Ukraine, ambayo inachukuliwa rasmi kuwa mmoja wa viongozi watatu katika utengenezaji wa viazi, wakati huo huo, kwa sababu ya uhaba wa ndani wa bidhaa hii, ni moja ya waagizaji wakubwa wa viazi.
Andrey Yarmak, mchumi katika idara ya uwekezaji ya Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa (FAO), alizungumzia hii katika safu yake kwenye zn.ua.
"Katika msimu mmoja tu wa 2019/20 (kutoka Julai 2019 hadi Juni 2020 ikijumuisha), karibu tani milioni nusu ya viazi safi ziliingizwa nchini kwa matumizi, ukiondoa mbegu! Hii inafanya Ukraine kuwa moja ya waagizaji wakubwa wa viazi kwa soko safi, kwa sababu waagizaji wengine wanaoongoza (Ubelgiji, Uholanzi, Uhispania na Ujerumani) huingiza viazi haswa kwa usindikaji au kwa usafirishaji tena. Lakini rasmi inachukuliwa kuwa Ukraine ni moja ya wazalishaji wakubwa wa viazi ulimwenguni, nyuma ya China na India, "Yarmak alisema.
“Kuna nchi moja tu Ulaya ambapo viazi vichafu na udongo huuzwa katika maduka makubwa. Ndio, hii ni Ukraine. Na pia - kiwango cha mauzo ya viazi kwenye maduka makubwa nchini Ukraine ni chini ya kiwango cha mauzo ya machungwa. Ukweli huu ni muhimu kuelewa ni kwa nini "ghala la Uropa" mnamo 2020 halikuweza kujipatia "mkate wa pili", na hata ilinunua sio mahali popote tu, lakini kutoka Urusi, "mtaalam aliendelea.
Mwakilishi wa FAO alisisitiza kuwa idadi kubwa ya shamba za Kiukreni ambazo hupanda viazi, hata zile za kitaalam, hazina vifaa vya kuleta viazi kwa muonekano wa soko: kwa kusafisha, kuosha, kuchagua, laini za ufungaji, n.k.
"Mkulima wetu angependa kupanda zaidi ya hekta 100 za viazi kuliko kuwekeza katika uboreshaji wake. Baada ya yote, ikiwa unapoanza kumaliza na kuchagua viazi, inageuka kuwa inaonekana mbaya zaidi. Kwa hivyo, unahitaji kuwekeza katika vifaa vya gharama kubwa zaidi, badilisha aina, na uweke umwagiliaji. Hiyo ni, ni shida sana na ni ghali kubadilisha mfumo mzima wa uzalishaji, ”mwandishi alisisitiza.
Sifa za mameneja wa maduka makubwa nchini Ukraine ambao wanahusika na idara za matunda na mboga, kulingana na Yarmak, pia sio kila wakati katika kiwango cha mahitaji.
“Mkakati wa bei nafuu wa viazi haukufanya kazi. Baada ya yote, hata wawakilishi wa mnyororo wa maduka makubwa wala wazalishaji wa Ukraine hawangeweza kuelewa tofauti ya kimsingi kati ya malighafi na bidhaa zilizomalizika. Viazi huwa bidhaa iliyomalizika tu wakati zinawasilishwa kwenye rafu ya duka kuu kwa njia ambayo mtumiaji anataka kuinunua. Na 99% ya kile kilichouzwa katika maduka makubwa nchini Ukraine ni malighafi, na haipaswi kuwapo, ”mtaalam huyo aliandika.
Aligundua pia kwamba viazi zilizopandwa katika EU kwa madhumuni ya usindikaji kawaida zina vigezo vya hali ya juu zaidi kuliko viazi zilizopandwa nchini Ukraine kwa matumizi safi.