Kusaidia wakulima kupata aina za viazi ambazo zinaweza kustahimili zaidi usumbufu unaoweza kutokea wa wimbi la joto ni muhimu kwa uendelevu na faida ya tani milioni 4.5 za uzalishaji wa viazi nchini Kanada kwa mwaka, ripoti. Portal Viazi.habari.
Kwa kutambua hitaji hili, Dk. Xu-Qing Li, Mtafiti Mshiriki wa Kilimo na Chakula cha Kanada (AAFC) katika Kituo cha Utafiti na Maendeleo cha Fredericton huko New Brunswick, amekuwa akisoma mkazo wa joto katika viazi kwa miaka. Mnamo mwaka wa 2018, alichukua kazi yake hadi ngazi inayofuata kwa kuunganisha nguvu na timu ya wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha New Brunswick na washirika kadhaa wa kimataifa kusoma majibu ya aina 55 tofauti za viazi kwa mkazo wa joto, utafiti wa kwanza wa kiwango kikubwa. ya aina yake.
Katika aina nyingi zilizosomwa, mkazo wa joto ulipunguza saizi ya majani, lakini uliongeza sehemu za juu na urefu wa mimea, huku ukipunguza sana idadi na uzito wa mizizi. Utafiti huu pia ulibainisha ni aina gani zinazostahimili joto zaidi: Eramosa, Chieftain, AC Belmont na Superior.
Kutambua aina hizi ilikuwa hatua muhimu ya kwanza, lakini hata viazi hivi havikufanya vizuri hasa kwenye joto, kwa hivyo ilikuwa wazi utafiti zaidi ulihitajika. Mnamo 2020, Dk. Lee alishirikiana na mwenzake wa AAFC Dkt. Benoît Bizimungu na wanasayansi katika Chuo Kikuu cha Queen's kufanya utafiti ambao baadaye ulitunukiwa Jarida la Utafiti wa Viazi la Marekani.
Katika uchapishaji wao "Ushawishi wa ukomavu wa mapema juu ya upinzani wa shinikizo la joto katika aina hamsini za viaziIlisisitizwa kuwa aina za viazi zinazojulikana kwa kukomaa mapema katika shamba zilikua kwa kiwango sawa na za baadaye wakati wanakabiliwa na mkazo wa joto katika greenhouses, i.e. joto kwa kweli lilipunguza kasi ya mchakato wao wa kukomaa.
Utafiti wa Dk. Lee na wenzake ulitafuta kutambua jeni mahususi za viazi ambazo zinaweza kusaidia kueleza kwa nini hali iko hivyo na njia zinazoamua ikiwa aina ya viazi itakomaa mapema au kuchelewa.
Mkazo wa joto husababisha viazi kuitikia kwa kubadilisha muda inachukua ili kuiva, na halijoto ya juu hupunguza ukuaji wake.
Kufuatia utafiti huu ulioshinda tuzo, Dk. Lee alizindua na kuongoza mradi mpya wa utafiti ili kujifunza zaidi na kuzama zaidi katika mifumo ya jeni ya mwitikio wa viazi kwa shinikizo la joto. Mnamo 2020, aligundua jeni zinazodhibiti uotaji unaosababishwa na joto.
Viazi zinazokuzwa katika majira ya joto na kavu mara nyingi huwa na kasoro inayoitwa "miche kabla ya kuvuna" au "miche ya joto" ambayo inaweza kubadilisha muundo wa kemikali ya mizizi na kupunguza ubora wa jumla na soko la viazi.
Katika utafiti huu, aina 18 tofauti za mimea zilitumika ili kubaini kama hali ya mkazo wa joto pekee ndiyo chanzo cha matatizo ya chipukizi. Mradi huo ulithibitisha kuwa joto lilikuwa chanzo cha halijoto, na kwamba uthabiti wa asili au kuchelewa kwa aina husika hakuhusiani na iwapo ilichipuka chini ya mkazo.
Ili kufikia hitimisho hili, watafiti wanaofanya kazi na Dk. Li walisoma majibu ya nakala ya viazi zilizosisitizwa na joto. Utafiti wa nukuu unahusisha kuchunguza jeni, mitandao ya mwingiliano wa jeni, na vipengele vya mRNA vya seli ili kuona jinsi zinavyotenda zinapokabiliwa na sababu za kimazingira au magonjwa, kutoa mwonekano wa kina na wa kina wa tabia na utendaji wa seli.
Utafiti huo uligundua kuwa jeni zinazohusiana na usingizi hudhibitiwa katika viazi vilivyo na shinikizo la joto, kama vile viazi vilivyosisitizwa baada ya kuvuna baada ya kuvuna, ikionyesha kuwa kimetaboliki ya homoni ya mimea ina jukumu muhimu katika kuota. Taarifa hii itakuwa muhimu linapokuja suala la uboreshaji wa aina za viazi kwa upinzani wa kuota chini ya hali ya joto la juu.
"Tulichopata kitasaidia wakulima na wasindikaji kufanya maamuzi bora kuhusu jinsi ya kuhifadhi na kusindika viazi vilivyo na joto," anasema Xiu-Qing Li. "Hii ni changamoto inayowakabili watengenezaji bidhaa kote ulimwenguni, na ilikuwa nzuri kuweza kuchangia uelewa wetu wa suala hilo na kutoa mapendekezo ya msingi wa ushahidi." Utafiti huo ulitoa umaizi muhimu katika uchaguzi wa aina za viazi za kukua, jinsi bora ya kupanga uhifadhi na matumizi ya viazi vyenye joto, na maarifa ya kusaidia kukuza aina zinazostahimili joto katika siku zijazo.
Kwa vile mabadiliko ya hali ya hewa yanatishia kuleta hali ya hewa ya joto na isiyo ya kawaida zaidi, Dk. Lee anapendekeza tathmini zaidi ya aina wakati wa hali ya joto ya kiangazi na uundaji zaidi wa mikakati ya kina ya kupunguza hatari ya shinikizo la joto.
Utafiti huu ni mchango muhimu sana katika kupunguza hatari ya uzalishaji wa viazi nchini Kanada na duniani kote.