Kudhibiti laini mpya ya uzalishaji wa vifungashio vya viazi kunamaanisha kuzingatia vigeu vingi sana hivi kwamba inahisi kama kugombana. Na kuhusiana na janga la COVID-19, mchakato huu umekuwa mgumu zaidi. Kilichoonekana kuwa hakiwezekani sasa ni kweli kabisa kwa msaada TOMRA Food... Mashine ya kuchagua macho TOMRA, inayojulikana sana kwa usahihi wa juu na kiasi kidogo cha taka ya chakula, inaweza kutatua matatizo mbalimbali, ambayo idadi yake imeongezeka tu kuhusiana na COVID-19.
Ugavi wa mahitaji
Wakati watumiaji walibadilika sana kupika nyumbani, mauzo ya viazi yaliongezeka kwa 30-40%. Lakini juhudi za kukidhi mahitaji haya haraka zimeingia katika mapungufu ya laini ya ufungaji ambayo hutumia upangaji wa mikono. Imeongezwa kwa haya ni shida zinazosababishwa na ukweli kwamba watu hawawezi tu kufanya vitendo kila wakati katika hali ya juu ya mkusanyiko. Mashine ya upangaji, kwa upande wake, inaweza kufanya kazi kwa uwezo kamili kote saa bila uchovu na umakini. Mashine ya kuchagua ya macho TOMRA 5A huondoa zaidi ya 98% ya nyenzo zisizohitajika kutoka kwa laini wakati bado ikitoa tija kubwa zaidi kwenye tasnia.
Wafanyikazi: Kuajiri na Uhifadhi
Hali ya kuajiri kwa upangaji wa mwongozo imezidishwa na vizuizi vya kusafiri vinavyohusiana na coronavirus na milipuko ya hali ya juu katika tasnia ya chakula. Mashine zinaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa utegemezi wa biashara kwa kazi ya mikono kwa kuchagua. Hii itawaruhusu waajiri kuelekeza wafanyikazi kwenye maeneo ya laini ya ufungaji ambapo ni rahisi kudumisha umbali wa kijamii.
Mojawapo ya kampuni nyingi zinazothamini sana faida hii ya kutumia mashine ni Gumz Farms, watengenezaji na wapakiaji waliopo Wisconsin, Marekani. Rod Gumz, mmiliki wa biashara hiyo, alitoa maoni: "Kwa bahati nzuri, mashine yetu ya kuchagua kutoka TOMRA ilipunguza idadi ya watu wanaohitajika kuchagua viazi, ilihakikisha umbali wa kijamii kati ya wafanyikazi wetu na kuongezeka kwa mavuno ya bidhaa kulingana na mahitaji yaliyoongezeka.
Mfano mwingine mzuri ni kampuni ya Italia Ortofrutticola Parma, ambayo ilinunua mashine mpya ya kuchagua kwa laini ya usindikaji wa viazi mnamo Mei mwaka huu. Ivan Parma, Meneja Mauzo wa kampuni hiyo, alishiriki maoni yake: "Ufanisi wa mashine hiyo ulitusaidia kuwaachilia watu kutoka kazini katika eneo la kuchagua na kuwapeleka katika maeneo mengine, ambayo iliongeza tija ya uzalishaji mzima."
Jibu la papo hapo
Uwezo wa kubadilisha haraka mipangilio ya mstari wa ufungaji wa viazi kulingana na vipimo vya bidhaa ni muhimu sana kwani inapunguza wakati wa kupumzika. Hivi majuzi, chaguo hili limekuwa muhimu zaidi, kwani wauzaji wa mboga mara nyingi hubadilisha aina za viazi, ambazo huuzwa kama "matoleo ya utangazaji." Kwa hivyo, mtayarishaji wa viazi vilivyowekwa kwenye vifurushi anaweza kuulizwa Ijumaa alasiri kutafuta na kuwasilisha mwanzoni mwa wiki ijayo aina fulani ya viazi, za ukubwa na ubora uliobainishwa, bila madoa yanayoonekana, zikiwa zimepakiwa kwenye mifuko yenye uzito maalum. Ni ngumu sana. Lakini TOMRA 5A inaweza kusaidia biashara za upakiaji kukidhi mahitaji haya kwa usahihi wa hali ya juu na muda wa chini zaidi wa kupungua.
Kukuza utendaji
Uzalishaji wa juu na kasi ya juu ya usindikaji ina jukumu kubwa leo, kwani mahitaji ya viazi safi yameongezeka kwa kiasi kikubwa. Na, kama Olivier Vandaele, Mkurugenzi Mtendaji wa kampuni ya Ufaransa Flandre Pomme de Terre alivyogundua, baada ya kupata mashine ya kuchagua. TOMRA teknolojia hii inaweza "kubadilisha michakato ya utengenezaji." Wakati biashara inayomilikiwa na familia ya kukuza viazi na ufungaji iliweka lengo kuu la kuongeza uzalishaji kwa 30%, kampuni iligundua kuwa kutumia mashine ya kuchambua ilikuwa, kwa maneno ya Olivier, "njia bora ya kuhakikisha viwango vya upangaji vya kila saa huku ikipunguza athari za shirika, hivyo kuongeza utendakazi mwishoni mwa msimu na kufikia viwango vya ukuaji vinavyotarajiwa.
Kuongezeka kwa tija pia kunasukumwa na kuongezeka kwa faida na kupungua kwa upotevu wa chakula. Hii ndio mpangilio gani TOMRA 5A inafanya kazi nzuri: inatenga viazi vya ubora wa chini kwa ajili ya kuuzwa kama bidhaa ya kiwango cha chini. Aidha, TOMRA 5A huboresha tija kwa kupunguza au kuondoa hitaji la kupunguza kasi ya laini kwa ukaguzi wa mikono, na kwa kupunguza kukataliwa kwa uwongo, na kusababisha mavuno mengi ya bidhaa.
Uhakika wa ubora wa bidhaa
Ili kukidhi mahitaji ya kuongezeka, wafugaji wa viazi waliowekwa vifurushi wanaweza kujaribu kuongeza kiwango cha bidhaa kwenye laini au kuharakisha utendaji wake. Lakini inakuwa ngumu zaidi kudhibiti ubora wa bidhaa, na ni ubora ambao ni muhimu kuhakikisha usalama wa chakula kwa watumiaji, kulinda sifa ya wazalishaji na kukidhi mahitaji ya wateja.
Faida pia inaweza kuathiriwa na uwezo wa mfungaji kuamua kwa usahihi ubora wa viazi ambazo zinapaswa kufikia mwisho wa mstari na kuanguka kwenye mifuko. Ingawa bidhaa za ubora wa juu zinaweza kutoa fursa ya kuingia katika masoko ya kuvutia zaidi, kuna faida kubwa zitakazopatikana kutokana na kupanga upya viazi vilivyotupwa na kuviuza kwa kiwango cha chini. Mafanikio ya lengo hili yanahakikishwa tu kwa matumizi ya vifaa vya usahihi vya kuchagua macho. Olivier Wandel wa Flandre Pomme de Terre asema: “Kwa kila kundi la bidhaa zinazoingia katika upangaji, tunaweka tu mipangilio fulani ya mashine ya kuchambua, ambayo hutuwezesha kurekebisha mchakato wa kupanga kulingana na vigezo vya ubora vilivyowekwa na wateja wetu. Vikundi vya uzalishaji vilivyopatikana kwa mashine ya kuchagua ya macho TOMRAwanatofautishwa na homogeneity ya kipekee."
Kwa kuongeza, wapangaji wa macho wana faida nyingine ya kupendeza. Sergio Pinho, meneja wa kampuni ya familia ya Ureno ya Oliveira Pinho & Filhos, ambayo inajishughulisha na utengenezaji wa viazi zilizofungwa na vitunguu, alisema: "Mashine TOMRA ilituruhusu kuboresha ubora wa bidhaa ya mwisho na gharama ndogo za wafanyikazi. Tumeweza kufikia kuridhika zaidi kwa wateja, wakati mchakato wa uzalishaji katika kiwanda chetu umeboreshwa sana.
Suluhisho zetu zingine
Kampuni zingine za ufungaji zinapendelea wasambazaji wao kabla ya kusafisha viazi zao. Kwa "upangaji wa mapema" huu, wafungashaji wanaweza kupendekeza mashine ya kuchagua macho kwa wasambazaji wao. TOMRA 3A... Ni bora kutambua na kuondoa vifaa vya kigeni ambavyo hupatikana katika viazi vikubwa kama vile panya wa shamba, chupa za plastiki, miamba, kuni, vijiti, shina na mizabibu.
Kampuni kubwa za ufungashaji zinaweza kuzingatia kupunguza kazi ya mikono na kuondoa kabisa hitaji la kuingilia kati kwa binadamu. Hii inaweza kufanywa kwa kukamilisha mashine za kuchagua. TOMRA Food kipanga njia nyingi (MLS) kutoka Compac, mwanachama wa kundi la makampuni TOMRA Food... Mojawapo ya suluhisho kuu za tasnia, MLS ya Compac, hupanga mboga na matunda kwa usahihi iwezekanavyo kulingana na uzito, saizi, umbo, rangi, madoa ya uso na ubora wa ndani, na inasifika kwa utunzaji wake wa upole wa bidhaa na uboreshaji wa hali ya juu.
Haki za Matangazo