Kulingana na wachambuzi wa EastFruit, kwa kipindi cha kuanzia Januari 1 hadi Oktoba 20, 2021, Uzbekistan iliongeza kiasi cha mauzo ya mboga na matunda waliohifadhiwa kwa karibu mara 2,5 ikilinganishwa na kipindi kama hicho mwaka jana. Wakati huo huo, kulikuwa na mabadiliko katika muundo wa mauzo ya nje ya matunda yaliyogandishwa kuelekea bidhaa za kitengo cha bei ya juu.
Usafirishaji wa mboga zilizogandishwa kutoka Uzbekistan ulifikia tani elfu 7,6 kwa muda uliowekwa na kuongezeka mara 2,5 kwa kiasi na mara 2,6 kwa thamani.
Katika jamii ya mboga zilizogandishwa, ongezeko kubwa la mauzo ya nje lilikuwa katika pilipili tamu iliyogandishwa. Hasa, pilipili tamu iliyohifadhiwa mara tatu zaidi ilitolewa kwa Urusi - soko kuu la mboga zilizohifadhiwa za Uzbek - mara tatu zaidi kuliko katika kipindi kama hicho mnamo 2020. Pia kulikuwa na ukuaji wa nguvu katika mauzo ya nje ya broccoli na cauliflower zilizogandishwa. Jamii hii ya mboga zilizogandishwa ilibaki kuwa kuu katika suala la mauzo ya nje, na usambazaji wa broccoli na kolifulawa waliohifadhiwa kutoka Uzbekistan hadi Shirikisho la Urusi uliongezeka mara mbili mnamo Januari-Agosti 2021.
Kategoria ya mboga zilizogandishwa ni mojawapo ya sehemu zinazotia matumaini ya biashara ya matunda na mboga kwa kiwango cha kimataifa. Sehemu hii inaweza kukua kwa muda mrefu na kwa kasi, kwa sababu katika nchi nyingi za dunia bado hawajatambua faida kubwa za mboga waliohifadhiwa kwa matumizi katika usindikaji wa chakula na katika kupikia.
Uendelezaji wa kufungia kwa kina (mshtuko) wa mboga inaweza kutoa msukumo mkubwa kwa kuwekewa maeneo mapya, na hivyo kuundwa kwa kazi nyingi mpya na ongezeko kubwa la mapato ya mauzo ya nje nchini Uzbekistan.
Hizi ni hatua za kwanza tu, na uwezo wa soko hili bado ni mkubwa. Ikiwa mwaka huu usafirishaji wa mboga waliohifadhiwa, matunda na matunda kutoka Uzbekistan unaweza kufikia tani elfu 15, basi Poland, kwa mfano, kila mwaka inauza nje tani 800 za matunda na mboga waliohifadhiwa, na kupata karibu dola bilioni 1 kutoka kwa hii. Hata katika suala la kiasi, mauzo ya nje kutoka Poland ni mara 50 zaidi kuliko kutoka Uzbekistan. Wakati huo huo, malighafi nchini Poland ni ghali zaidi, na vigezo vya ubora wa malighafi ya kufungia nchini Uzbekistan inaweza kuwa ya juu.