Mnamo Mei 20, 2022, mkutano wa "ProStarch 2022: Mwenendo katika Soko la Usindikaji wa Nafaka" ulifanyika huko Moscow, ulioandaliwa na Chama cha Biashara za Usindikaji wa Nafaka Kina. Hafla hiyo ilifanyika kwa msaada wa Wizara ya Kilimo ya Urusi katika muundo wa mseto - mkondoni na nje ya mkondo. Mshirika mkuu wa mkutano huo ni Alfa Laval.
Naibu Waziri wa Kwanza wa Kilimo wa Shirikisho la Urusi Oksana Lut alitoa maoni yake juu ya shirika la mkutano huo: "Wizara ya Kilimo ya Shirikisho la Urusi inatilia maanani sana hatua za kusaidia tasnia ya nafaka kwa ujumla na mwelekeo wa usindikaji wa kina wa nafaka haswa. . Sekta ya usindikaji wa kina huzalisha aina kadhaa za bidhaa ambazo ni sehemu muhimu ya tata ya kisasa ya viwanda vya kilimo na hutumiwa katika ufugaji wa wanyama, viwanda vya chakula na usindikaji. Aliongeza: "Soko la nafaka na bidhaa zake ni muhimu kimkakati. Maendeleo ya usindikaji wa nafaka ya kina ni kutokana na haja ya kukidhi mahitaji ya ndani, kupunguza utegemezi wa kuagiza kwa bidhaa za usindikaji wa nafaka zenye thamani ya juu. Usindikaji wa kina pia hutengeneza fursa za ukuaji wa mahitaji ya ndani ya nafaka, kupanua maeneo ya matumizi yake.
Kikao cha kwanza cha mkutano huo kilijitolea kwa mwelekeo wa kimataifa na athari zao kwenye soko la usindikaji wa kina. Daria Snitko, Mkuu wa Kituo cha Utabiri wa Uchumi wa JSC Gazprombank, alizungumza juu ya mwelekeo wa tata ya viwanda vya kilimo vya Kirusi na fursa za tasnia ya usindikaji wa nafaka za kina. Alexey Lomanov, Naibu Mwenyekiti wa Bodi ya Muungano wa Wazalishaji Sukari wa Urusi, alitoa mada "Changamoto mpya za kiuchumi kwa tasnia ya sukari na matarajio ya maendeleo ya tasnia." Vyacheslav Lashmankin, Mkurugenzi Mtendaji wa Chama cha Biashara za Viwanda vya Confectionery, alielezea washiriki wa mkutano huo hali ya sasa na matarajio ya maendeleo ya soko la confectionery katika Shirikisho la Urusi.
Miriam Morath, Mchumi katika Baraza la Kimataifa la Nafaka, lenye makao yake nchini Uingereza, alisema: “Ilikuwa furaha kuwa sehemu ya tukio la maana kama hilo kujadili changamoto na fursa za soko la wanga. Wakati tasnia ya wanga kwa sasa inakabiliwa na changamoto nyingi, umuhimu wa wanga katika sekta ya watumiaji na viwanda utafungua fursa nyingi katika 2022-2023.
Dk. Velamur Krishnakumar, Mkurugenzi Mtendaji wa GIRACT, alizungumza mtandaoni kutoka Uswizi na kuzungumzia mwenendo wa sasa wa sekta ya wanga. "Wanga wa lebo safi wanatarajiwa kukuza ukuaji katika masoko yaliyoendelea. Lakini matumizi ya "lebo safi" wanga ni mdogo, kwa mfano, kwa waliohifadhiwa na bidhaa za maziwa. Gharama kubwa ya wanga asili inaonekana kuwa kikwazo katika ukuaji wa uzalishaji wa wanga hizi. Pia kuna maoni kati ya watumiaji wa mwisho huko Uropa na Amerika Kaskazini kwamba wanga safi ya lebo haina utendakazi wa wanga iliyorekebishwa kwa kemikali, kwa hivyo matumizi yao ni machache sana kwa bidhaa fulani," alitoa maoni.
Katika kikao cha pili cha hafla hiyo, changamoto na mwelekeo wa soko la bidhaa za ongezeko la thamani zilizingatiwa. Christian Landbo, meneja mauzo wa kimataifa wa Alfa Laval, alielezea mwelekeo wa kimataifa: "Kuna mwelekeo wa wazi katika soko la kimataifa la chakula kuelekea mseto wa malighafi kwa ajili ya uzalishaji wa protini za mboga - hii ndiyo mwelekeo wa miaka kumi ijayo."
Pavel Paramonov, Meneja wa Utafiti wa Soko huko Cargill, alitoa maoni hayo baada ya rekodi ya 2020-2021. msimu wa sasa utakuwa dhahiri kuwa kilele katika suala la uzalishaji wa molasi na syrups. "Ingawa kwa molasi, ukuaji wa mahitaji unapungua. Sababu ni kupunguzwa kwa mipango ya kuuza nje ya makampuni ya confectionery, pamoja na kidogo ya jumla, lakini kupungua kwa mahitaji ya ndani. Uzalishaji wa wanga unakua mwaka hadi mwaka. 2021-2022 haitakuwa ubaguzi. Kuna sababu kadhaa za hii: ukuaji wa mahitaji ya wanga asili kutoka kwa tasnia ya bati, pamoja na rekodi ya mauzo ya wanga ya asilia, "mtaalamu aliongeza.
Polina Semenova, Mkurugenzi Mtendaji wa Umoja wa Wazalishaji wa Viungo vya Chakula, alizungumza juu ya hali kwenye soko la viungo: "Hali katika sekta ya viungo vya tasnia ya chakula ni ngumu sana - uhaba unaokua, dhoruba ya vifaa, mabadiliko ya sarafu hayakuongeza matumaini. kwa wazalishaji wa chakula na wauzaji wa malighafi. Ikiwa kupanda kwa msingi kwa bei ya viungo kulichochewa na ukuaji wa viwango vya ubadilishaji mnamo Februari-Machi 2022, sasa tayari kumekuwa na ongezeko la msingi la gharama ya utengenezaji (reverse wimbi la malighafi) kwa sababu ya kupanda kwa bei ya nishati na kuongezeka kwa gharama. masoko ya nje yanazalisha orodha kuu ya viungo." "Katika sekta ya bidhaa za wanga, hali mbaya zaidi imekua katika sehemu ya wanga iliyobadilishwa chakula. Uhaba mkubwa ambao tasnia ya chakula na usindikaji inakabiliwa kwa sasa unahusishwa na uhaba wa jumla katika masoko ya nje ya nafasi kama vile E1412, E1414, E1420, E1422 na E1442, kizuizi cha usambazaji wa bidhaa hizi za kikundi cha 3505 TNVED na EU. # 5 vikwazo, na kwa viwango vya chini uzalishaji wa ndani katika Shirikisho la Urusi. Nchi haitoi hata asilimia 10 ya mahitaji yote ya wanga iliyorekebishwa,” mtaalam huyo aliongeza.
Sergey Mikhnyuk, mkurugenzi mtendaji wa Muungano wa Kitaifa wa Milisho, aligusia tatizo la dharura la kuagiza viungio vya msingi vya malisho. "Kwa hivyo, kwa miezi 4 ya 2022, kiasi cha vifaa vya lysine kwa Urusi kilifikia tani 30,5. Wakati kiasi cha matumizi ya lysine iliyoingizwa nchini Urusi mnamo 2021 ilikuwa katika kiwango cha tani 40. Hiyo ni, kutoka Januari hadi Mei, uagizaji wa bidhaa ulichangia 76,3% ya jumla ya matumizi mnamo 2021. Kwa asidi zingine za amino, kama vile threonine, methionine, valine, tryptophan, hali ni sawa: uagizaji ulifikia 35% hadi 48% ya jumla ya matumizi ya kila mwaka," msemaji alisema.
Mikhail Ershov, Mkurugenzi Mkuu wa Kituo cha Maendeleo ya Uzalishaji wa Nyongeza, alizungumza juu ya umuhimu wa uzalishaji wa bioethanol nchini Urusi. “Kuzinduliwa kwa hatua ya kwanza ya mradi wa uzalishaji wa mafuta ya E25 yenye uwezo wa tani milioni 1,5 kwa mwaka kutatoa mahitaji ya ziada ya nafaka kwa kiasi cha tani milioni 1,4 kwa mwaka. Pamoja na mahitaji ya ziada ya ethanol ya tani milioni 0,4 kwa mwaka, ambayo itafanya iwezekanavyo kupakia kikamilifu distilleries zisizo na kazi na kutoa kiasi kikubwa cha pombe kutoka kwenye uwanja usio halali, kuvutia uwekezaji katika ujenzi wa complexes kwa usindikaji wa kina wa nafaka. Zaidi ya hayo, inawezekana kubuni nafasi za kazi 3000 katika kilimo, 2500 katika uzalishaji wa pombe, 100 katika biashara inayozalisha mafuta ya E25,” msemaji alieleza.
Oleg Radin, Rais wa Jumuiya ya Soyuzkrakhmal, alitoa maoni yake juu ya mwisho wa mkutano huo: "Mkutano wa Kimataifa wa ProKrakhmal umejiweka kama jukwaa linalotafutwa la majadiliano ya kitaalamu juu ya shida mbali mbali za maendeleo ya kimataifa na kikanda ya soko la kina. usindikaji wa malighafi ya mboga, na utaftaji wa njia bora za kuzitatua. Nina hakika kwamba washiriki wataunda mbinu mpya za kutatua kazi zinazokabili tata ya ndani ya viwanda vya kilimo katika uwanja wa usindikaji wa kina wa malighafi ya kilimo. Natumai mkutano huo ni kichocheo cha maendeleo ya tasnia ya usindikaji wa nafaka kwa kina."
Mkutano wa "ProStarch 2022" ulihudhuriwa na watu 50 kutoka Urusi, Uingereza, Ujerumani, Moldova, Denmark, Uswisi - wawakilishi wa kampuni "DPI Group", "Agroplasma", "Himpack", "NewBio", "Rustark" ( KZ Gulkevichsky), Taasisi ya Utafiti ya Bidhaa za Wanga, Symbio, Benki ya Otkritie, Kikundi cha Makampuni ya Gorkunov, Chuo Kikuu cha Kilimo cha Jimbo la Ural, Bidhaa za Aston Starch, TavrosEcopulse, Kituo cha Teknolojia ya Kemikali ya Uhandisi, Alfa Laval, Selkhozinvest, TavrosEcopulse, Chama cha Biofuel cha Urusi, Agroprom, Tver Agroprom. Agroprom, Ingredion, Spasskoye, GEA Refrigeration RUS, Agrana Fruit, Novosibirskkhleboprodukt, Plemzavod-Yubileiny, "TD Dominant", "Selkhozinvest", "Khobotovsky biashara "Krakhmaloprodukt", "URALCHEM mafuta ya Novgorod Innovation", "URALCHEM mafuta ya Novgorod" Agroexport", "Europak", "Agroexport", "ONH-Holding", "Puratos ", "TFS Group", ZERNOFF, Novozymes, Kerry, Behnbates.