Katika sehemu "Hadithi ya Mafanikio", Tovuti ya mtandao ya jarida la "Mfumo wa Viazi" inachapisha hadithi kuhusu biashara inayokua ya viazi nchini Urusi, na vile vile karibu na mbali sana, iliyotumwa na wasomaji wetu. Leo tutazungumza juu ya uchumi wa Kazakh wa Elim-Kyzyl Zhar LLP. Mwandishi wa maandishi haya ni Maxim Ivanov, mkurugenzi wa biashara ya biashara hiyo.
***
Biashara yetu Elim-Kyzyl Zhar LLP ilianzishwa mnamo 2004 katika kijiji cha Arkhangelsk katika mkoa wa Kazakhstan Kaskazini. Mwanzoni, ilikuwa maalum tu katika mazao yanayokua: ngano, shayiri, shayiri. Tulijaribu kushughulika na viazi kwa mara ya kwanza mnamo 2010, tulianza na hekta 10. Kufikia sasa, hekta 120 zimetengwa kwa viazi kwenye shamba. Kwa jumla, zaidi ya miaka 16 ya kufanya kazi, tumepanua shughuli zetu: sisi pia tunalima mboga (karoti, beets), nafaka (ngano, shayiri, shayiri) na mazao ya mafuta ya mafuta (kitani); tunazalisha ng'ombe wa kizazi cha kichwa nyeupe cha Kazakh na farasi wa aina ya Jebe.
Lakini rudi kwenye viazi. Mwaka huu tunafanya kazi na aina kama vile Gala, Colomba, Rodrigo, Impala; zinahusiana zaidi na mahitaji yetu.
Wakati wa kuchagua aina, tunazingatia mavuno yake, uuzaji: ladha, rangi, umbo (hizi ndio vigezo muhimu zaidi), kipindi cha kukomaa, kutunza ubora, na kupinga virusi. Tunununua vifaa vya mbegu katika shamba la mbegu za wasomi, tunajaribu kuwekeza katika mbegu nzuri kila mwaka. Tunaanza kununua viazi za mbegu katika msimu wa joto, kwa hivyo hakuna shida nayo.
Viazi nyingi kwenye shamba hupandwa bila kumwagilia. Sehemu zilizo na maji ni ndogo, zimehifadhiwa viazi na mboga za mapema. Lakini, kwa kweli, tunaelewa kuwa ni muhimu kukuza eneo hili. Mwaka ujao, tayari ilikuwa imepangwa kuagiza bwawa la bandia na kumwagilia hekta 60 na upanuzi uliofuata wa eneo hilo.
Sisi ni kushiriki katika uuzaji wa viazi karibu mwaka mzima: kutoka katikati ya Julai hadi Juni mapema. Tunafanya kazi hasa na duka za mnyororo katika mkoa wa Kazakhstan Kaskazini, na moja kwa moja, tunatoa bidhaa sisi wenyewe. Ikiwa hadi mwisho wa mwaka bado tunayo uzalishaji kidogo, basi tunauza kwa wingi kwa mji mkuu Nur-Sultan.
Tunasambaza viazi zilizosafishwa. Katika mkoa wetu, bado hakuna mahitaji ya bidhaa ambazo zimepita hatua ya maandalizi ya kuuza kabla. Lakini katika siku zijazo, nadhani hali itabadilika, na tutajaribu kukidhi matarajio ya wateja wetu wakati huu.
Tunatilia maanani sana shirika la uhifadhi wa bidhaa. Mwaka huu tunazindua duka la tatu la mboga kwa tani 3000.
Pia kumbuka kuwa kila mwaka tunajaribu kusasisha Hifadhi ya vifaa. Kwa viazi vya kuvuna tunatumia mashine za GRIMME, tuna 3 kati yao. Mwaka jana, vifaa vya ghala vilivyotengenezwa na Belarusi vilinunuliwa. Tunapanga pia kupatikana kwa mashine za umwagiliaji, matrekta mapya, wavunaji wa karoti.
Kwa muhtasari, naweza kusema kwamba viazi na mboga inayokua katika mkoa wetu inaahidi maeneo ya biashara. Hitaji la bidhaa linakua, kwa hivyo kampuni yetu inapanga kupanua eneo hilo kwa viazi, karoti, beets. Tunataka kukuza na tutafanya bora yetu kwa hii.