Wanasayansi katika Maabara ya Shirikisho la Uswizi ya Sayansi na Teknolojia ya Nyenzo (Empa), kwa ushirikiano na muuzaji wa rejareja Lidl, wameunda nyenzo mpya ya ufungashaji iliyotengenezwa kutoka kwa pomace ya karoti. Nyenzo hiyo inafaa kwa ufungaji wa mboga na matunda; hunyunyizwa moja kwa moja juu yao. Ufungaji huu hauna sumu kabisa, huhifadhi unyevu wa asili wa mboga, hubakia safi kwa muda wa wiki moja zaidi.
Wanasayansi wa Empa walichunguza uwezekano wa kutumia chanzo cha bei nafuu cha nanofibers za rununu kuliko massa ya kuni. Nanofiber za rununu ni nyuzi zilizounganishwa hadubini zinazotoa nyenzo zenye sifa zinazofanana na plastiki.
Mchakato huanza na kufinya juisi kutoka kwa karoti ambazo hazifai kuuzwa. Fiber zinazozalishwa huosha, kuchafuliwa, kusagwa na kugeuka kuwa mchanganyiko wa homogeneous. Matokeo yake ni safu nyembamba sana, karibu isiyoonekana, ambayo hutumiwa kwa kunyunyizia dawa. Mipako inaweza kuoza na inaweza kuosha kwa urahisi kutoka kwa uso. Nyenzo hii ni suluhisho nzuri kwa mboga na matunda yanayoharibika, k.m. matango.
Ufungaji ambao husaidia kuuza na kufikia viwango vya mazingira
Mikhail Afarinov, Mkuu wa Vifaa vya Ufungaji, Kampuni ya Agrotrade Je! Viazi zinahitaji ufungaji? Ukijibu swali hili kutoka kwa mtazamo wa mnunuzi, ...