Viazi ni moja ya mazao muhimu kimkakati kwa Uzbekistan. Wakati huo huo, inastahili kuzingatiwa kutoka kwa mtazamo wa ukuzaji wa biashara yenye faida. Semina "Teknolojia ya kukuza viazi" iliyofanyika katika wilaya ya Bustanlik ya mkoa wa Tashkent ilijitolea kwa mada hii.
Iliandaliwa na Wizara ya Kilimo ya Jamhuri ya Uzbekistan, Chama cha Wakulima wa Viazi na AGROVER LLC - kiongozi wa soko katika utengenezaji wa chakula (meza) na viazi vya mbegu, uhifadhi na usindikaji kamili, ripoti za Nuz.uz.
Ukweli na matarajio ya ukuzaji wa viazi zinazokua nchini Uzbekistan
Zaidi ya tani milioni 156 za viazi hutolewa katika nchi 376,9 za ulimwengu. Uzbekistan inashika nafasi ya 23 kati ya nchi hizi. Watayarishaji wakubwa ni China, India, Russia, Ukraine, USA, Ujerumani, Bangladesh, Poland, Ufaransa na Uholanzi.
Mnamo mwaka wa 2020, tani milioni 2,9 za viazi zilipandwa nchini Uzbekistan katika kila aina ya mashamba nchini kote, ambayo tani milioni 1,5 zilianguka kwenye mashamba na biashara za kilimo.
"Mnamo 2021, imepangwa kupanda viazi kwa jumla ya hekta elfu 86,5, kati ya hizo hekta 50,7 zitapandwa katika maeneo makuu, hekta elfu 3 katika viunga vya bustani na mizabibu na 32 katika maeneo ya sekondari, hekta elfu 8. , - alisema mkuu wa idara ya ukuzaji wa kilimo cha maua, kilimo cha maua, kilimo cha bustani na kilimo cha viazi cha Wizara ya Kilimo Fakhriddin Kirgizboev. - Imepangwa pia kukuza tani milioni 3,2 za bidhaa na kategoria zote za mashamba (tani milioni 1,5 - na mashamba, biashara za kilimo, tani milioni 1,7 na mashamba ya dekhkan na kwenye viwanja vya kibinafsi). Ili kukidhi mahitaji ya idadi ya watu kwa viazi na kudumisha uthabiti wa bei katika masoko ya ndani, wakulima, dekhkans na wafanyabiashara wanapewa msaada kamili katika upandaji wa viazi katika maeneo kuu na katika viunga vya bustani na mizabibu. Mashamba hutolewa na mbegu za viazi za uzazi wa juu. Kwa kuzingatia udongo na mazingira ya hali ya hewa ya kila mkoa, kwa sababu ya upandaji wa mapema wa mbegu za viazi zilizochaguliwa kwa usahihi na utekelezaji wa hatua za kilimo kwa wakati, leo utulivu wa bei katika soko unapatikana kama matokeo ya uvunaji na uwasilishaji wa wakati unaofaa wa mapema. mavuno ya viazi katika mikoa ya kusini, ambayo ni katika eneo la Surkhandarya na Kashkadarya. Kuhusiana na mahitaji ya idadi ya watu kwa viazi, tangu Juni na katika mikoa mingine yote, usambazaji wa viazi umeanzishwa katika masoko ya ndani. Kupanda viazi kama zao la kuchelewa huanza mnamo Juni katika maeneo yaliyokombolewa kutoka kwa ngano na mazao mengine ya mapema. Kwa kuongezea, wataalam kutoka kwa biashara za kilimo na taasisi za kisayansi huandaa semina za kisayansi na vitendo juu ya kupanda viazi kwenye maeneo yanayorudiwa, kufanya hatua za agrotechnical, na kupambana na magonjwa na wadudu. Kazi ya ufafanuzi inafanywa juu ya uteuzi sahihi wa aina, hatua za agrotechnical kwa wakati katika mashamba, na mapendekezo hutolewa kulingana na mchanga na mazingira ya hali ya hewa ya mikoa. "
Sera ya serikali katika uwanja wa kupanda viazi
Hivi sasa, umakini mkubwa hulipwa kwa uzalishaji wa viazi nchini Uzbekistan. Katika ngazi ya serikali, marupurupu anuwai yanatengenezwa na kutekelezwa, ambayo inafanya uwezekano wa kuongeza fursa zilizopo kwa vitendo na kusababisha kuibadilisha tasnia na kufikia mahitaji ya idadi ya watu ya viazi. Jimbo pia linachangia ukuzaji wa uzalishaji wa mbegu za viazi, kuanzishwa kwa mifumo ya uhifadhi na usindikaji wa kina, ambayo inaruhusu kuunda mlolongo wa thamani ya ziada.
Mnamo Mei 6, 2020, Azimio la Rais wa Jamhuri ya Uzbekistan (No.PP-4704) lilipitishwa, kwa lengo la kuongeza uzalishaji wa watumiaji (meza) na viazi vya mbegu na kukidhi mahitaji ya viazi katika soko la ndani ya jamhuri, kupanua nguzo na mifumo ya ushirikiano, kuanzisha teknolojia za kisasa kwenye shamba linalokua viazi. Kulingana na Azimio hili, wilaya 40 zinalenga uzalishaji wa viazi, haswa, wilaya 23 za viazi vya mbegu, na wilaya 9 za viazi vya mbegu vya uzazi wa juu.
Katika maeneo haya, nguzo 8 zinazokua viazi zimeundwa, ambazo zimetengwa hekta 2 za ardhi kwa ajili ya kupanda mbegu na viazi vya watumiaji, na kilimo cha mbegu za viazi za uzazi wa hali ya juu kimeanzishwa.
Mfano mmoja ni nguzo ya kilimo cha viazi-kilimo Agrover, iliyoundwa katika mkoa wa Tashkent, ambayo hutoa mlolongo mzima wa uzalishaji wa viazi kutoka kwa mbegu hadi usindikaji wa kina. Nguzo hiyo hutumia teknolojia na vifaa vya kisasa ili kuboresha michakato ya uzalishaji, matumizi bora na yenye tija ya rasilimali za ardhi na maji.
"Kwa sababu ya kuanzishwa kwa mfumo wa umwagiliaji wa kunyunyizia maji na ufundi katika hekta 700 za eneo mnamo 2019-2020, iliwezekana kupata hadi tani 40-45 za bidhaa kwa hekta ya ardhi," anasema Farkhod Takhirov, mkurugenzi wa Agrover Agro nguzo ya viazi viwandani. - Kwa kuzingatia kwamba viazi zinahitaji hali maalum ya uhifadhi na usafirishaji, umakini katika uzalishaji wa nguzo hulipwa kwa ukuzaji wa mifumo ya uhifadhi wa watumiaji na viazi vya mbegu katika maghala ya kisasa yaliyohifadhiwa. Uzinduzi wa kituo cha vifaa vya kilimo na viwanda katika mkoa wa Bustanlik ulifanya iwezekane kwa nguzo yetu kuongeza uwezo wa uhifadhi wa viazi wakati huo huo hadi tani elfu 50, na kuongeza uwezo wa usindikaji wa kimsingi (upangaji, usawazishaji na ufungaji) hadi 100 tani kwa saa. Yote hii inafanya uwezekano wa kupunguza kwa kiasi kikubwa upotezaji wa viazi na kuipunguza, na pia kutoa vifaa vya hali ya juu kutoka shambani kwa walaji. "
Kituo cha Viazi cha Bustanlik (LLC JV "Bustanlik potatochilik markazi"), kilichojumuishwa kwenye nguzo, imeanzisha kilimo cha viazi vya mbegu vya uzazi wa hali ya juu katika uwanja maalum. Uzalishaji wa kila mwaka wa viazi vya mbegu ni karibu tani elfu 20.
Sayansi na teknolojia katika maendeleo ya uzalishaji wa viazi
Nchi inazindua kikamilifu michakato ambayo inakuza uzazi wa viazi bora vya mbegu. Kwa hivyo, maabara ya vitro imeundwa katika mkoa wa Tashkent, Samarkand, Namangan na Kashkadarya, ambapo uzalishaji wa viazi vya mbegu umeanzishwa.
Kituo cha Viazi cha Uzbek-Hungarian, kati ya kazi kuu ambayo ni kuzaliana kwa aina ya viazi sugu, ilifunguliwa mnamo 2021 katika Kituo cha majaribio cha AKIS cha Maarifa ya Kilimo, Ubunifu na Huduma, iliyoundwa na Wizara ya Kilimo ya Jamhuri ya Uzbekistan na msaada wa Jumuiya ya Ulaya na Benki ya Dunia kama sehemu ya utekelezaji wa Mkakati wa Maendeleo kilimo cha Jamhuri ya Uzbekistan hadi mwaka 2030 ”.
"Leo, taasisi za utafiti nchini zinafanya kazi katika kuanzishwa kwa teknolojia za kisasa za kilimo na ujanibishaji, kwa mfano, zinaunda aina za viazi za kukomaa mapema, katikati ya kukomaa na kuchelewa kugeuzwa kwa mchanga wa mazingira na hali ya hewa," alisisitiza mtaalam mkuu wa idara ya mazao ya mboga na tikiti na viazi, kilimo cha bustani cha idara ya maendeleo, kilimo cha maua, kilimo cha bustani na kilimo cha viazi cha Wizara ya Kilimo Teshaboev Bakhodir. - Makini mengi hulipwa kwa upinzani wao kwa magonjwa, joto na ukame. Rejista ya Jimbo la Mazao ya Kilimo ni pamoja na aina 131 mpya za viazi zilizopendekezwa kupandwa katika eneo la Jamhuri ya Uzbekistan, ambayo aina 19 ziliundwa na taasisi za utafiti za huko. Utafiti wa muda mrefu wa wanasayansi na ushirikiano wao na watendaji wa ndani na nje husababisha mafanikio ya kisayansi. "
Kulingana na Amri ya Rais wa Jamhuri ya Uzbekistan ya Februari 26, 2021 No. PP-5009, mpango wa hatua umebuniwa kuandaa utengenezaji wa mbegu za msingi za viazi, pamoja na mboga, tikiti na maboga huko Bustonlyk, Bulungur, Wilaya za Yangikurgan, Andijan, Altyaryk, Muzrobod, Mirzaobod. "Mfuko wa msaada wa kifedha wa utafiti wa kisayansi na maendeleo ya ubunifu, maendeleo ya aina ya uzalishaji wa viazi na uzalishaji wa mbegu za viazi" iliundwa katika Taasisi ya Utafiti wa Sayansi ya Mboga na Mazao ya Viazi na Viazi.
Aina mpya za viazi zinatengenezwa kwa kushirikiana na Kituo cha Viazi Ulimwenguni (CIP), na uangalifu maalum hulipwa kwa viazi zinazokua kutoka kwa mbegu za mimea. Ili kusoma uzoefu wa nchi za nje, mafunzo na mafunzo ya hali ya juu ya wanasayansi na wataalamu katika nchi za nje, kubadilishana uzoefu na utekelezaji wa teknolojia za ubunifu katika uzalishaji hutolewa.