Chama «Wanga wa Soyuz» iliwasilisha matokeo ya tasnia ya 2022. Sekta ya usindikaji wa nafaka inaendelea kukua polepole lakini kwa kasi. Mnamo 2022, uzalishaji wa wanga uliorekebishwa na maltodextrin uliongezeka sana - uingizwaji wa kuagiza unafanyika katika aina hizi za bidhaa. Mnamo 2022, kwa sababu ya kuongezeka kwa gharama za vifaa, shida za shughuli za kifedha na upotezaji wa uthabiti wa vifaa, mauzo ya nje na uagizaji wa idadi ya bidhaa kutoka kwa tasnia ya usindikaji wa kina ilipungua sana. Mamlaka za serikali zimeunda mbinu mbalimbali za kusaidia sekta hii; hatua za usaidizi tayari zipo na zinatumiwa na makampuni.
Muungano wa Biashara za Hali ya Juu za Usindikaji wa Nafaka huangazia idadi ya matukio muhimu katika sekta hiyo mwaka wa 2022. Mwaka jana, makampuni yalikabiliwa na changamoto mpya: kuanzisha minyororo mpya ya usambazaji wa vifaa, vipengele, vimeng'enya na vitendanishi. Pia, makampuni katika sekta hiyo yalijaribu kuongeza uwezo, kuongeza pato la bidhaa, na kuchukua nafasi ya aina fulani za uagizaji. Kwa jumla, 2022 iliisha na mienendo chanya kwa tasnia.
Sekta ya usindikaji wa nafaka ya kina ya Kirusi inasindika kuhusu tani milioni 2,5 za nafaka na hutoa tani milioni 1 za bidhaa za kumaliza. Sekta hii nchini Urusi bado inabaki kuwa niche, lakini ina kila nafasi ya kuendeleza, kuzindua makampuni mapya, mistari ya uzalishaji na kuingia katika masoko mapya ya nje. Miradi kadhaa mikubwa iko chini ya maendeleo.
Sekta ya usindikaji wa nafaka ya kina inasaidiwa kikamilifu na serikali. Kwa mfano, wazalishaji wa wanga hutolewa kwa mikopo ya uwekezaji wakati wa kuunda au kuboresha makampuni ya biashara na mikopo ya upendeleo kwa ununuzi wa malighafi kwa usindikaji unaofuata. Pia kuna hatua ya kurejesha gharama za vifaa wakati wa kuuza bidhaa nje, ulipaji wa gharama wakati makampuni yanashiriki katika matukio ya maonyesho na hatua nyingine za usaidizi.
Vifungu vipya vya Sheria ya Shirikisho "Juu ya Nafaka" imeanza kutumika, kulingana na ambayo "Nafaka" ya FSIS imetengenezwa. Mnamo 2022, kuripoti katika mfumo wa wasindikaji kulikuwa kwa hiari, lakini karibu kampuni zote kwenye tasnia zilianza kufanya kazi katika mfumo wa ufuatiliaji. Kuanzia Machi 1, 2023, utoaji wa taarifa juu ya bidhaa za usindikaji wa nafaka kwenye mfumo umekuwa wa lazima.
Kwa kuzingatia hatua za usaidizi wa serikali, katika miaka ya hivi karibuni tasnia imeonyesha ukuaji mkubwa wa kiasi cha bidhaa zinazozalishwa (Jedwali 1), na kwa hivyo kuna kupungua kwa utaratibu kwa utegemezi wa uagizaji wa idadi ya bidhaa zilizo na thamani kubwa ya ziada. Jedwali 2), upanuzi wa mstari wa bidhaa, na pia fursa ya kuingia katika masoko mapya ya kimataifa (Jedwali 3).
Mienendo ya tasnia mwaka hadi mwaka inaonyesha ukuaji wa polepole lakini thabiti. Kulingana na makadirio ya Rosstat na Chama, katika 2022 tunaona ongezeko kubwa zaidi (39%) katika uzalishaji wa wanga iliyorekebishwa, ambayo ni kwa sababu ya hitaji la kuchukua nafasi ya analogues zilizoagizwa kutoka nje na mpito wa watumiaji kwenda kwa bidhaa za nyumbani - mwaka huu uzalishaji wa bidhaa anuwai. aina ya marekebisho ya chakula ya wanga ilifikia tani 94.
Uzalishaji wa lysine ya amino asidi, ambayo huzalishwa nchini Urusi na makampuni mawili ya biashara, iliongezeka kwa 22% kwa mwaka. Mnamo 2022, uzalishaji wa sulfate ya L-lysine ya ndani ilifikia tani 142.
Bidhaa zingine zenye msingi wa wanga zilionyesha ukuaji wa 1% hadi 10% (Jedwali 1). Uzalishaji wa dextrins umepungua kwa 72%, lakini bidhaa hii inachukua sehemu ndogo katika sekta hiyo.
Jedwali 1 - Uzalishaji wa bidhaa za wanga na wanga, tani
2019 | 2020 | 2021 | 2022 | Mienendo 2022 hadi 2021, % | |
---|---|---|---|---|---|
Wanga, isipokuwa iliyorekebishwa (asili) | 294 654 | 324 914 | 354 032 | 374 812 | 6 |
Dextrins | 8 165 | 9 526 | 10 5324 | 2 939 | -72 |
Wanga zilizobadilishwa | 58 804 | 61 103 | 68 006 | 94 355 | 39 |
Siri za Glucose-fructose | 152 504 | 200 625 | 260 002 | 278 190 | 7 |
Maltodextrin | 19 131 | 20 073 | 49 773 | 54 960 | 10 |
Syrup ya wanga (syrups ya glucose) | 466 648 | 467 235 | 476 940 | 494 103 | 1 |
Lysine | 80 000 | 90 000 | 117 000 | 142 729 | 22 |
Kulingana na Huduma ya Forodha ya Shirikisho, uagizaji wa wanga na derivatives yake umepungua mwaka huu kwa bidhaa nyingi kuu. Isipokuwa ni lysine katika aina mbili (sulfate na monohydrochloride), ambayo uagizaji wake uliongezeka kwa 37%, ambayo iliwezeshwa na kupunguzwa kwa ushuru wa forodha (Jedwali 2).
Upungufu mkubwa zaidi mnamo 2022 hadi 2021 ulitokea katika kitengo cha syrup ya wanga (syrups ya sukari) - mara 109. Uagizaji wa maltodextrin ulipungua kwa 71%, uagizaji wa dextrins ulipungua kwa 59%, wanga iliyorekebishwa kwa 46%, wanga asili iliyoagizwa kutoka nje kwa 24% na syrups ya glucose-fructose kwa 4%, kwa mtiririko huo, chini.
Jedwali 2 - Uagizaji wa bidhaa za wanga na wanga, tani
2019 | 2020 | 2021 | 2022 | Mienendo 2022 hadi 2021, % | |
Wanga, isipokuwa iliyorekebishwa (asili) | 22 363 | 24 574 | 40 225 | 32 341 | -24 |
Wanga zilizobadilishwa | 95 958 | 94 656 | 103 541 | 71 076 | -46 |
Siri za Glucose-fructose | 422 | 257 | 5 467 | 5 261 | -4 |
Dextrins | 1 079 | 889 | 1 489 | 938 | -59 |
Maltodextrin | 14 625 | 10 038 | 5 740 | 3 359 | -71 |
Syrup ya wanga (syrups ya glucose) | 4 082 | 794 | 8 320 | 76 | -10 847 |
Lysine | 60 834 | 53 352 | 43 130 | 68 783 | 37 |
Uuzaji wa bidhaa zilizoongezwa thamani ya juu mwaka wa 2022 pia ulipungua kwa kiasi kikubwa kwa bidhaa kuu, kutokana na ugawaji upya wa soko na uingizwaji wa mahitaji katika soko la ndani.
Upungufu mkubwa zaidi wa mauzo ya nje kwa 542% unazingatiwa katika usafirishaji wa lysine - 7 elfu mnamo 442. Hii ni kwa sababu ya marufuku ya usafirishaji wa lysine nje ya Urusi, ambayo ilidumu hadi mwisho wa 2022.
Katika aina zingine, kushuka kwa kiasi kikubwa mnamo 2022 ikilinganishwa na 2021 kulitokea katika syrups ya glucose-fructose, ambayo 273% chini ilisafirishwa nje - tani 394. Kuna 226% chini ya syrup ya wanga - tani 7, 442% chini ya wanga iliyobadilishwa, 61% chini ya maltodextrin. Usafirishaji wa dextrins uliongezeka kwa 8% (Jedwali 90).
Soko la kuuza nje la bidhaa ni tofauti sana. Wakati huo huo, usafirishaji wa bidhaa zilizosindikwa sana unazidi kulenga nchi za Mashariki ya Kati, Afrika na Amerika Kusini. Sirupu za glukosi katika hali ya kioevu zinasafirishwa kwenda Turkmenistan na Uzbekistan. Kiasi kikuu cha syrups ya glukosi katika fomu kavu husafirishwa kwenda Lebanon na Jordan. Masoko ya mauzo ya Maltodextrin yanajumuisha zaidi ya nchi 40, zikiwemo Cote d'Ivoire, Afrika Kusini, UAE, Chile, Misri, Kolombia, Ghana, Uturuki, Jamhuri ya Dominika. Wanga waliorekebishwa huenda Mongolia, Azerbaijan, Uzbekistan, na Tajikistan. Wanga zilizobadilishwa, zinazotumiwa katika utengenezaji wa kadi ya bati na katika uzalishaji wa mafuta, husafirishwa kwenda Iraqi, Georgia, Uzbekistan, Uturuki, Tajikistan, na Turkmenistan.
Jedwali 3 - Usafirishaji wa bidhaa za wanga na wanga, tani
2019 | 2020 | 2021 | 2022 | Mienendo 2022 hadi 2021, % | |
Wanga, isipokuwa iliyorekebishwa (asili) | 29 279 | 26 257 | 48 814 | 38 366 | -27 |
Wanga zilizobadilishwa | 7 151 | 7 484 | 8 142 | 5 072 | -61 |
Siri za Glucose-fructose | 852 | 334 | 1 470 | 394 | -273 |
Dextrins | 461 | 461 | 166 | 1 705 | 90 |
Maltodextrin | 981 | 1235 | 13 536 | 12 577 | -8 |
Syrup ya wanga (syrups ya glucose) | 19 834 | 33 764 | 24 250 | 7 442 | -226 |
Lysine | 1 652 | 736 | 616 | 96 | -542 |
Leo, aina kuu za malighafi kwa ajili ya uzalishaji wa wanga wa nafaka nchini Urusi kwa jadi hubakia mahindi na ngano. Zaidi ya hayo, sehemu ya wanga ya mahindi inachukua sehemu kubwa zaidi katika jumla ya kiasi cha matumizi, katika hali ya kimwili na ya fedha.
Uzalishaji wa wanga wa mahindi uliongezeka ikilinganishwa na mwaka uliopita, na tani 2022 zilizalishwa mnamo 316. Uagizaji wa bidhaa ulifikia tani 599, na mauzo ya nje yalifikia tani 5. Wanga wa mahindi hutolewa kwa Kolombia, Cote D'Ivoire, Ekuador na nchi nyingine (Mchoro 262).
Mchoro 1 - wanga wa mahindi, tani
Uzalishaji wa wanga wa viazi ulibaki katika kiwango sawa - tani 11 mnamo 131 dhidi ya tani 2022 mnamo 11. Uagizaji wa wanga wa viazi ulipungua kidogo - jumla ya tani 483 mnamo 2021 ikilinganishwa na tani elfu 10500 mnamo 2021. Mauzo ya nje yalipungua kwa kiasi kikubwa - hadi tani 4800 kwa mwaka (Mchoro 2020).
Mchoro wa 3 - wanga ya viazi, tani