Chama Roskrakhmalpatoka alitoa maoni juu ya matokeo ya tasnia hiyo mnamo mwaka wa 2019 na athari za shida iliyopo kwenye soko la bidhaa za wanga. Kwa miaka mitatu iliyopita, biashara za Urusi zimekuwa zikiongeza uzalishaji wa viunga vya samaki, vyenye asili na asili. Viwanda vya ndani hususan katika utengenezaji wa wanga wa asili na bidhaa za wanga wanga. Sehemu ya uzalishaji wa wanga uliobadilishwa ni ndogo sana, na usambazaji wa bidhaa hutawala katika sehemu hii.
Mtiririko wa wanga kijadi ni kiongozi kati ya bidhaa zote za wanga wa ndani. Mnamo mwaka wa 2019, biashara za Urusi ziliendelea kuongeza viwango vya uzalishaji: mnamo 2019, tasnia ilizalisha tani 595 nchini Urusi, ambayo ni tani 992,9 zaidi ya mwaka 20 na tani 875,3 zaidi ya mwaka 2018. Mikoa ya Tolskaya, Belgorod na Rostov ni viongozi katika uzalishaji wa molasses. Milo husafirishwa kutoka Russia: mwaka jana, tani 103 221,1 za syrup ya wanga zilihamishwa kutoka Urusi - theluthi ya jumla ya mauzo ya nje. Kiasi cha uingizaji wa molasses hauna maana - tani 2017.
Uzalishaji wa wageni wa asili inaonyesha ukuaji thabiti katika miaka michache iliyopita. Kwa hivyo, uzalishaji wao mnamo 2019 nchini Urusi ulifikia tani 290. Kwa kulinganisha, mwaka mmoja mapema, nchi ilizalisha tani 757,4, na mnamo 281 - tani 224,9. Kiasi kikuu cha nyota za asili hutolewa katika sehemu ya kati ya Urusi, ambayo ni katika mkoa wa Tula, Tambov na Voronezh. Na pia kusini mwa Urusi, katika eneo la Krasnodar.
Ya ndani uzalishaji nyota zilizorekebishwa wakati duni kwa kiwango cha kawaida cha wanga wa asili, mimea ya Kirusi inaongeza kasi. Mnamo mwaka wa 2019, uzalishaji wa viinisho vilivyobadilishwa nchini Urusi vilifikia tani 48 894,3, ambayo ni tani 8 851,9 ikilinganishwa na 2018. Nusu ya kiasi hiki hutolewa katika mkoa wa Rostov.
Uzalishaji wa Dextrins kupungua tangu 2017. Kwa hivyo, mnamo 2019, kiasi cha uzalishaji kilifikia tani 8. Kwa kulinganisha, tani 164,7 zilitolewa mnamo 2018, na tani 9 mnamo 064,2. Karibu kiasi chote cha dextrins hutolewa na mimea ya wanga ya Zvyaginsky.
Uzalishaji wa syuct ya fructose na fructose pia ilipungua zaidi ya mwaka uliopita. Mnamo mwaka wa 2019, tasnia ilizalisha tani 153 nchini Urusi, ambayo ni tani 433,5 chini ya mwaka 22. Asilimia 423,2 ya majani na sindano kutoka kwake hutolewa katika mkoa wa Tula. Viwango vya juu vya wanga na derivatives yake katika eneo hili vinahusishwa na kazi ya mchezaji mkubwa katika tasnia - kampuni ya Cargill.
Kiasi cha uagizaji kijadi kimezidi kiasi cha mauzo ya nje. Umuhimu wa wanga na derivatives yake mnamo 2019 ilifikia tani 96, au $ 771,9 milioni kwa maneno ya kifedha. Wastani wa nyota waliorekebishwa huweka nusu ya uagizaji wote - tani 94 kwa jumla ya $ 55 milioni. Mwaka jana, bidhaa za wanga nje zilifikia tani 952,8 61 kwa kiasi cha dola milioni 35 za Amerika.
Kiasi cha uagizaji wa chakula cha asili ni kidogo ikilinganishwa na bidhaa zingine za wanga - tani 14 kwa kiasi cha dola milioni 484,8 za Amerika. Mwaka jana, tani 13 za wanga wa ngano, tani 2 za wanga, nafaka 512,4 ya wanga wa viazi, tani 2 za wanga, mafuta ya tani 254,9 ya wanga na tani 8 za bidhaa zingine za asili ziliingizwa nchini Urusi. wanga. Ingawa usafirishaji wa samaki wa asili unazidi uagizaji (tani 017,3 935,5), kwa kifedha ni karibu mara mbili, na ni dola milioni 405,9 za Amerika. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba wanga wa Kirusi ni bei rahisi kuliko wanga ulioingizwa. Kwa mfano, wanga wa mahindi huingizwa kwa bei ya $ 358,8 kwa tani, na kusafirishwa kwa bei ya $ 18 kwa tani. Mwaka jana, biashara za ndani zilisafirisha tani 118,3 za wanga wa ngano, tani 7,9 za wanga, mahindi 1 ya wanga wa viazi, na tani 350,2 za wanga. Kiasi cha uagizaji wa syrups ya sukari-glucose mwaka jana kilikuwa tani 681,81 1, na usafirishaji - tani 396,7.
Kwa mauzo ya nje nyota za asili na syrup ya wanga huenda zaidi, wingi - kwa nchi za CIS. Urusi inaingiza samaki wengi walioko nchini, walioko nje kutoka Ulaya Magharibi, USA na Uchina.
“Sekta hiyo ilifanya vizuri mwaka jana. Kila mtu alitarajia kuongezeka kwa uzalishaji na matumizi mwaka huu pia. Robo ya kwanza ya 2020 ilionyesha utendaji ambao haujawahi kufanywa na mahitaji yalizidi usambazaji. Walakini, hali ilibadilika haraka, na ucheleweshaji wa malipo ulianza, haswa kutoka kwa kampuni ndogo - watumiaji wa bidhaa zetu. Tunaona pia uondoaji wa watumiaji fulani, haswa tasnia kama HoReCa. Gharama ya malighafi inaendelea kuongezeka, haswa ngano. Kwa sasa, kampuni zetu zote zinafanya kazi kwa njia ile ile. Lakini tunatarajia kupungua kidogo kwa matumizi katika siku za usoni. Mgogoro wa sasa wa ulimwengu utakuwa na athari kubwa na ya kudumu kwenye tasnia yetu, na labda kwa njia zisizotarajiwa hadi sasa. Walakini, athari za mgogoro huu zitatofautiana katika mikoa tofauti ya ulimwengu. Kwa hivyo, tunategemea msaada kutoka kwa serikali, "maoni ya Oleg Radin, rais wa Chama cha wanga na syrup.
Kuhusu Chama: Chama cha wazalishaji wa bidhaa za wanga na syrup ni shirika lisilo la faida lisilo la kiserikali ambalo linakuza uimarishaji na maendeleo ya uzalishaji wa ndani wa bidhaa za wanga, kutetea usalama wa soko la ndani kutokana na ushindani usio sawa na wauzaji wa nje. Jumuiya hiyo ilianzishwa mnamo 1998 na kwa sasa inaunganisha wafanyabiashara wakubwa zaidi kwenye tasnia, ikitoa karibu 80% ya uzalishaji wa ndani wa wanga, syrups za sukari na asidi ya amino.