Tani za kwanza za mkate wa Kirusi wa Ufaransa zilitolewa katika biashara mpya katika ukanda maalum wa uchumi "Lipetsk".
Mmea wa Belaya Dacha uliofanyika kilimo ulianza kufanya kazi katika hali ya mtihani mapema Desemba. Kwa mwezi mmoja, viazi zilipangwa kwa saizi, nikanawa na kukatwa vipande vipande, kukaanga kwenye mafuta na kupakiwa kwenye mifuko. Lakini bidhaa za majaribio zilitupwa wakati laini za uzalishaji zilibadilishwa, LipetskMedia iliambiwa katika biashara hiyo.
Sasa kundi la kwanza la kukaanga la Ufaransa limepokelewa, ambalo linakidhi vielelezo vya kiufundi na viwango vya Urusi.
Uzalishaji wa mfululizo utaanza Februari-Machi. Mwisho wa 2018, kampuni hiyo imepanga kuchukua nafasi kabisa ya uagizaji wa kaanga za Ufaransa, ambazo sasa zinaingizwa Urusi kutoka nje ya nchi.
Licha ya vikwazo vya kiuchumi dhidi ya Urusi vya Merika na Jumuiya ya Ulaya, Moscow iliyoshikilia Belaya Dacha ilikuwa ikiunda mmea wa viazi pamoja na kampuni ya Uholanzi na Amerika ya Lamb Weston Meijer kwa mwaka mmoja na nusu tu.
Gharama za ujenzi wa semina, ununuzi na usanikishaji zilifikia euro milioni 120. Kati ya hizi, asilimia 35 ni pesa mwenyewe ya kampuni ya kilimo ya Urusi.
Baada ya kufikia uwezo wa kubuni, biashara itaweza kutoa hadi tani elfu 100 za fries za Ufaransa kwa mwaka, ikisindika karibu tani elfu 200 za malighafi.
Katika hatua ya kwanza, mtumiaji mkuu wa bidhaa za mmea huo atakuwa mtandao wa McDonald's ya Urusi. Katika siku zijazo, kaanga za Ufaransa zitatolewa kwa biashara za upishi na kuuzwa kwa rejareja sio tu katika mkoa wa Lipetsk na mikoa ya jirani, lakini kote nchini.
Victor Kamsky, http://www.lipetskmedia.ru