Rosstat ameelezea data juu ya mienendo ya bei za watumiaji mnamo 2018. Wakati kiwango cha jumla cha mfumko wa bei kilikuwa 4,3%, chakula (isipokuwa vinywaji vya pombe) kilipanda kwa bei kwa wastani wa 5,1%, lakini kupanda kwa bei kwa bidhaa zingine kulizidi takwimu hii mara kadhaa.
Kiongozi wa ukuaji wa bei mwaka jana alikuwa mtama, ambao ulipanda bei kwa 73,6%. Ikiwa mnamo Desemba 2017 kwa rejareja nafaka hii iligharimu takriban 31,5 rubles / kg, basi mnamo Desemba 2018 ilikuwa karibu rubles 56 / kg, na gharama inaendelea kuongezeka. Kwa hivyo, mnamo Mei ilizidi rubles 77 / kg. Mienendo hii ni matokeo ya kupungua kwa uzalishaji. Mwaka jana, upandaji wa mtama nchini Urusi dhidi ya msingi wa hali mbaya ya soko ulipungua hadi hekta 260, kwa zaidi ya miaka mitatu eneo la mazao ya kilimo lilipungua zaidi ya mara 2,5. Mavuno yalifikia tani elfu 217, wakati mahitaji ya soko yanakadiriwa kuwa tani elfu 450-500. Matokeo yake, mtama - hapo awali moja ya nafaka za bei rahisi - ukawa wa bei ghali zaidi. Kwa kulinganisha, mchele mnamo Juni unagharimu takriban 68,3 rubles / kg, buckwheat - 50,2 rubles / kg. Kulingana na Rosstat, katika wiki kutoka Juni 25 hadi Julai 1, mtama uliongeza mwingine 0,5% kwa bei. Kama jarida la "Agroinvestor" lilivyoandika mapema, mwaka huu wataalam wa tasnia wanatabiri kuongezeka kwa mazao ya mtama na kuongezeka kwa uzalishaji hadi zaidi ya tani elfu 400, ambayo inaweza kuchangia bei ya chini.
Pia, mwishoni mwa mwaka jana, Rosstat alibaini ongezeko kubwa la bei za mboga kadhaa. Ongezeko kubwa zaidi lilizingatiwa kwa gharama ya kabichi (na 72,8%), mienendo ya gharama ya vitunguu (+ 23,7%), beets (+ 23%), na karoti (+ 20%) pia zilikuwa na tarakimu mbili. Walakini, nyanya, badala yake, ikawa bei rahisi kwa 10,6%, matango - na 6%. Mwaka huu, bei za kabichi ziliendelea kupanda hadi Mei, wakati zilipofikia kilele cha karibu rubles 60 / kg, lakini kufikia Julai zilianguka kwa rubles 36,7 / kg, kulingana na data ya Rosstat. Ongezeko hilo lilitokana na bei ya chini katika miaka ya nyuma, ambayo ilisababisha kupungua kwa uzalishaji na uhifadhi wa kabichi, matokeo yake kuongezeka kwa bei za jadi kwa msimu kulionekana sana. Nyanya na matango, kwa upande wake, zinapata bei rahisi, kwani uzalishaji wao nchini unakua shukrani kwa maendeleo ya tasnia ya chafu. Ikiwa mnamo Desemba 2017 matango yaligharimu wastani wa rubles 148,3 / kg, na nyanya - 142,6 rubles / kg, basi mnamo Desemba 2018 - 141,4 na 128,7 rubles / kg, mtawaliwa. Kufikia Juni, gharama ya matango ilipungua kwa wastani hadi rubles 84,6 / kg, nyanya zilianguka kwa ruble / kg 107,3.
Mapema Muungano wa Matunda na Mboga ulitabiri kuwa kwa kuwa hali ya hewa ni nzuri kwa ujumla, kupungua kwa msimu kwa bei ya mboga na matunda itakuwa katika kiwango cha kawaida: kupungua kwa bei kuu kutaanza Julai na kutaendelea hadi baridi ya kwanza. Kwa wiki kutoka Juni 25 hadi Julai 1, matunda na mboga zilikuwa nafuu kwa wastani wa 1,1%. Ikiwa ni pamoja na bei ya kabichi ilipungua kwa 12,2%, matango - kwa 7,2%, nyanya - na 6,9%, vitunguu - na 2%.
Kupanda kwa bei ya sukari (28,3%), mayai (25,9%), kuku waliopozwa na waliohifadhiwa (20,7%) pia ilikuwa kubwa zaidi kuliko kiwango cha mfumko wa bei mwaka jana, Rosstat alihesabu. Mienendo ya bei za sukari ilisababishwa na ahueni kwa bei baada ya kupungua kwa karibu 24% mnamo 2017, wakati kufikia Julai 1 ilikuwa chini ya 7,2% kuliko Desemba 2018. Wakati utabiri wa uzalishaji unakaribia kurekodi mwaka huu, utendaji duni wa usafirishaji nje na bei za chini za ulimwengu, bei ya sukari huenda ikaendelea kupungua. Kuongezeka kwa bei ya nyama ya nyama kuku kulihusishwa na kushuka kwa ukuaji wa uzalishaji na usawa katika usambazaji na mahitaji. Kwa kuongezea, mnamo 2017, bei zilikuwa katika kiwango cha chini na mnamo Desemba zilikuwa takriban 126 rubles / kg dhidi ya 138,5 rubles / kg mnamo Desemba 2016. Mnamo Juni mwaka huu, kuku ya rejareja iligharimu wastani wa rubles 143,8 / kg, ikiwa imeshuka kwa bei tangu mwanzo wa mwaka na zaidi ya 9 rubles / kg. Mlipuko wa homa ya ndege pia uliathiri bei za bidhaa za kuku: Mikoa 15 ya Urusi haikuwa nzuri kwa ugonjwa huu, kulingana na Rosselkhoznadzor. Mlipuko wa homa ya mafua sana ya ndege, haswa, ilikuwa katika mkoa wa Rostov, Voronezh, Kursk, Samara na Penza.
Buckwheat aliibuka kuwa kiongozi kati ya bidhaa, bei ambazo zilishuka zaidi mwishoni mwa 2018: ilishuka kwa 15,8% kwa kila mwaka. Soko la buckwheat kweli limetengwa na ulimwengu wote, kwa sababu buckwheat huliwa haswa huko Urusi, Daria Snitko, mkuu wa Kituo cha Utabiri wa Uchumi cha Gazprombank, alielezea RBC. “Mara tu mavuno yanapokuwa makubwa, wazalishaji wote wana hisa ambazo wanataka kuuza haraka. Hii ndio haswa ilifanyika mwaka jana, "alielezea, akisisitiza kuwa mavuno ya buckwheat ni tete:" Ni ngumu sana kupanga kiwango bora cha uzalishaji kwa soko ili kuepusha mshtuko wa bei. "
Mwisho wa Mei, mfumko wa bei ulifikia asilimia 5,1 ikilinganishwa na Mei mwaka jana, kulingana na data ya Rosstat. Mnamo Juni, mienendo ya fahirisi ya bei ya watumiaji ilikuwa sifuri ikilinganishwa na Mei, wakati idara ya takwimu ilirekodi upungufu katika jamii ya bidhaa za chakula: zilianguka kwa 0,5%, kwa kuzingatia matunda na mboga. Bila hiyo, bei za chakula zilipanda kwa 0,1%.
Imetayarishwa na FSB «Kituo cha Agroanalytics"Kulingana na vifaa www.agroinvestor.ru и www.rbc.ru