Mwaka huu, mkoa wetu una mavuno mazuri ya mkate wa pili. Kwenye shamba zingine, mizizi ni kubwa sana kwamba mtu anaweza kufanya chakula cha jioni. Lakini wazalishaji wa viazi ambao hupanda mmea huu kwa kiwango cha viwandani, hawa wakubwa sio wa kutia moyo sana.
Oleg Murzov ni mmoja wao. Mashamba yake yapo karibu na kijiji cha Lemzyayka, wilaya ya Penza. Vyazovsky LLC (kampuni hiyo ilipewa kumbukumbu ya shamba la serikali ambalo lilikuwa linapatikana hapa) hukua ngano, alizeti, mboga mboga na viazi. Mwisho uko hapa kusafishwa. Pamoja na eneo la hekta 60.
Tulikuja shambani ili kujua mavuno ya moja ya bidhaa kuu kwenye meza ya kila senti ni nini na bei ya kutarajia.
Viwango vya viazi
- Oleg Vladimirovich, wakazi wa majira ya joto walinionyeshea mizizi iliyo na kilo mbili. Moja ilikuwa ya kutosha kwa sufuria nzima. Je! Una makubwa kama haya?
"Hakuna wazungu kama hao, lakini mwaka huu viazi ni kubwa sana," alijibu. "Lakini nisingesema kuwa ni nzuri."
- Kwa nini?
- Viazi za bidhaa zinapaswa kuwa za kawaida kwa ukubwa, sawa gorofa - milimita 50-60. Hii inachukuliwa kwa urahisi na minyororo ya rejareja. Na sasa, kwa wastani, kama milimita 80. Viazi ni kubwa, lakini mizizi ndogo.
Murzov hajawa katika biashara ya viazi kwa mwaka wa kwanza, lakini katika Lemzyayk eneo mpya kwake. Alipata biashara "kwa minus kirefu." Ilichukua umeme, ujenzi wa jengo, ambapo hakukuwa na mfumo wa kawaida wa uingizaji hewa. Kila kitu ni kuwa debugged, kwa hiyo, tulichelewa na uvunaji wa mkate wa pili. Lakini kesi hiyo mara moja iliunganishwa na sura ya kisasa.
Mbinu ya Ukame
Michakato mingi ni automatiska hapa. Sio wanaume walio na majembe ambao wanachimba viazi, lakini wavunaji wa viazi.
Kote, popote ukiangalia, blanketi nyeusi kubwa la shamba lililopandwa. Tu katika maeneo mengine mizizi moja hubadilika hudhurungi. Gari la kisasa, lingine linaloendeshwa na mwendeshaji wa mashine Sergey Pronkin huongeza mazingira haya mazuri.
Utabiri hupewa yeye na injini za chembe za chuma nyuma. Hizi ni kizazi cha hivi karibuni cha mifumo ya umwagiliaji ya Austria. Wako kwenye magurudumu na wanaweza kuhamishwa. Bei ya moja ni rubles milioni 13.
"Mavuno thabiti haiwezi kupatikana bila kumwagilia," Murza anafafanua hitaji la matumizi. - Mnamo Juni, wakati ardhi katika eneo hilo ilikuwa ikikufa kwa ukame, kumwagilia ikawa wokovu wa kweli kwa wale wanaohusika katika mazao haya.
Chini ya taa sahihi
Leo, kulingana na makadirio ya awali, biashara hiyo ina mavuno ya karibu 520 kwa hekta moja. Kwa wastani katika mkoa, takwimu hii ni nusu ya kiasi! Siri ni nini? Oleg Murzov alifikiria kutikisa kichwa chake, wanasema, kwa kifupi na hawawezi kusema.
Kuna ujanja mwingi: teknolojia ya utayarishaji wa mchanga, ufugaji wa vifaa vya mbegu, mavazi ya juu, umwagiliaji huo ... Ili mazao yaweze kuhifadhiwa vizuri, unahitaji kuichimba kwa nyakati zingine - wala mapema au baadaye.
Kwenye hangar, mahali ambapo viazi huhifadhiwa na kutatuliwa, haipaswi kuwa na kawaida, lakini taa ya kijani. Hiyo ndio walifanya! Chini ya bulbu ya kawaida, mizizi inaweza kugeuka kijani kwa wakati kana kwamba imelazwa kwenye jua kwa muda mrefu.
Kazi na mshahara
Tulipata hii kwa kutoka shamba na uhifadhi wa viazi. Uwezo wake ni tani 3.
Wanawake kadhaa wanajishughulisha katika kuchagua. Mizizi iliyochaguliwa hupanda na wapanda kupitisha. Kazi hiyo ni ya kupendeza na ya uchovu, licha ya maendeleo ya kiufundi. Inahitajika kusimama kwenye mkanda na uchague chini. Mikono katika glavu nene za pamba hadi viazi kutoka kwa kufuata ardhi yenye unyevu - vuli hii imefika wakati wa kusubiri sana.
Lakini wafanyikazi, ingawa wamechoka, lakini sio dhaifu. Mshahara katika kaya ni mzuri. Kulingana na Murzov, katika msimu unaweza kupata rubles elfu 30 hadi 40 kwa mwezi.
Wapi wengine hupata mengi sana kijijini? Labda, kuna foleni ya wenyeji wa kuajiriwa hapa ... Hapana. Ilibadilika kuwa ilikuwa ngumu kupata mikono inayofanya kazi huko Lemzyayk. Idadi ya watu ni zaidi ya umri wa kustaafu. Vijana waliondoka, makazi hayo polepole yanakuwa dacha.
"Tulichapisha matangazo katika Zasechny, Alfer'evka, Ust-Uz, Nikiforovka," orodha za Murzov. "Lakini ni ngumu kuajiri watu kufanya kazi hapa duniani, hata ikiwa imelipwa sana."
Wafanyikazi wengi huja kwenye shamba kutoka Staraya Kamenka, ambayo ni kilomita 12 kutoka Lemzyajki. Na Sergey Pronkin aliyetajwa hapo awali kwa ujumla ni kutoka Penza.
Kulingana na Oleg Murzov, wacha wafanyikazi wachache, lakini wenye busara, wamethibitishwa.
Kuna viazi. Watakula viazi
Swali muhimu zaidi: ni nini faida ya kuuza mazao yenye mafanikio wakati una washindani wengi? Oleg Vladimirovich alielezea kuwa sauti kwenye soko la viazi la nchi hiyo imewekwa na maeneo mengine - Mikoa ya Nizhny Novgorod, Tula na Bryansk. Katika wilaya ya Arzamas mkoa wa Nizhny Novgorod pekee, hekta elfu 6 zimetengwa kwa viazi. Bei inategemea makubwa haya kwa njia nyingi. Ikiwa wana ziada, hutupwa kwa rubles 5 kwa kilo, na kuwalazimisha kupunguza bei na washiriki wengine katika biashara hii.
Na sasa, kwa mfano, bei ya jumla ni rubles 6-8.
Vyazovsky LLC itasambaza viazi kwa moja ya minyororo ya rejareja ya Penza na kuiuza kwa wauzaji wakubwa. Ghala iliyobadilishwa itakuruhusu kuchukua muda wako na kufanya mikataba wakati bei ya chini ya msimu imekwisha.
Oleg Murzov anadai kuwa, licha ya ugumu, viazi katika mkoa wa Penza ni faida - mahitaji ya mkate wa pili daima ni mzuri. Na teknolojia za kisasa za kilimo zinaweza kuongeza tija. Hii inaonyeshwa na viashiria vya kikanda vya miaka michache iliyopita. Ukweli, bila uwekezaji mkubwa, takwimu kama vile kwenye Vyazovsky haziwezi kupatikana. Lakini hapa wanaamini: kila kitu sio bure, gharama zitalipwa.
PRICES
Katika maduka ya mnyororo wa Penza, bei ya viazi ni rubles 12-13 kwa kilo. Katika zingine, matangazo ya msimu hupangwa, ikitoa mizizi iliyochaguliwa kwa rubles 9 kwa kilo.
Katika masoko, viazi "za viwandani" ni ghali zaidi - rubles 14-15 kwa kilo.
Bibi huuza mizizi kutoka kwa makazi ya majira ya joto, wanayathamini kwa rubles 20-25 kwa kilo.
Mwandishi: Larisa GULINA, https://pravda-news.ru/