Mnamo Machi 25, jarida la "Potato System" lilishikilia mtandao wa pili kwa wataalamu katika soko la viazi. Wakati huu mkutano ulijitolea kwa shida za kuandaa uhifadhi wa viazi na mboga.
Kwa bahati mbaya, kutokana na matatizo ya kiufundi kwenye YouTube, wavuti haikuweza kutazamwa kwa wakati halisi, lakini sasa inapatikana kwenye rekodi.
Majadiliano ya video yalihudhuriwa na Vadim Kuvshinov, Mkurugenzi wa LLC "Agroseave" (Kikundi cha Agrotrade); Konstantin Kovylyaev, mshirika wa IFKR; Yuri Patsyuk, mkurugenzi wa kampuni hiyo «Turgor AM», Jamhuri ya Belarus.
Wataalamu hao waliulizwa maswali na Viktor Kovalev, Mkurugenzi wa Maendeleo wa Kundi la Makampuni la Agrotrade.
Fanya kazi kwenye mende
Mazungumzo yalianza na mjadala wa makosa ya kawaida ambayo wazalishaji wa kilimo hufanya wakati wa kuandaa uhifadhi.
Wataalam karibu kwa umoja walisema kwamba uhifadhi ni moja ya hatua muhimu zaidi za kazi, ambayo uchumi wa uzalishaji wa mboga hatimaye huundwa.
Na mafanikio katika hatua hii yanapatikana na makampuni hayo ambayo yanaelewa wazi ni nini hasa wanahitaji kuokoa (mbegu, meza au viazi za chip; bidhaa za ubora wa juu au sehemu ya uchumi), kwa muda gani na jinsi vifaa vitapangwa.
Katika uso wa ongezeko la joto duniani
Wakati wa mazungumzo, Vadim Kuvshinov aliinua mada ya kuandaa uhifadhi katika muktadha wa ongezeko la joto duniani. Alibainisha kuwa mashamba mengi yaliyo katika mikoa ya kusini mwa Urusi yanapata hasara, kwani mifumo ya hali ya hewa iliyowekwa kwenye hifadhi zao haiwezi kukabiliana na kudumisha joto linalohitajika katika hali ya baridi isiyo ya kawaida ya joto. Kulingana na mkurugenzi wa Agroseive LLC, katika siku za usoni, ununuzi wa vifaa vya friji itakuwa hitaji la haraka la biashara hizi.
Wakati huo huo, Yuri Patsyuk alielezea ukweli kwamba matumizi ya vitengo vya friji sio nafuu kwa wazalishaji wa kilimo, hivyo wengi hutumia jokofu kwa kuhifadhi kabichi, karoti, beets tu hadi Januari, na kisha kuzizima, kwa sababu vinginevyo gharama. ya uzalishaji ifikapo Machi inakuwa hivi kwamba maana ya kuhifadhi inapotea. Mkurugenzi wa kampuni ya Turgor AM alisisitiza kuwa katika eneo hili ufumbuzi mpya unahitajika kutoka kwa wazalishaji wa vifaa na msaada kutoka kwa serikali.
“Tunatakiwa tuchukue kila kitu ambacho ni cha hivi punde zaidi duniani, bora zaidi katika masuala ya umeme, uingizaji hewa, uhandisi wa umeme, na kupata bidhaa yenye ubora wa hali ya juu kwa mkulima, ili aweze kuhifadhi bidhaa zake mwaka mzima, lakini wakati huo huo kazi yake ilimletea faida. Vifaa kwa ajili ya mkulima katika karne ya 21 haipaswi kuwa mbaya zaidi kuliko makampuni ya mafuta, kwa sababu kuzalisha mboga pia ni kazi ngumu sana. - Yuriy Patsyuk alielezea msimamo wake.
Arched au msimu?
Wakati wa wavuti, wataalam pia waliibua suala la papo hapo la kuchagua aina ya uhifadhi. Tulianza kwa kujadili ubaya wa miundo ya arched ya kiuchumi na kwa hivyo maarufu.
Shida kuu ya mashine zisizo na sura, kulingana na Konstantin Kovylyaev, ni kutowezekana kwa kudumisha ubora wa bidhaa chini ya hali wakati viazi huhifadhiwa kwa wingi (hadi tani elfu 4) kwa wingi katika chumba kimoja, na bidhaa husafirishwa kutoka uhifadhi katika vikundi vidogo.
Konstantin Kovylyaev aliungwa mkono na waingiliaji wote wawili. Vadim Kuvshinov alibainisha kuwa suluhisho la tatizo linaweza kuwa ufungaji wa arch yenye vyumba viwili vidogo (hadi tani elfu 1,5), wakati sehemu za ziada ndani ya kituo cha kuhifadhi zitachangia utulivu mkubwa wa muundo. Yuriy Patsyuk alizungumza kwa kupendelea uhifadhi wa sura ya hali ya juu "ya usanidi sahihi, kuruhusu kuweka vyumba kadhaa kwa madhumuni tofauti ndani, na bila baridi."
Kujiandaa kwa msimu wa kuhifadhi
Mwishoni mwa mkutano, waingiliaji walijadili mada ya kuandaa vifaa vya kuhifadhi kwa msimu ujao. Yuriy Patsyuk alikumbuka umuhimu wa kutekeleza anuwai ya hatua mapema ili kusafisha majengo baada ya msimu wa kuhifadhi. "Ikiwa hifadhi itatiwa dawa wiki moja kabla ya kupanda kwa mazao mapya, hasara itakuwa kubwa, angalau 15%," alisisitiza.
Pia, wataalam walikubaliana juu ya haja ya kuangalia utendakazi wa vifaa katika kituo cha kuhifadhi. Kila mtu alizingatia majira ya kuchipua kuwa wakati mwafaka kwa hili, na maoni haya yanalingana kikamilifu na mada ya jumla ya wavuti.
Kwa ujumla, ubadilishanaji wa maoni ulidumu zaidi ya saa moja, lakini wakati uliowekwa haukutosha kwa chanjo ya kina ya shida zote za kuandaa uhifadhi, kwa hivyo iliamua kushikilia mtandao mwingine juu ya mada hii.
Tutakujulisha zaidi kuhusu tarehe na saa ya mkutano mpya. Maswali kwa wataalam bado yanaweza kutumwa kwa barua pepe: maksaevaov@agrotradesystem.ru au ondoka kwenye gumzo la chaneli ya telegramu ya jarida la Potato System https://t.me/potatosystem