Katika Jamuhuri ya Dagestan, juhudi kadhaa zinafanywa kuongeza uzalishaji wa mazao kutoka kwa kile kinachoitwa "borscht set". Viazi, kabichi, karoti, vitunguu na beets ni bidhaa ambazo kila wakati zinahitajika sana kutoka kwa mtumiaji.
Mmoja wa wazalishaji wakuu wa bidhaa za mboga katika jamhuri ni LLC "Agroprime" ya wilaya ya Kizilyurt. Mnamo Julai 31, Naibu Waziri wa Kwanza wa Kilimo na Chakula RD Sharip Sharipov alitembelea shamba hili na kufahamiana na mchakato wa kuvuna aina za kati za mapema za viazi.
Shamba hilo limetenga hekta 120 za ardhi inayolimwa kwa kilimo cha mazao anuwai ya mboga. Kati ya hizi, viazi hupandwa kwenye hekta 80, karoti huchukua hekta 25, vitunguu, beets na kabichi hupandwa katika maeneo yaliyosalia. Vifaa vya uzalishaji viko katika eneo la mkoa wa Kizilyurt na Kumtorkalinsky, na katika mkoa wa Volgograd. Vifaa vya kuhifadhi mboga viliandaliwa katika wilaya za Kizlyar na Khasavyurt.
Wakati wa kuchagua aina ya mazao, sifa za watumiaji huzingatiwa. Aina ya viazi iliyolimwa sana Udacha, viazi bora vya mbegu zilinunuliwa katika mkoa wa Leningrad. Aina hiyo ni ya plastiki kabisa katika sifa zake, hubadilika kwa urahisi na anuwai ya hali ya hewa na hali ya hewa, na muhimu zaidi, ina mavuno mazuri. Shamba huvuna hadi sentimita 500 za mizizi kwa hekta moja ya shamba. Foleni ya malori tayari imejipanga hapa, ambayo itabeba mazao mapya kwa masoko ya Urusi.
Akizungumzia kile alichokiona, Sharip Sharipov alibaini kuwa kuna mkazo dhahiri juu ya kuletwa kwa teknolojia za kisasa za kilimo shambani. Kwenda kwenye baa ya 500 c / ha, na mavuno ya wastani katika nchi ya karibu 200 c / ha, inazungumza wazi juu ya hii. Mfumo mzima wa kilimo umejengwa wazi hapa, na zaidi, teknolojia za kuokoa unyevu hutumiwa katika uzalishaji. Uchumi huu una uwezo wa kuongeza kiwango cha uzalishaji, suala hilo limepunguzwa na ukosefu wa ardhi.
"Kaulimbiu ya utamaduni wa kilimo katika kilimo cha Dagestan ni ya mada sana. Leo katika huduma tunazingatia sana jambo hili. Na tunaona kwamba watendaji wa biashara ambao hutusikiliza, wanashauriana na sayansi ya kilimo, jaribu kufuata teknolojia, kama sheria, kufikia viashiria vya juu vya uzalishaji. Tunafanya kazi kwa seti ya hatua ili kuongeza usambazaji kwa masoko ya chakula na aina ya bidhaa kutoka kwa kikundi cha "borscht set". Ili kuchochea uzalishaji wa mboga kwenye tarafa iliyopangwa, kiwango cha msaada usiohusiana kwa hekta ya mazao ya mboga kiliongezeka hadi rubles elfu 1. Mashamba yanajibu. Katika Dagestan leo karibu hekta elfu 25 zinamilikiwa na viazi, zaidi ya hekta elfu 20 za karoti, karibu hekta elfu 2 kwenye vitunguu, na hekta 3 za beets za meza. Mazingira mazuri ya asili na ya hali ya hewa na ustadi wa jadi wa kulima mazao ya mboga, inayopatikana kwa idadi ya watu, hupendelea upanuzi wa uzalishaji. Wizara inakusudia kuendelea kutoa msaada kwa wale ambao leo wanalenga kuongeza uzalishaji wa aina zinazohitajika za bidhaa za kilimo, ”akasema naibu mkuu wa kwanza wa idara ya kilimo.