Muungano wa Biashara za Hali ya Juu za Usindikaji wa Nafaka walitoa maoni kuhusu kazi ya sekta hii kwa nusu ya kwanza ya 2021, wakiwasilisha data kuhusu uzalishaji, usafirishaji na uagizaji wa aina muhimu zaidi za bidhaa katika soko hili. Zaidi ya miezi 6 ya mwaka huu, uzalishaji wa dextrins, wanga asili, na syrup ya wanga uliongezeka kidogo, na ongezeko la uzalishaji wa syrups ya fructose ilifikia 52% ikilinganishwa na kipindi kama hicho mwaka jana.
Nusu ya kwanza ya 2021 inaweza kuwa na sifa ya kuongezeka kwa uzalishaji wa aina zote kuu za bidhaa katika sekta ya usindikaji wa nafaka, isipokuwa wanga iliyobadilishwa. Mwaka jana, katika miezi 6 ya kwanza, matokeo ya marekebisho yalifikia tani 29, na mwaka huu - tani 699,19. "Kijadi, wanga ya asili inabakia kwanza kwenye orodha ya kurekebisha wanga. Lakini kwa kiasi kikubwa hutumiwa kuzalisha marekebisho kwa madhumuni ya viwanda. Marekebisho ya chakula yanafanywa kutoka kwa aina ya nta ya mahindi, ambayo hupandwa kwa ombi la makampuni binafsi na kiasi cha uzalishaji wao ni kidogo. Kwa ujumla, soko la wanga iliyorekebishwa bado linavutia kwa uwekezaji. Hata hivyo, imegawanyika sana na hisa za sehemu za watu binafsi zinaweza zisiwezekane kiuchumi kwa uzalishaji,” anatoa maoni Oleg Radin, rais wa Muungano wa Soyuzstarch.
Ukuaji wa uzalishaji wa wanga asili kwa jumla ulifikia 5,77% - tani 170 katika nusu ya kwanza ya mwaka huu ikilinganishwa na tani 782,61 katika kipindi sawia mwaka jana. Ongezeko hili linahakikishwa na ongezeko la juu (161%) la uzalishaji wa wanga wa asili - tani 459,8 kwa miezi 19 ya 119 dhidi ya tani 620,72 kwa miezi 6 ya mwaka jana. Kwanza kabisa, kutokana na kazi ya biashara ya NewBio LLC, ambayo ilizinduliwa katika robo ya tatu ya mwaka jana. Na pia kutokana na ongezeko la kiasi cha uzalishaji wa Amilko LLC. Ngano na wanga ya viazi ilionyesha kupungua kwa 2021% na 100%, kwa mtiririko huo.
Katika nusu ya kwanza ya mwaka, tani 4 za dextrin zilitolewa, ongezeko la 930,64%. Inaweza kuzingatiwa kuwa ukuaji huo unahusishwa na ongezeko la kiasi cha uzalishaji katika eneo la Oryol. Katika kesi hii, labda tunazungumza juu ya utengenezaji wa maltodextrin, kwani kampuni haijatangaza idadi yake, na hii inakiuka usafi wa uchunguzi wa takwimu. Data juu ya syrup ya wanga ilibakia karibu bila kubadilika - tani 23,41 mwaka huu ikilinganishwa na tani 229 mwaka jana. Ukuaji mkubwa zaidi ulitokea katika jamii ya syrups ya fructose na fructose - tani 150,42 za bidhaa hii ya wanga zilitolewa katika miezi 220 ya mwaka huu, na tani 738 katika miezi 6 ya 124, ambayo ni ongezeko la asilimia 315. Ukuaji huo uliongozwa na kuongezeka kwa idadi ya uzalishaji wa kampuni zote za utengenezaji wa HFS, na vile vile bei nzuri zaidi ya sukari (kulingana na Rosstat mnamo Juni 6 - rubles 2020 / tani, ikilinganishwa na mwezi wa kuripoti wa 81 - rubles 782,38 ./T )
Katika nusu ya kwanza ya 2021, mauzo ya bidhaa za nafaka zilizosindikwa sana zilifikia tani 55. Nusu (tani 816,53) ya kiasi hiki ni gluteni ya ngano (gluten). Ukuaji ikilinganishwa na kipindi sawia mwaka jana ni 28%.
Kuhusu usafirishaji wa wanga wa asili, takwimu ni kama ifuatavyo: kwa miezi 6 ya 2021, tani 16 za wanga zilisafirishwa kutoka Shirikisho la Urusi (tani 889,7 kwa miezi 9 ya 429,9), tani 6 za wanga ya viazi (2020 hadi 1). miezi ya 132,8), tani 2 za wanga wa ngano (tani 185,2 kwa miezi 6 ya mwaka jana), pamoja na tani 2020 za syrup ya wanga (tani 889,4 kwa miezi 725,7 ya mwaka jana).
Katika nusu ya kwanza ya mwaka huu, tani 394,7 za L-lysine sulfate, asidi ya amino muhimu kwa kulisha wanyama wa kilimo na kuku, zilisafirishwa nje ya nchi. Takwimu za mwaka jana ni karibu sawa - tani 384,5 kwa nusu ya kwanza ya mwaka. Uagizaji wa lysine mwaka huu ulifikia tani 26, 374,7% chini ya miezi 19 ya 6. Uzalishaji wa asidi muhimu ya amino ni eneo la kuahidi ambalo wawekezaji watarajiwa wanapaswa kulipa kipaumbele. Inafaa kumbuka kuwa asidi ya amino hupokea uangalizi maalum kutoka kwa serikali; ni muhimu kwa nchi yetu kujitosheleza katika kitengo cha asidi ya amino.
Katika kipindi cha miezi 6 ya kwanza ya 2021, tani 3 za wanga zilizorekebishwa zilisafirishwa nje ya nchi, ambayo ni chini ya 482,7% kuliko katika kipindi kama hicho mwaka jana. Wakati huo huo, uagizaji wa bidhaa katika kitengo hiki ulifikia tani 25, na ulibakia karibu bila kubadilika ikilinganishwa na mwaka jana (tani 48). Sehemu kubwa zaidi ya uagizaji huanguka kwenye marekebisho ya chakula na fahirisi ya "E".
Asilimia kubwa ya uagizaji kutoka nje pia inamilikiwa na bidhaa za malisho (malisho ya mahindi kavu, vijidudu, gluten ya mahindi) wakati wa kuchimba wanga kutoka kwa mahindi - tani 16 kwa miezi 177,19 ya 6. Zinatumika kama chakula cha mifugo.
Uagizaji wa wanga asilia kwa miezi 6 ya mwaka huu katika hali halisi ni takriban sawa na mauzo ya nje, hata hivyo, uagizaji wa wanga umegawanywa zaidi kuliko mauzo yao nje. Kwa hiyo, katika kipindi kilichotajwa, zifuatazo ziliingizwa nchini: tani 9 za wanga ya viazi (ongezeko la 246,7% ikilinganishwa na nusu ya kwanza ya 30), tani 2020 za wanga wa ngano (ongezeko la 4%), tani 415,4 wanga wa mahindi (asilimia 62,5 kupungua), tani 1 za wanga wa muhogo, tani 833,5 za wanga na tani 6,3 za wanga nyingine.
Kuhusu aina zingine za bidhaa za wanga, takwimu za uagizaji ni kama ifuatavyo: katika nusu ya kwanza ya 2021, tani 3 za maltodextrin ziliingizwa nchini Urusi, idadi ya uagizaji ambayo imepunguzwa sana kwa sababu ya uingizwaji wa bidhaa ya ndani inayozalishwa na Kiwanda cha Wanga cha Gulkevichsky. LLC na Newbio LLC iliyotajwa hapo awali. Kwa hivyo, zaidi ya miezi 132 ya mwaka jana, tani 6 za maltodextrin ziliagizwa kutoka nje, ambayo ni 5% zaidi ya mwaka huu. Wakati huo huo, tani 177,4 za syrup za sukari na sukari, tani 39 za sukari na syrup ya sukari, na tani 1 za syrup ya wanga ziliagizwa kutoka nje.