Kukua viazi huko Tajikistan, ambapo zaidi ya 90% ya eneo hilo inamilikiwa na milima, inahusishwa na shida fulani. Walakini, wazalishaji wa kilimo wamezoea hali ya hewa na ardhi kwa kuchanganya njia za kufanya kazi za mababu zao na teknolojia za hali ya juu. Matokeo yake, sekta ndogo inaendelea kwa kasi, na mafanikio yake yanawezeshwa na sera ya kilimo yenye uwezo wa mamlaka.
Kuelekea fursa mpya
Leo, viazi hupandwa katika mikoa yote ya Jamhuri ya Tajikistan, inachukua maeneo madogo sana kwenye mashamba ya mtu binafsi: kutoka hekta 0,1 hadi 0,5. Pamoja na mabadiliko katika utamaduni wa chakula wa wakazi wa eneo hilo, zao hili la mizizi lilianza kuitwa mkate wa pili. Na katika miaka ya hivi karibuni, kilimo cha viazi kimekuwa mojawapo ya sekta ndogo muhimu za uzalishaji wa mazao.
"Tangu 2018, kumekuwa na ongezeko la kiasi cha uzalishaji wa mazao," anasema mkuu wa maabara ya genetics na uzazi wa mimea katika Taasisi ya Botania, Fiziolojia na Jenetiki ya mimea ya Chuo cha Taifa cha Sayansi ya Tajikistan, Daktari wa Sayansi ya Kilimo. Sayansi, Profesa RAE Kurbonali Partoev. - Lakini ukuaji unatokana na upanuzi wa eneo la kupanda. Mbinu ya kina ya kilimo haina ufanisi, hasa katika hali ya hewa ya joto na ukosefu wa ardhi ya umwagiliaji. Kwa hivyo, wanasayansi na wakulima watalazimika kutafuta fursa mpya za kuimarisha kilimo katika siku za usoni.
Mavuno ya wastani katika kipindi cha miaka sita iliyopita yametofautiana kati ya 21,8-22,3 t/ha, na eneo lililo chini yake limeongezeka kutoka hekta elfu 41 hadi 57. Katika hatua hii, zaidi ya 6% ya ardhi yote ya umwagiliaji nchini Tajikistan inamilikiwa na viazi. Kila mwaka nchi inazalisha kati ya tani milioni 1-1,1 za bidhaa, ambapo tani 130 ni nyenzo za mbegu.
"Uhaba wa viazi vya chakula ni tani elfu 15-18 kwa mwaka," anabainisha Naibu Mkurugenzi Mkuu wa Bokhtar Sozanda LLC, mwakilishi wa Chama cha Biashara ya Kilimo katika eneo la Khatlon, mgombea wa sayansi ya kilimo. sayansi Safarali Oripov. – Kwa sasa, tunafidia upungufu kupitia ugavi wa kawaida kutoka nchi nyingine, kwa mfano, Pakistan, Russia, Belarus. Lakini ni muhimu kukuza uzalishaji wetu wenyewe ili kuhakikisha usalama wa chakula wa jamhuri yetu.
Umaalumu huu
Kulingana na hali katika mikoa, aina za mazao ya vipindi tofauti vya kukomaa hupandwa. Kwa mfano, katika mkoa wa Khatlon - viazi za mapema, katika Bonde la Gissar na Mkoa wa Gorno-Badakhshan Autonomous - katikati ya mapema, katika eneo la Tajikabad - marehemu.
"Miongoni mwa aina maarufu zaidi ni Picasso, Tajikistan, Big Rose, Red Scarlett, Gala, Cosmos," anasema. Safarali Oripov. - Wakulima wanahitaji kwa usawa aina za uteuzi wa Uholanzi na Kijerumani na zile zilizokuzwa na wanasayansi wetu kulingana na zile za kigeni. Pamoja na aina zilizoundwa kwa ushirikiano na wafugaji wa Kituo cha Kimataifa cha Viazi kutoka Peru.
"Nimekuwa nikikuza mbegu za viazi za aina ya Rasht, Tajikistan, Faizabad katika mkoa wa Rasht wa jamhuri kwa miaka sita," mkuu wa shamba hilo anasema. Dzhumabek Abdulloev. - Jumla ya eneo la ardhi inayolimwa ni hekta sita, na kuna aina tano zaidi za mahindi na aina tatu za maharagwe katika uzalishaji. Wakati wa kulima mashamba madogo, wakulima mara nyingi huchagua mazao ya kunde ambayo yanarutubisha udongo na nitrojeni ili kuhakikisha mzunguko wa mazao.
Katika maeneo yenye hali ya hewa ya baridi, ikiwa ni pamoja na Bonde la Rasht, eneo la Shahristan na Kukhistoni Mastchokh (Mlima Mastcha), mazao ya juu ya mazao yanazingatiwa. Wakulima wa hali ya juu wanaofanya kazi katika maeneo haya hukusanya hadi tani 45-50 za mizizi kutoka kwa kila hekta.
"Miaka kadhaa iliyopita, nililima viazi katika mkoa wa Vanj wa jamhuri kwenye eneo la hekta nne," anakumbuka mkulima wa zamani, mkuu wa programu za maendeleo katika Wakfu wa Aga Khan. Imatbek Nikhmonov. - Katika shamba langu, upendeleo ulitolewa kwa aina za Tajik, Kirusi, Ulaya, Pakistani, na wastani wa mavuno ya mazao yalikuwa kati ya tani 35 hadi 40 kwa hekta.
"Viazi za mapema, ambazo tunapata kusini mwa nchi," anaelezea Safarali Oripov, - kupandwa mwezi wa Desemba na kuvuna Mei. Mnamo Agosti, upandaji upya hufanyika kwa kutumia miche iliyopandwa hapo awali kwenye greenhouses. Hii inafanya uwezekano wa kuchimba viazi kabla ya baridi ya kwanza. Lakini katika maeneo ya chini ya milima na milima, wazalishaji huvuna mazao moja tu ya mizizi
Sekta ya chafu inaendelea kikamilifu nchini Tajikistan, kwa ushiriki wa moja kwa moja wa wakulima wa viazi. Filamu maalum ambayo hufunika mashamba yao huwawezesha kulinda miche kutokana na umande mkubwa wa asubuhi na mvua kubwa ya masika. Mara nyingi, wazalishaji huweka mimea chini ya filamu hadi mavuno, hivyo kuchimba mizizi huanza siku 10-12 mapema.
Punda, mafahali, mitaro ya kumwagilia maji
Katika biashara ya kilimo ya nchi za Asia ya Kati, sehemu ya kazi ya mikono ni ya jadi ya juu. Na sababu sio kila wakati gharama kubwa ya mashine na vitengo.
"Mashamba mengi katika jamhuri yanatolewa kikamilifu na aina zote za vifaa kutoka kwa wazalishaji wakuu," anahakikishia Safarali Oripov. - Shukrani kwa msaada wa serikali, mfumo wa kukodisha kilimo hufanya kazi kwa ufanisi sana. Wakati wa kupanda, mashine za Ulaya hutumiwa hasa, na za Kirusi wakati wa kuvuna. Milimani, ambapo maeneo madogo yanalimwa na ambapo vifaa vya kawaida haviwezi kufikia, ufundi mdogo wa mashine huokoa siku. Lakini mara nyingi mazao yanapandwa na kuchimbwa kwa mikono, na kilimo cha nafasi ya mstari unafanywa kwa msaada wa farasi.
"Wote hufanya kazi isipokuwa kulima," anathibitisha meneja wa shamba Mulloidi Safarov, - tunaimba kwa msaada wa wanyama wa nyumbani: punda, ng'ombe na farasi. Katika maeneo ya milimani si mara zote inawezekana kutumia taratibu. Lakini njia zetu ni salama kwa mazingira na kuruhusu sisi kuhifadhi muundo wa udongo wa udongo.
"Kama miaka 100 iliyopita, wakulima wa Tajik wanafanya kazi ya mikono," anaongeza Dzhumabek Abdulloev. - Kulima shamba dogo sio ngumu sana na hutumia wakati. Ingawa hatungekataa vifaa vya kisasa vya ukubwa mdogo vilivyobadilishwa kwa hali zetu.
"Katika Mkoa unaojiendesha wa Gorno-Badakhshan, matrekta kawaida hutumika kulima, kusumbua na kulima kati ya safu," anafafanua. Imatbek Nikhmonov. - Na wakati wa kupanda na kuvuna, ng'ombe maalum wa kufanya kazi hutumiwa, kama babu zetu walivyofanya hapo awali.
Viazi nchini Tajikistan hupandwa tu chini ya umwagiliaji. Hata hivyo, vifaa vya kisasa vya umwagiliaji huwekwa mara chache kwenye mashamba. Hii inafanywa hasa na wazalishaji wakubwa na matajiri. Kama sheria, maji hutiririka kwa shamba kwa mvuto, kupitia mtandao uliochimbwa wa mifereji - mitaro. Na ikiwa hakuna miili ya maji karibu, wakulima huchimba visima na kusukuma maji kutoka kwa kina cha mita 60-80.
Sayansi na mazoezi
Katika jamhuri, maeneo yaliyotengwa kwa ajili ya kupanda aina mpya ya mazao yanaongezeka kila mwaka. Kufanya kazi katika uundaji wao, wafanyikazi wa Taasisi ya Botania, Fiziolojia na Jenetiki za mmea wa Chuo cha Kitaifa cha Sayansi cha Tajikistan wanaonyesha matokeo mazuri. Aina za kanda zenye ushindani za Faizabad, Rasht, Tajikistan, Zarina, Ovchi, Shukrona, Nurinisso, Surkhob, AN-1, Muhabbat na nyinginezo tayari zimetambulishwa kwenye soko.
"Serikali yetu imeidhinisha orodha ya makampuni ya mbegu ambayo yanafanya kazi kwa ushirikiano wa karibu na wanasayansi," anasema Safarali Oripov.– Super wasomi na wasomi hupandwa katika mashamba ya Taasisi, kisha nyenzo huhamishiwa kwenye mashamba ya mbegu katika mikoa tofauti, ambapo huenezwa hadi uzazi wa kwanza.
Mamlaka za nchi huwapa wakulima wa mbegu msaada wowote unaowezekana. Kila mwaka, mbegu za viazi hununuliwa kutoka kwa bajeti na kusambazwa kupitia Wizara ya Kilimo ya Jamhuri kati ya mashamba maalumu. Na tu mwishoni mwa msimu, baada ya kuvuna, hulipa deni kwa serikali na bidhaa, na hutumia mavuno mengine kwa ajili ya kuuza na kwa mahitaji yao wenyewe.
"Takriban 90% ya mbegu hupandwa katika ukanda wa milima wa jamhuri," anasema Kurbonali Partoev. - Katika mwinuko wa mita 1,8 hadi elfu tatu juu ya usawa wa bahari, magonjwa na wadudu wanaobeba magonjwa ya mimea ya virusi hawapatikani kamwe. Kwa mfano, mkoa wa Kuhistoni Mastchokh hukutana na masharti yote ya uzalishaji wa nyenzo za ubora wa juu.
Hifadhi au uza
Tatizo la kuhifadhi mazao ni kubwa sana katika hali ya hewa ya joto, lakini wakulima wa viazi wa ndani hupata njia ya kutoka kwa hali hiyo kwa gharama ndogo.
"Katika mikoa ya jamhuri, ambapo maeneo makubwa zaidi yanamilikiwa na mazao, faida ya wazalishaji ni kubwa," inaelezea hali hiyo. Imatbek Nikhmonov. "Hii ina maana kwamba wanaweza kutumia pesa kujenga hifadhi za kisasa, kwa mfano, kwa kuungana katika vyama vya wakulima." Na katika maeneo ya milimani bado hutumia maghala ya babu wa zamani, ambayo inaweza kushikilia kiwango cha juu cha tani 10-15 za bidhaa.
"Kituo changu cha kuhifadhi viazi kiko moja kwa moja ardhini, kwa kina cha mita mbili, na kinaweza kubeba hadi tani nane za viazi," anaelezea uzoefu wake. Mulloidi Safarov. - Ujenzi wake haukuhitaji uwekezaji mkubwa, na iliwezekana kuunda hali bora za uhifadhi wa mizizi.
"Nimefaulu kuhifadhi viazi vilivyovunwa kwenye orofa," asema. Dzhumabek Abdulloev. "Kwa wingi wetu wa uzalishaji, ghala kubwa hazihitajiki, na hakuna maana ya kutumia pesa katika uundaji wao.
Viazi huuzwa hasa kwa msaada wa waamuzi. Mashamba ya ukubwa wa kati na makubwa, yakihitajika, huuza sehemu ya mavuno kwa walaji wa mwisho au kuipeleka kwa maduka ya reja reja.
"Wakulima hawana muda wa kukaa kaunta," anasema Safarali Oripov. "Wauzaji huja kwao, huchukua viazi kutoka shambani kwa wingi na kuviuza kupitia chaneli zao kwa mengi zaidi. Kwa upande mmoja, wazalishaji hupoteza sehemu ya faida zao, kwa upande mwingine, huondoa hatari zinazoongozana na mchakato wa kuhifadhi bidhaa.
Kuongezeka kwa vitendo
Kwa msaada wa mamlaka ya Tajikistan, kazi nyingi zinafanywa katika jamhuri kwa kilimo cha kijani. Mfumo wa sheria uliopitishwa katika ngazi ya juu unafafanua wazi maelekezo yake.
"Tunaacha hatua kwa hatua kemia katika udhihirisho wake wote," anasema Safarali Oripov. – Kutokana na hali hiyo, kiwango cha matumizi ya mbolea ya vijidudu nchini kinaongezeka. Sehemu ya bidhaa za ulinzi wa kemikali zinazotumiwa zinapungua. Kwa kupunguza uwezekano wa madhara kwa watu na asili, wazalishaji wa kilimo wanaondoka kwenye kilimo cha trekta na ndege za mashamba. Lengo kuu la sera hiyo ni kupata bidhaa za kilimo ambazo ni rafiki kwa mazingira na salama.
"Wakati wa kupanda viazi, ninajaribu kutumia mbolea ya kikaboni kwanza," anasema Mulloidi Safarov. - Ninatayarisha mboji maalum ya kikaboni mwenyewe. Na kati ya mbolea za madini, nitroammophoska tu hutumiwa, na kisha kwa kiasi kidogo sana.
Mbinu hii inafanya uwezekano wa kuongeza rutuba ya udongo na mazao ya mazao. Wakati wa kutumia vitu vya kikaboni, viazi na mboga hukomaa siku 8-10 kabla ya ratiba, ladha yao, maisha ya rafu na usafirishaji huboresha..
Mafanikio makubwa kweli bado yanakuja. Na wakulima wa viazi wa Tajik watalazimika kufanya kazi kwa bidii ili kupeleka sekta ndogo katika ngazi mpya.
"Kwa kiwango cha matumizi ya viazi kwa mwaka cha kilo 92 kwa kila mtu, jamhuri inahitaji kuzalisha zaidi ya tani milioni ya mizizi kwa mwaka," anaonyesha. Kurbonali Partoev, – Kwa hiyo, katika siku zijazo imepangwa kupanua eneo linalolimwa hadi hekta elfu 60 na kuongeza mavuno ya wastani hadi tani 23-25 kwa hekta. Ili kutatua matatizo haya, wakulima wanahitaji kujikita katika kuanzisha teknolojia bunifu na mbinu za kilimo cha hali ya juu, kuingiliana na sayansi na kufanyia kazi mara kwa mara ubora wa bidhaa zao.
Irina Berg