Kanda ya Saratov iko kusini mashariki mwa sehemu ya Ulaya ya Urusi, katika sehemu ya kaskazini ya mkoa wa Chini ya Volga. Kuanzia magharibi hadi mashariki, eneo hilo lina urefu wa km 575, kutoka kaskazini hadi kusini - kwa kilomita 330.
Kulingana na Kamati ya Takwimu ya Jimbo la Urusi, idadi ya watu wa mkoa huo ni watu 2. (496). Sehemu ya idadi ya watu wa vijijini ni 552%. Mkoa wa Saratov kijadi ni mkoa wa kilimo. Kwa ujazo wa bidhaa za kilimo zinazozalishwa, mkoa huo unashika nafasi ya 2014 kati ya mikoa ya Urusi.
Eneo lote la shamba la kilimo (kwa kila aina ya ardhi) ni hekta elfu 8417,6. Sehemu ya mashamba katika eneo lililopandwa ni 45%.
Hali ya hewa katika eneo hili ni bara kidogo: joto kali la kiangazi, idadi kubwa ya siku na joto zaidi ya 30 ° C. Baridi ni baridi, chemchemi ni fupi. Vuli haitofautiani mwaka hadi mwaka katika hali ya hewa ya kila wakati. Fomu thabiti ya kifuniko cha theluji katika mikoa ya kaskazini ifikapo Novemba 25, na katika mikoa ya kati na kusini - kutoka Novemba 29 hadi Desemba 8.
Sekta ya viazi katika umuhimu wake inachukuliwa kuwa moja ya sehemu muhimu zaidi katika sekta ya kilimo ya mkoa wa Volga. Hali ya udongo na hali ya hewa ya mkoa wa Saratov kwa ujumla ni nzuri kwa kilimo cha viazi, ambayo huamua thamani yake muhimu ya kiuchumi katika mkoa huo. Wakati huo huo, mabadiliko makubwa yametokea katika viazi kuongezeka katika mkoa katika miaka ya hivi karibuni. Matumizi ya teknolojia kubwa za nishati na rasilimali kidogo za nishati zimefanya uzalishaji wa viazi kuwa ghali zaidi. Kama matokeo ya hii, eneo linalopandwa chini ya viazi na kiwango cha uzalishaji wake limepungua sana katika sekta ya umma. Kwa hivyo, sehemu ya biashara ya kilimo na K (F) X katika utengenezaji wa viazi katika mkoa wa Saratov ilipungua kutoka 22% mnamo 1990 hadi 5% mnamo 2012.
Hali ya sasa iliathiri vibaya usambazaji thabiti wa viazi kwa wakazi wa mijini, haswa katika kipindi cha msimu wa baridi-msimu, ilisababisha kuzorota kwa ubora wa bidhaa, ilichangia kupungua kwa ushindani wa viazi za mitaa ukilinganisha na bidhaa kutoka Penza, Tambov, Voronezh mikoa na mikoa mingine ya Urusi, na vile vile kutoka nje ya nchi .
Sababu za ukuaji
Pamoja na ugumu wa malengo, mambo yafuatayo yanachangia maendeleo ya uzalishaji wa viazi katika mkoa:
- matumizi ya jadi ya juu na endelevu ya viazi na idadi ya watu;
- mazingira mazuri ya hali ya hewa na hali ya hewa katika mkoa mwingi;
- rutuba kubwa ya mchanga wa chernozem katika Benki ya kulia, sehemu za kaskazini na kati za Benki ya kushoto, ambapo inawezekana kuandaa uzalishaji thabiti wa viazi kwa umwagiliaji;
- maendeleo ya miundombinu ya uchukuzi na habari;
- uwepo wa unganisho kwa msaada wa kisayansi wa tasnia kutoka kwa Taasisi ya Utafiti ya Kirusi ya Kirusi ya Viazi (VNIIKH, Mkoa wa Moscow), "Saratov GAU im. N.I. Vavilov ”, Taasisi ya Utafiti wa Kilimo ya Kusini-Mashariki na Taasisi ya Utafiti wa Penza ya Kilimo;
- utekelezaji wa miradi mikubwa ya uwekezaji kwa maendeleo ya uzalishaji na uboreshaji wa mfumo wa uhifadhi wa viazi (mnamo Oktoba 2012, makubaliano yalikamilishwa na kampuni ya Malino, ambayo inakua teknolojia za kisasa za kukuza viazi katika maeneo mengi ya Urusi);
- hatua madhubuti za msaada wa serikali kwa wazalishaji wa viazi kutoka bajeti ya mkoa.
Katika miaka ya hivi karibuni, katika biashara za kilimo na K (F) X, kumekuwa na ongezeko kubwa zaidi la mavuno ya viazi ikilinganishwa na mashamba ya kaya (meza). Walakini, eneo lililopandwa sio kubwa - mnamo 2012, katika biashara za kilimo za mkoa huo, viazi zilipandwa katika eneo la hekta elfu 0,5 na kwa K (F) X - kwenye hekta 0,7. Ni katika shamba tano tu eneo lililopandwa la viazi lilikuwa zaidi ya hekta 50 (RosAgro-Zavolzhye LLC, wilaya ya Krasnokutsk, shamba la Rubin katika wilaya ya Bazarno-Karabulaksky, VIT LLC, shamba la PY Shherenko na M.P. "Wilaya ya Engels). Mnamo 2013, zaidi ya wazalishaji 35 wakubwa, wa kati na wadogo walishiriki katika kilimo cha viazi katika mkoa wa Saratov. Wakati huo huo, tayari katika shamba nane, eneo la viazi lilizidi hekta 50.
Maendeleo zaidi ya ukuaji wa viazi yanapaswa kusudi la kutoa idadi ya watu wa mijini wa mkoa huo na bidhaa bora, haswa katika kipindi cha msimu wa msimu wa baridi. Matumizi ya viazi katika kipindi hiki cha wakati, kwa kuzingatia viwango vya sauti vya matibabu (kilo 95 kwa mwaka), inaweza kuzidi tani 60,0. Kutoka kwa tani elfu 10 hadi 20 za viazi huingizwa kila mwaka kwenye mkoa, sehemu muhimu ambayo inaweza kuzalishwa katika shamba la viazi la mkoa. Hali muhimu kwa maendeleo ya viazi kukua katika mkoa inapaswa kuwa shirika la mfumo wa uhifadhi wake, usindikaji na uuzaji.
Maswala ya Hifadhi
Katika hali ya kisasa ya soko, ni muhimu sio tu kutengeneza viazi vya ubora wa juu, lakini pia kuzihifadhi hadi mazao mapya, ipatie bidhaa muonekano wa soko, kuunda vikundi vikubwa kuhakikisha uwasilishaji wa kawaida kwa mashirika ya jumla na ya kuuza. Hii inaweza kufanywa kwa chini ya mfumo wa uendelezaji wa usindikaji na usindikaji.
Kwa sasa, hakuna vifaa maalum vya kutosha vya kuhifadhi viazi katika mkoa huo vyenye vifaa vya ufundi, uingizaji hewa na mifumo ya kudhibiti hali ya hewa. Viazi huhifadhiwa katika duka za mboga au maghala ya zamani. Vituo vya kisasa vya kuhifadhi viazi viko katika "Shherenko P.Yu." na KFH "Kryuchkova M.P." Wilaya ya Malaika.
Watengenezaji wa viazi wana tani elfu 10 za uwezo wa kuhifadhi viazi moja kwa moja. Inapaswa kusisitizwa kuwa vifaa vya kuhifadhia vimesambazwa kwa usawa kati ya wazalishaji: wazalishaji 12 kati ya 35 wakubwa, wa kati na wadogo wanayo.
Ni dhahiri kuwa vifaa vya kuhifadhia vilivyopo haitoshi kwa kiwango kilichopangwa cha uzalishaji wa viazi. Uundaji wa maghala mapya unazuiliwa na gharama kubwa za ujenzi wao. Gharama za ujenzi wa uhifadhi wa viazi na ujazo wa tani 1,5-2 hufikia rubles milioni 11-12, na ujazo wa tani 3-3,5 - rubles milioni 22-23.
Hakuna biashara za kusindika viazi katika mkoa huo ambazo zinaweza kusaidia wazalishaji wa kilimo na uuzaji mzuri wa bidhaa, kama ilivyo katika Uholanzi, Ujerumani, Denmark, Ufaransa, USA na nchi zingine.
Msaada wa serikali
Ili kukuza viazi zilizokua katika mkoa huo mnamo 2013, mpango uliolengwa ulitengenezwa "Kuongeza uzalishaji wa viazi katika mkoa wa Saratov kwa 2013-2015". Utekelezwaji wa Programu hii inatoa kuongezeka kwa kiwango katika eneo lililopandwa la viazi kupandwa kwa msingi wa njia za kisasa za kiteknolojia na kiufundi, ongezeko la tija na uzalishaji jumla wa bidhaa za viazi, malezi ya nyenzo mpya na msingi wa kiufundi katika shamba la viazi, na uundaji wa kazi za ziada.
Mnamo 2013-2015, Serikali ya Mkoa wa Saratov imepanga kusaidia mashirika ya kilimo na K (F) X inayohusika katika utengenezaji wa viazi katika ununuzi wa mitambo na zana, mbegu na mbolea za madini, ambayo itahakikisha kuongezeka kwa mavuno makubwa ya viazi ifikapo mwaka 2015 ikilinganishwa na 2012 na 2013 miaka na 1,9 na mara 1,5, mtawaliwa.
Utekelezaji wa seti ya hatua za msaada wa serikali kwa viazi zinazokua kwa gharama ya bajeti ya mkoa wa Saratov itasaidia kuongeza uwekezaji wa tasnia hii kwa biashara za kilimo na K (F) X.
1. Kuendesha ugawanyaji wa viazi katika mkoa kwa kiwango cha matumizi, kuongeza usambazaji wa aina na kuandaa utengenezaji wa mbegu za wasomi.
Imepangwa kukuza kilimo cha viazi viwandani huko Bogara huko Bazarno-Karabulaksky, Novoburasky, Lysogorsky na maeneo mengine ya Benki ya Haki. Katika Benki ya ukame ya Kushoto, ardhi zenye umwagiliaji za mashamba ya Engels, Sovetsk, Krasnokutsk, Marx na maeneo mengine zitatengwa kwa ajili ya uzalishaji wa viazi.
Uzalishaji wenye tija zaidi na unaobadilika kwa udongo na hali ya hewa ya mkoa ni aina maalum za viazi zinazokinga ukame iliyoundwa na wafugaji wa VNIIKH na Penza NIIISH mahsusi kwa mkoa wa Volga.
Wakati huo huo, ili kupanua masharti ya matumizi, inashauriwa kupanda aina za vikundi tofauti vya kukomaa - aina za kukomaa mapema kwa matumizi ya majira ya joto; katikati ya msimu - kwa vuli; kuchelewa kuchelewa - kwa matumizi wakati wa msimu wa baridi na mapema.
2. Shirika la uzalishaji wa mbegu za wasomi katika mkoa.
Uzalishaji wa mbegu za viazi wasomi utatengenezwa katika mashirika ya kilimo ya microzone ya kaskazini, ambapo hakuna uwezekano wa uchafuzi wa mazao na magonjwa ya virusi na teknolojia zinazoendelea za uzalishaji wa mbegu hutumiwa (upandaji wa majira ya joto, upaliliaji wa anuwai, mfumo wa ulinzi wa mimea, n.k.). Wataalam kutoka VNIIKH na Chuo Kikuu cha Kilimo cha Jimbo la Saratov watatoa msaada katika msaada wa kisayansi wa uzalishaji wa mbegu za wasomi. Kwa maendeleo ya uzalishaji wa mbegu za ukanda, inahitajika, kwanza kabisa, kuunda mazingira ya uuzaji wa mbegu za aina ya viazi za wafugaji wa nyumbani.
3. Utangulizi wa teknolojia za kisasa za kuokoa rasilimali za viazi zilizokua.
Tukio muhimu katika utekelezaji wa Programu hiyo ni uanzishwaji wa teknolojia za kisasa za kukuza viazi kwa msingi wa biolojia na uhifadhi wa rasilimali. Ubunifu wote ulioletwa unapaswa kutofautishwa kulingana na mchanga na hali ya hali ya hewa ya eneo ndogo za mkoa na nyenzo za msingi na za kiufundi za mashamba.
Teknolojia ya kibaolojia hutoa kilimo cha nyasi za kudumu na mbolea za kijani, matumizi ya bidhaa za kibaolojia kwa matibabu ya mizizi na mazao ya viazi (Baikal EM-1, mizorin, rhizoagrin, flavobacterin, n.k.), ambayo inaruhusu kupunguza matumizi ya mbolea za madini na za kikaboni wakati wa kudumisha usawa wa vitu hai na rutuba ya mchanga. Matumizi ya maandalizi ya kibaolojia ya ulinzi wa mmea (boverin, trichogramma, n.k.) itapunguza gharama ya dawa za wadudu na kuhakikisha uzalishaji wa bidhaa rafiki kwa mazingira. Ili kupunguza athari za shida za ukame katika eneo letu, inashauriwa kutumia mawakala maalum wa kupambana na mafadhaiko ya kibaolojia.
4. Utambuzi kamili wa kisasa wa tasnia ya viazi.
Kufanya viazi za kisasa kuongezeka katika mkoa huo, imepangwa kuwapa shamba wazalishaji wa kilimo na mashine zenye ufanisi wa rasilimali na vifaa kwa uzalishaji, kuchagua na uhifadhi wa mizizi, kwa kuzingatia sifa za aina tofauti za usimamizi. Vigezo kuu vya kuchagua vifaa: kuegemea, vitisho kadhaa, utoaji na sehemu za vipuri na upatikanaji wa huduma ya uhakika ya kufanya kazi.
5. Kuongeza kwa maeneo ya viazi zilizopakwa maji kwa kurejesha maeneo yaliyopo na kuunda maeneo mpya ya umwagiliaji.
Kukua viazi wakati wa umwagiliaji hauwezi tu kupunguza hatari za asili, lakini pia huongeza sana ufanisi wa uchumi wa uzalishaji wake. Pato kutoka kwa maeneo yaliyomwagiliwa chini ya viazi ni mara mbili zaidi kuliko kutoka maeneo sawa bila umwagiliaji, na tija ya kazi, ufanisi wa kutumia rasilimali na vifaa vya ufundi, pamoja na mbolea, huongezeka kwa mara tatu hadi tano.
Pamoja na usasishaji ulioenea wa mashine zilizopo za umwagiliaji "Fregat" na "Volzhanka" katika maeneo yenye mchanga wa muundo nyepesi na wa kati wa granulometric, imepangwa kubadili kikamilifu mifumo ya umwagiliaji ya kuokoa rasilimali - mashine za umwagiliaji zenye kiwango cha chini, laini na umwagiliaji wa matone.
6. Urekebishaji upya wa zilizopo na ujenzi wa storages mpya za viazi.
Kwa usambazaji wa viazi kwa mwaka mzima kwa idadi ya watu wa mkoa wa Saratov, inashauriwa kwamba viazi vya kisasa vya viazi vilivyo na uwezo wa angalau tani elfu 40 za viini, vyenye vifaa vya mifumo ya uingizaji hewa, udhibiti wa hali ya hewa na mitambo ya kupakia na kupakua, kujengwa. Storages kubwa za viazi zitaunda biashara kwa bidhaa za msingi (kumaliza bidhaa) na kirefu (pombe, wanga, chipsi, kaanga za Ufaransa, nk) usindikaji wa viazi.
7. Uundaji wa vituo vya vifaa vya kuhifadhi, kusindika na kuuza viazi kutoka kwa wazalishaji wa kilimo wa hapa.
Shirika la vituo vya vifaa litaongeza sana ushindani wa viazi na wazalishaji wa kilimo wa ndani.
8. Mafunzo ya mkataba unaolengwa wa wataalam.
Malezi ya makubaliano yaliyokusudiwa ya wataalam wa viazi utafanywa na Chuo Kikuu cha Kilimo cha Saratov. Labda kutoa mafunzo kwa kikundi maalum cha mabwana katika mwelekeo wa "Viazi".
9. Mafunzo ya hali ya juu ya wataalam wa mashirika ya kilimo na wakuu wa K (F) X wanaohusika katika utengenezaji wa viazi.
Programu hiyo inapeana mafunzo ya kila mwaka ya wakuzaji wa viazi katika kozi zilizopangwa katika kituo cha mafunzo katika Shirikisho la Bajeti ya Serikali ya Shirikisho la Taasisi ya elimu ya juu "Chuo Kikuu cha Kilimo cha Saratov kilichoitwa baada ya N.I. Vavilova "pamoja na ICS ya mkoa.
Katika msimu wa viazi unaokua, imepangwa kufanya semina kadhaa za kisayansi na vitendo kwa msingi wa mashamba ya viazi yanayoongoza katika mkoa huo, yaliyolenga mafunzo na kubadilishana uzoefu kati ya washiriki katika hafla. Katika mfumo wa maandamano ya maonyesho ya kila mwaka ya "Siku ya Mashamba", viongozi na wataalamu wa tasnia ya viazi watafanya mazoea kufahamiana na mifano ya hivi karibuni ya mashine za kilimo na vifaa na kuahidi aina ya viazi.