Kufikia Juni mapema, katika maeneo mengi ya Urusi, upandaji wa viazi ulikuwa umekamilika tayari. Kuna wakati wa kuchambua: ni mbegu gani shamba za nyumbani hutegemea na jinsi hii inaweza kuathiri mazao yanayokuja.
Je! Tunapanda nini?
Kulingana na Wizara ya Kilimo ya Shirikisho la Urusi, mashirika ya kilimo cha ndani na mashamba hupanda viazi kila mwaka kwenye eneo lenye ukubwa wa hekta 300. Ipasavyo, angalau tani elfu 900 za mbegu hutumiwa kwa kupanda katika tasnia ya viwanda. Je! Inaweza kusema nini juu ya ubora wa nyenzo hii ya mbegu? Kwa msingi wa habari rasmi, sio nyingi.
Kama mkurugenzi mtendaji wa Umoja wa Viazi Alexei Krasilnikov anabainisha, sehemu ya simba (karibu 95%) ya udhibitishaji wa mbegu leo hufanywa na Taasisi ya Bajeti ya Jimbo la Shirikisho "Rosselkhoztsentr" (karibu 5% - "Rosselkhoznadzor"). Wakati huo huo, kulingana na takwimu za Kituo cha Kilimo cha Urusi, mikataba mingi iliyohitimishwa na shirika hili na wazalishaji wa mbegu ni mikataba ya kupitishwa kwa shamba. Kwa ombi la wakulima wa mbegu, wataalam wa Kituo cha Kilimo cha Urusi hufanya uchunguzi wa upandaji wa mbegu ili kubaini usafi wa anuwai, magugu, magonjwa na uharibifu wa wadudu.
Hiyo ni, mbegu inayowezekana inatathminiwa kabla ya kuvuna. Idara inapokea maombi machache sana ya udhibitishaji wa viazi za mbegu (kulingana na mwaka wa 2017, vyeti vya kufanana vilitolewa kwa mbegu hadi tani elfu 100). Ni muhimu kuzingatia kwamba uwepo wa cheti cha kufuata kwa kundi la mbegu hahakikishi mavuno ya juu kwa mnunuzi. Kulingana na Alexei Krasilnikov, nchini Urusi, vyeti vya kufanana mara nyingi hutolewa sio kwa supereti, lakini viazi vya uzazi wa pili na hata wa tatu, ambao baadaye hauwezi lakini kuathiri kiwango cha ada kamili. Kwa kulinganisha, katika nchi za Ulaya, viazi za uzazi wa tatu ni marufuku kwa kilimo.
Kwa jumla, kama mkurugenzi mtendaji wa Umoja wa Viazi wa Shirikisho la Urusi anasisitiza, kushiriki kwa vifaa vya mbegu vilivyothibitishwa leo sio zaidi ya 10-15% ya jumla ya viazi zinazotumiwa na watengenezaji wa bidhaa kwa kupanda.
MBADALA KATI YA KUMI YA VIONGOZI: WAGENI NA NYUMBA
Kulingana na takwimu za Umoja wa Viazi wa Shirikisho la Urusi, 70-80% ya vifaa vya mbegu vilivyothibitishwa ni viazi za aina kumi zinazoongoza. Takriban uwiano sawa unatunzwa katika sehemu ya umiliki wa bidhaa. Katika kumi ya juu kwa sasa kuna aina mbili tu za uteuzi wa Kirusi: Nevsky na Bahati. Na wote wawili wanajulikana kwa wazalishaji wa viazi kwa angalau miaka 20.
Je! Ni kwanini wazalishaji hutumia seti ndogo ya aina na mara nyingi huchagua mafanikio ya nje?
Wacha tuanze na ukweli kwamba wakulima wa viazi wana chaguo. "Daftari ya Jimbo la Mafanikio ya Uzazi Iliyoidhinishwa kwa Matumizi" ina aina 435, nyingi kati yao ni za nyumbani. Kulingana na mkuu wa kituo cha kuzaliana cha Taasisi ya Utafiti wa Kirusi Yote ya Kilimo cha Viazi. Lorkha Evgeniy Simakov, hakuna chochote kibaya na uwepo wa aina za kigeni kwenye soko letu.
Warusi wanapaswa kuchukua faida ya mafanikio bora ya uteuzi wa ulimwengu. Lakini aina za nyumbani zinahitaji kuchukua nafasi maarufu katika uwanja wa Urusi - ili kuongeza usalama wa uchumi na chakula nchini. Kwa kuongezea, kama mwanasayansi ana hakika, aina za kisasa za Kirusi kulingana na vigezo kuu (mavuno, kubadilika na sifa za watumiaji wa mizizi) sio duni kwa aina maarufu za kigeni.
Ukweli, mbali na wazalishaji wote wa kilimo wako tayari kukubali ukweli huu kama axiom.
Wengine wao wana hakika kuwa aina za Kirusi katika hatua hii, ikiwa zinaonyesha kuonyesha matokeo ya hali ya juu, ni katika hali nzuri za viwanja vya majaribio.
Watu wengi huchagua mafanikio ya uteuzi wa kigeni kwa sababu hutumiwa kwao kwa miongo kadhaa iliyopita na wana uhakika wa kufanikiwa (aina hutoa mavuno ya uhakika, viazi zina muonekano wa kuvutia, minyororo ya rejareja iko tayari kuinunua). Kwa sehemu kubwa ya mashamba, msaada wa kilimo unaotolewa na wawakilishi wa kampuni za mbegu za kigeni kwa wateja wao ni muhimu sana. "Wataalamu wanakuja, kudhibiti upandaji, mchakato wa kilimo," anasema Pavel Starchenko, mkurugenzi wa Meridian LLC (mkoa wa Chelyabinsk).
- Kwa maoni yangu, ukweli huu unaonyesha kuwa muuzaji ni mzito juu ya sifa ya kampuni yake na anatafuta matokeo. Hataruhusu "kuharibu chapa".
Mashamba kadhaa yanakataa majaribio na aina za Kirusi kwa sababu ya ukosefu wa teknolojia iliyokua. Mikhail Gorbunov, mtaalam mkuu wa kilimo cha Potato Kurgan, anabaini kuwa kampuni yake ina mpango wa kuanza kufanya kazi na aina za nyumbani, lakini hakuna mtu anayeweza kutabiri ni lini wataendelea katika mstari wa shamba. Kwa biashara ya kibiashara, matokeo yake ni maamuzi: viashiria vya tija, uuzaji.
Lakini ikiwa shamba litaweza kukuza viazi vya Kirusi kwa njia ya kufunua uwezo kamili wa aina hiyo haijulikani: hakuna data juu ya huduma za teknolojia ya kilimo. Kwa mfano, lazima kujenga mpango wa kinga ya mmea, bila kujua jinsi wanavyopingana na athari za mimea ya mimea. Katika suala hili, kufanya kazi na vifaa vya kigeni ni rahisi zaidi: mtengenezaji daima anaonyesha habari hii kwa maelezo anuwai, na hivyo kuondoa hatari zisizohitajika.
Kuna sababu zingine zinazuia ukuaji wa umaarufu wa aina za ndani nchini. La muhimu zaidi ni ukosefu wa matangazo na ukosefu wa nyenzo za mbegu.
Evgeny Simakov anabainisha kuwa tangu 2000, soko la viazi la Urusi tayari limeshabadilika mara tatu ya mbegu za uteuzi wa kigeni, wakati seti ya mbegu za nyumbani haijabadilika. Kuendeleza mafanikio ya Kirusi, ni muhimu kutoa idadi kubwa ya wasomi, ambayo haiwezi kupangwa tu na juhudi za taasisi za kisayansi.
Leo, wanasayansi wenyewe wanajaribu kubadilisha hali kwa uwiano wa aina za ndani na za nje kwenye soko. Kwa hivyo, mwaka huu kwenye maonyesho ya Viazi huko Cheboksary, mwakilishi wa Taasisi ya Utafiti ya Lori ya All-Russian ya Shamba la Viazi alialika wazalishaji wanaopendezwa kujaribu mbegu za aina mpya za nyumbani.
Wale waliopendezwa walipatikana katika maeneo kadhaa ya Urusi, kati ya ambayo jamhuri za Chuvashia na Bashkiria; Vologda, Kostroma, Yaroslavl, Kaluga, Tyumen, Astrakhan, mikoa ya Belgorod; Wilaya ya Krasnoyarsk na zingine. Labda katika msimu ujao orodha hii bado itapanuka, na shida itatoka katika hatua mbaya.
POTATO YA UCHAMBUZI WA BELARUSIAN
Mnamo mwaka wa 2017, tani 5 za viazi za mbegu ziliingizwa Urusi kutoka Jamhuri ya Belarusi - kidogo kidogo kuliko kutoka Uholanzi. Maslahi ya wazalishaji wa Kirusi katika aina ya ufugaji wa Belarusi inaeleweka kabisa: baada ya msimu mzuri wa matunda, lakini kifedha sio mafanikio sana, sio kila mtu angeweza kununua mbegu kutoka nchi za nje.
Je! Ni faida zingine gani za mafanikio ya uteuzi wa Kibelarusi?
Kulingana na Alexander Kuznetsov, Mkurugenzi Mtendaji wa Spoti ya Viazi ya Ustyuzhensky, aina za Belorussia ni sugu kwa virusi (pamoja na virusi vya Y) na, sio kwa ukali sana, kulinganisha na aina za kigeni, hupunguza mavuno wakati wa kupanda mbegu za tatu na uzazi wa nne.
Alexander Kuznetsov anabainisha kuwa aina kadhaa za Belarusi (Breeze, Manifesto, Lel, Ikulu, nk) zimejidhihirisha wenyewe kwenye ardhi ya Urusi na zinahitajika kwa wateja kutoka mikoa mbali mbali ya nchi. Inawezekana kwamba katika siku za usoni kutakuwa na aina kama hizo zaidi; kuahidi bidhaa mpya kuonekana kila mwaka. Ingawa kabla ya kuiga tena nchini kote, kila aina lazima ipimwa kwa miaka mbili hadi mitatu katika hali ya Urusi. Katika kipindi hiki, anaweza kuonyesha vipengee ambavyo havijatangazwa na wafugaji.
Lakini shida kuu ambayo inazuia aina hizi kuchukua mizizi nchini Urusi ni ukosefu wa nyenzo safi ya chanzo cha uzazi wa juu. Wazalishaji wengi wa kilimo hununua mbegu sio kutoka kwa taasisi za utafiti, lakini kutoka kwa shamba za kibinafsi, na matokeo hayakidhi matarajio kila wakati. Kwa hivyo, sifa ya anuwai imeharibiwa sana.
Walakini, shida hii sio tofauti na mbegu za Kibelarusi.
HITIMISHO KWA TAYARI ZA KULA
Watengenezaji wa viazi vya meza ya Urusi hupata wapi mbegu?
Mashamba makubwa zaidi ya kilimo na shamba nyingi za ukubwa wa kati wamekuwa wateja wa kampuni za mbegu za nje na ofisi zao za mwakilishi wa Urusi kwa miaka mingi. Sehemu ndogo ya nyenzo za mbegu za uzazi wa juu hutolewa kwa soko na mashirika maalum ya kisayansi.
Kulingana na VNIIKH yao. Lorha, hivi sasa nchini Urusi wanaendelea uzalishaji wa viazi za mbegu asili za taasisi 12 za kisayansi. Kiasi cha vifaa vya mbegu vya asili vilivyozalishwa nao katika jamii ya wasomi-bora zaidi (aina nyingi za nyumbani) hutofautiana kati ya tani 3 hadi 3,5 kwa mwaka.
Mashamba ya mbegu pia yanahusika katika uuzaji wa vifaa vya mbegu, pamoja na biashara 156 (hadi Januari 1, 2018) ambayo yamepitisha mfumo wa uthibitisho wa hiari wa Kituo cha Kilimo cha Urusi kwa Uzalishaji wa Viazi za Mbegu na umejumuishwa kwenye Jisajili.
Kwa kupendeza, sio wote kweli hutengeneza viazi za mbegu, kwa hali yoyote, iliyothibitishwa. Kulingana na Jumuiya ya Viazi, ambayo ilichambua habari juu ya hati za uthibitisho zilizotolewa na Kituo cha Kilimo katika kipindi cha kuanzia 2014 hadi 2017, shamba la mbegu 60 kutoka kwa Msajili kwa kipindi hiki chote halikupata cheti kimoja cha viazi. Wakati huo huo, shamba 27 ambazo hazijajumuishwa kwenye Jalada zimetoa vyeti 495 zaidi ya miaka hiyo hiyo.
Huu sio mwaka wa kwanza wataalam wa tasnia wamekuwa wakisema kwamba soko la viazi la mbegu nchini Urusi linabaki kuwa "kijivu": idadi kubwa ya mbegu bila hati hutolewa, na vifaa vya mbegu kama hivyo vinahitajika. Mbegu bila cheti hununuliwa kwa urahisi, kwa mfano, na wazalishaji wa viazi zilizouzwa mapema kutoka mikoa ya kusini.
Ingawa biashara za kilimo, ambazo zinakabiliwa na jukumu la kupata mazao yenye ubora wa juu na kuhifadhi kwa muda mrefu, yanahusiana na suala la ununuzi wa mbegu kwa umakini mkubwa.
"Inatumika kununua kipofu, sasa inafundishwa na uzoefu wenye uchungu, - anaelezea mkurugenzi wa LLC "Meridian" Pavel Starchenko. - Tunachagua nyenzo zilizothibitishwa, tutajifunza habari juu ya kundi kwenye wavuti ya Rosselkhoznadzor, na pia tunatuma wataalamu wetu kwa muuzaji ili wawepo wakati wa bulkhead. Unapowekeza pesa zako katika uzalishaji, kila ruble huhesabiwa. "
Lakini kwa watumiaji wengine, kupatikana kwa cheti sio daima kuwa msingi wa kutosha wa ununuzi.
Mkuu wa kilimo cha viazi CJSC Mikhail Gorbunov Anabainisha kuwa wakati wa kuchagua muuzaji wa viazi za mbegu kwa kilimo, kwanza huangazia ukaribu wa muuzaji wa mbegu kwa mtangulizi. Lakini ununuzi wa mbegu kutoka kwa shamba linalofahamika la mbegu ambazo zimefungua maabara zao za ujanibishaji ni wa tahadhari sana. Kulingana na uchunguzi wake, hakuna wataalamu wengi sana katika tasnia hii nchini Urusi, kwa hivyo kuna visa vya mara kwa mara wakati nyenzo zilizopatikana kama matokeo ya uenezaji wa microclonal, ingawa haina kubeba mzigo wa virusi, inapoteza mali zingine za anuwai.
MFIDUO WA FEDHA
Ni nini kinachohitajika kufanywa ili kufanya soko la viazi mbegu nchini Urusi iwe wazi zaidi, na kistaarabu?
Wakulima wengi wa mbegu waliohojiwa na wahariri wakati wa kuandika nyenzo hii wanaona njia ya nje katika kuimarisha sheria za uzalishaji na kutathmini ubora wa nyenzo za mbegu.
Maneno muhimu yalitengenezwa kwa kiwango kipya cha GOST 33996-2016 "Mbegu za viazi. Hali na njia za ufundi za kuamua ubora ”, ulioanza kutumika Januari 1, 2018.
Ndani yake, kulingana na wataalam wengine, maadili yanayoruhusiwa ya viashiria vya maambukizo ya mmea na maambukizo ya virusi na bakteria bado yanazingatiwa.
GOST mpya ya viazi vya mbegu humpa mkulima wa mbegu nafasi zaidi ya kosa. Tunazidi kudai juu ya ubora wa mbegu za Kirusi. Hii ni mbaya kwa watumiaji, wataalam wanasema.
Wengi hutetea kuanzishwa kwa uthibitisho wa lazima wa nyenzo za mbegu.
"Mimi ni kwa uhakikisho wa lazima wa vifaa vya mbegu badala ya hiari, - anasema mkurugenzi mtendaji wa Ustyuzhensky Viazi SSSK Alexander Kuznetsov. - Upyaji wa mbegu ni raha ghali kwa shamba, na lazima tupunguze hatari za ununuzi kwa kuwaondoa wazalishaji wasio waaminifu sokoni. "
Mtazamo huu unasaidiwa na mkuu wa kituo cha ufugaji wa Taasisi ya Utafiti wa Kilimo ya Viazi ya Lorkh All-Russian, Evgeny Simakov. Kwa maoni yake, uthibitisho wa lazima wa mbegu za viazi, kwa upande mmoja, utaongeza sehemu ya mbegu bora kwenye soko la viazi la mbegu, kwa upande mwingine, itahakikisha mgawanyo wa ruzuku zaidi ya ruzuku kwa ununuzi wake na wazalishaji wa bidhaa.
Ni ngumu kutabiri ikiwa viongozi wanakubaliana na maanani haya. Lakini ni wazi kuwa soko la viazi la mbegu linahitaji mabadiliko, na itategemea sana ikiwa wazalishaji wa viazi vya meza ya Urusi wanaweza kukuza bidhaa zinazokidhi mahitaji ya biashara ngumu kwa ubora wa bidhaa na idadi ya ukusanyaji.