Mahitaji ya kila mwaka ya viazi katika soko la ndani la Bolivia ni tani milioni 5, lakini ni tani milioni 1,1 za mizizi zilizopandwa nchini. Kiasi kilichobaki cha viazi ni nje (haswa kutoka Peru) au kuingizwa nchini.
Imebainika kuwa mnamo 2018, gharama ya pauni 25 (takriban kilo 11,4) ya arroba ya viazi ya ndani ilishuka kutoka kwa boliviano 100 ($ 14,5) hadi 40 boliviano ($ 5,8), ambayo inaweza kusababisha kupunguzwa zaidi kwa uzalishaji. Wakulima wa eneo hilo wanapendelea kukuza aina za viazi za Kiholanzi za kibiashara zinazotumiwa kwenye vitunguu Ufaransa, ingawa mizizi ya ndani hupandwa katika masoko ya Ulaya na Asia.
Viazi ni moja ya mazao yanayotumiwa zaidi nchini Bolivia, na kuku na kukaanga ni chakula cha kawaida cha kila siku. Kwa wastani, kila raia wa nchi hula kilo 90-100 za viazi kila mwaka. Eneo la kilimo cha mazao ya mizizi ni hekta 200.
Hapo awali, FruitNews iliandika kwamba Wizara ya Kilimo ya Bolivia, pamoja na Taasisi ya Kitaifa ya Utafiti wa Misitu na Kilimo (INIAF), itasaidia wazalishaji wa viazi kushindana na viazi zilizoingizwa kutoka Peru /
Chanzo: https://fruitnews.ru