Mafuta ya mawese hutumiwa sana katika tasnia ya chakula na vipodozi. Uzalishaji wa bidhaa hii husababisha kukatwa kwa misitu ya kitropiki na ina sifa ya uzalishaji mkubwa wa CO.2. Njia mbadala ya kuvutia kwa mafuta ya mawese imepatikana nchini Uholanzi. SEEDS.
Viungo vya Kuanzisha NoPalm vinatumia teknolojia ya uchachushaji kutengeneza kile inachokiita mafuta ya vijidudu, ambayo yana sifa sawa na mafuta ya mawese. Hii inaruhusu bidhaa mpya kuchukua nafasi ya mafuta ya mawese kama kiungo katika vyakula, vipodozi na sabuni.
NoPalm inazalisha mafuta ya microbial kwa kuchachusha taka mbalimbali za chakula, ngozi za viazi, mboga zilizotupwa na vilele vya beet ya sukari. Baada ya mchakato wa kuchachisha, mafuta hutenganishwa na kuuzwa kama kiungo cha bidhaa kwa vipodozi, makampuni ya chakula na watengenezaji wa sabuni.
"Chachu yetu ina kiasi kikubwa cha mafuta, zaidi ya mbegu za mafuta, na kufanya uzalishaji wa mafuta kwa ujumla kuwa mzuri zaidi na usio na nguvu zaidi kuliko mafuta ya mboga ya jadi. Kwa kuongeza, tuna faida nyingine kubwa, kwa sababu mchakato wa "microbial" - fermentation - inaweza kubinafsishwa, ambayo inaruhusu sisi kuzalisha mafuta magumu au laini kulingana na mahitaji ya mteja au maombi," anasema mwanzilishi mwenza wa NoPalm Ingredients Jeroen Gugenholtz. .
Mnamo 2021, timu iliyoanzisha ilipata kutambuliwa kwa kushinda shindano la Fi Global Start-up Innovation katika kitengo cha Ubunifu cha F&B au Teknolojia ya Usindikaji. Kampuni hiyo tayari imechangisha euro milioni 1 katika awamu ya kwanza ya ufadhili.