Rospotrebnadzor iliidhinisha mahitaji mapya ya usafi na magonjwa kwa hali ya uendeshaji wa vituo vya biashara na masoko ya kuuza bidhaa za chakula. Sheria mpya zitaanza kutumika kuanzia Januari 1, 2021 hadi Januari 1, 2027.
Kama ifuatavyo kutoka kwa uamuzi uliochapishwa mnamo Tovuti rasmi ya habari ya kisheria, maduka yatakatazwa kuuza bidhaa zilizokwisha muda wake (bidhaa kama hizo lazima ziondolewe kutoka eneo la mauzo na kuwekwa kando na bidhaa zinazokusudiwa kuuzwa). Uuzaji wa bidhaa za chakula bila nyaraka zinazoambatana pia zitakatazwa; mauzo ya bidhaa ambazo hazikidhi viashiria vya organoleptic na kanuni za kiufundi. Marufuku inashughulikia kuvuja, chakula kibichi cha makopo na makopo ambayo yana dalili za mabomu na kuzorota kwa microbiolojia, mizizi ya viazi kijani kibichi, bidhaa zilizopunguzwa tena na zilizohifadhiwa, tikiti na mabungu katika sehemu na kwa kupunguzwa.
Katika vituo vya biashara, masharti ya kuhifadhi mboga na mazao ya mizizi, yaliyoanzishwa na wazalishaji wa bidhaa, yatapaswa kutolewa. Viazi na mazao ya mizizi itahifadhiwa katika maghala bila taa bandia na asili au kwenye vifungashio vyembamba.