Mara nyingi tunazungumza juu ya tasnia ya usindikaji wa viazi iliyoendelea huko Urusi. Kwa kweli, ni ngumu kupiga sehemu kubwa ya 15% ya jumla ya kiasi kilimekua nchini (hii ndio takwimu zilizogawanywa kwa Sekta). Walakini, hali ya soko inabadilika polepole, jukumu la biashara kwa ajili ya uzalishaji wa nafaka, chipsi, kaanga za Ufaransa, viazi zilizohamishwa, nk zinaonekana zaidi. Viwanda vipya vinafungua, na mistari inayofuata tayari imezinduliwa. Na harakati hii mbele inaruhusu sisi kutumaini kuwa tasnia ya viazi katika nchi yetu ina mafanikio ya baadaye.
KUFANYA KWA UJENZI WA FRITO (DIVISION YA PEPSICO)
Processor kubwa ya viazi ya viwandani ya Russia: kila mwaka kampuni inapata kuhusu tani 360 za malighafi
Viazi zote ambazo kampuni hutumia kutengeneza chips ni mzima nchini Urusi. Kumbuka: viazi vya kwanza vya Kirusi za kusindika ndani ya chips za Lay zilipandwa mnamo 2002 kwa kiasi cha tani 4 katika mkoa wa Moscow.
Kampuni inanunua aina maalum - na sukari iliyopunguzwa na yaliyomo kwenye wanga. Kwa sasa, laini ya uzalishaji ni pamoja na aina za kisasa ambazo zinaonekana kwa ladha bora, lakini ni ngumu sana katika uzalishaji, zinahitaji kiwango cha juu cha teknolojia ya kilimo.
Zaidi ya wazalishaji 50 husambaza malighafi, karibu shamba 10 hutengeneza viazi za mbegu kwa agizo la kampuni. Kampuni nyingi zimekuwa zikishirikiana na Frito Lei Managing kwa zaidi ya miaka mitano.
Wauzaji wote wa malighafi na mbegu ni washiriki katika programu "Viongozi wa tasnia ya kilimo", iliyoanzishwa na kampuni mnamo 1996. Programu hiyo inakusudia kuboresha ubora na tija ya viazi.
Kama sehemu ya mpango huo, wakulima hupewa vifaa vya upandaji wa hali ya juu na vifaa vya kuvuna. Programu hiyo pia hutoa kwa uwekezaji katika vifaa vya maduka ya mboga na mfumo wa kudhibiti hali ya hewa. Mashamba yameandaliwa kwa ununuzi wa mbolea na bidhaa za kinga ya mmea, hupokea msaada unaoendelea na ushauri wa wataalam, na wanashiriki katika semina juu ya kubadilishana uzoefu.
Shukrani kwa kushiriki katika mpango wa kilimo, washirika wa PepsiCo waliweza kuongeza kwa kiasi kikubwa mavuno ya wastani ya viazi (30 na zaidi ya tani / ha - kwa kuzingatia ukweli kwamba aina ya chip haijulikani na mavuno mengi).
Ukweli katika KASHIR
Ilizinduliwa mnamo Septemba 2002
Inasindika zaidi ya tani 210 za viazi maalum kwa mwaka, inazalisha zaidi ya tani 100 ya bidhaa zilizomalizika (vitu zaidi ya 200). Kwa sasa, kampuni ina mistari nane ya uzalishaji, miradi ya ubunifu juu ya uokoaji wa rasilimali na ufanisi wa nishati inatekelezwa. Kampuni hiyo ni watumiaji wa viwandani wakubwa wa Wilaya ya Kati ya Shirikisho. Theluthi ya malighafi inayohitajika inunuliwa kutoka kwa wauzaji kutoka mkoa wa Moscow.
Ukweli nchini AZOV
Alikua mmea wa kwanza wa PepsiCo wa kijani "kijani" huko Urusi, aliyejengwa kulingana na mahitaji madhubuti ya mazingira na alipata cheti cha fedha cha (LEO Uongozi wa Nishati na Mazingira). Mnamo mwaka wa 2017, vifaa vya matibabu vilizinduliwa kwenye mmea; mnamo Agosti 2019, mstari mpya wa utengenezaji wa vitafunio ulifunguliwa.
Sasa kampuni hiyo ina mistari mitano: mbili kwa ajili ya utengenezaji wa viazi vitunguu viwili, viwili kwa ajili ya utengenezaji wa viboreshaji na mstari mmoja wa Vitafunio vya mahindi. Malighafi na viungo vinapandwa na wafanyabiashara kusini mwa Urusi, mmea unashirikiana na shamba 26 ambazo husambaza viazi kwa chips na unga kwa utengenezaji wa viboreshaji.
HABARI ZA KIWANDA KWA NOVOSIBIRSK
Uwezo wa kujenga mmea wa PepsiCo katika mkoa wa Novosibirsk umezingatiwa na kampuni hiyo kwa miaka kadhaa
Kufungua biashara katika mkoa huu kunapaswa kuongeza ufanisi wa vifaa vya kampuni: usafirishaji bidhaa kutoka katikati mwa nchi kwenda Siberia, Mashariki ya Mbali na Kazakhstan ni ghali kabisa. Kwa mara nyingine, kampuni ilirejea kwenye suala hili mnamo Februari 2019: katika mkutano wa uwekezaji huko Sochi, rais wa PepsiCo nchini Urusi, Belarus, Ukraine, Caucasus na Asia ya Kati Neil Starrock, gavana wa mkoa wa Novosibirsk Andrei Travnikov na mkurugenzi mkuu wa Shirika la Maendeleo ya Uwekezaji mkoa wa Novosibirsk Alexander Zyryanov alisaini makubaliano juu ya ujenzi wa kiwanda cha vitafunio huko Novosibirsk.
Biashara mpya itazalisha chips na watapeli chini ya chapa ya Lay's, Cheetos na KhrusTeam. Uwezo unaokadiriwa wa biashara itakuwa karibu tani elfu 50 za bidhaa zilizomalizika kwa mwaka. Uwekezaji katika mradi huo unakadiriwa kuwa RUB bilioni 12. Uzinduzi wa mmea umepangwa 2021.
Kampuni hiyo imepanga kununua malighafi kwa ajili ya utengenezaji wa chips kutoka kwa wazalishaji wa kilimo cha ndani na itasaidia wao kuanzisha uzalishaji wa viazi vya ubora wa hali ya juu. Programu maalum ya kilimo itazinduliwa katika mkoa huo, washiriki wao watapata vifaa vya mbegu, msaada muhimu wa kifedha, na watapewa mafunzo ya kufanya kazi na aina mpya. Gharama ya mpango wa kilimo bado haijatangazwa, inajulikana tu kuwa hizi zitakuwa uwekezaji wa ziada kwa rubles tayari zilizotangazwa bilioni 12.
Kwa sasa, hatua za kwanza za kuandaa tovuti ya malighafi tayari zimechukuliwa. Kwa hivyo, katika wilaya tano za mkoa wa Kemerovo (mpakani mwa Novosibirsk) katika viwanja vya majaribio vya 2019 za hekta moja kwa ukubwa zimetengwa, ambayo mikate ya viazi ilipandwa.
LEM WESTON WHITE COTTAGE kiwanda cha Fries cha Ufaransa
Ilizinduliwa Aprili 2018. Ni ubia wa Belaya Dacha JSC na Kondoo Weston Maijer. Mradi huo unatekelezwa katika eneo la ukanda maalum wa uchumi wa Lipetsk. Bajeti ya Mradi: zaidi ya euro milioni 120.
Uwezo uliopangwa wa hatua ya kwanza ni tani 16 kwa saa (au tani elfu 100 za bidhaa zilizomalizika kwa mwaka na ujazo wa usindikaji wa tani 200 za malighafi). Mmea unapanga kujenga hatua ya pili na hauzuii kuonekana kwa wa tatu.
Sehemu (karibu 30%) ya mahitaji ya mmea wa malighafi hutolewa na msingi wake wa malighafi katika mkoa wa Tambov. Ilijenga pia uhifadhi wake wa viazi kwa tani 7500, na mchakato wa kiotomatiki wa kusimamia uzalishaji na kuangalia vigezo vyote vinavyohitajika. Kiasi kilichobaki cha malighafi (aina ya viazi Innovator, Challenger) hupandwa na wakulima ambao mikataba ya usambazaji wa muda mrefu huhitimishwa.
Malighafi ya hali ya juu tu hutolewa kwa mmea. Kwa njia nyingi, hii ndio sifa ya shule ya shamba, iliyoandaliwa na JSC "Belaya Dacha" muda mrefu kabla ya uzinduzi wa biashara hiyo. Wakati wa kazi yake, walimu wa shule - wataalam wa kilimo wenye ujuzi wa biashara hiyo - walisaidia wakulima wa viazi kutoka mikoa 16 ya nchi kujua teknolojia za hali ya juu, ambayo ilifanya iweze kuongeza mavuno hadi 500 c / ha. Wakulima wamejifunza kukuza mizizi ya saizi fulani, umbo fulani, iliyo na kiwango maalum cha vitu kavu; ujuzi wa teknolojia ya kuhifadhi chips za viazi.
Mtumiaji wa kwanza wa bidhaa za mmea ulikuwa mnyororo wa mgahawa wa McDonald. Mmea pia hutoa bidhaa zake kwa vituo vingine vya upishi na minyororo ya rejareja nchini kote. Mmea wa LEM Weston Belaya Dacha unaona kuwa ni jukumu lake kukamilisha hitaji la mkate wa Ufaransa huko Urusi, na pia kupanga usafirishaji wa bidhaa nje ya nchi. Inastahili kuzingatia kwamba hatua muhimu katika mwelekeo huu tayari zimechukuliwa: mwanzoni mwa mwaka wa 2019, kulingana na takwimu, kiasi cha uagizaji wa mkate wa Ufaransa katika Shirikisho la Urusi umepungua kwa karibu nusu, na usafirishaji wa mkate wa Kifaransa wa fries umekua karibu mara sita.
"KIWANGO CHA KIWANGO CHA MAXIM"
Panda kwa ajili ya utengenezaji wa flakes za viazi.
Ilifunguliwa mnamo 2011
Leo inachukua nafasi ya kuongoza nchini Urusi katika mwelekeo wake. Kila mwezi, tani 100 za bidhaa zilizowekwa kwenye soko huingia. 40% ya jumla ya uzalishaji husafirishwa.
Mnamo mwaka wa 2019, kampuni hiyo ilitangaza mipango ya kujenga mmea wa pili kwa uzalishaji wa viazi - katika wilaya ya Novozybkovsky ya mkoa wa Bryansk. Kiasi cha uzalishaji wa biashara ya baadaye itafikia tani elfu 120 kwa mwaka. Kiasi cha uwekezaji katika mradi huo bado hakijatangazwa.
CRIMM
Tyumen agrofirm ni mmoja wa viongozi nchini Urusi katika utengenezaji wa viazi vya meza na mbegu
Ufunguzi wa kiwanda cha usindikaji ni mwelekeo mpya katika maendeleo ya kampuni.
Mmea hutaalam katika viazi zilizopikwa nusu-viazi zilizopikwa na viongezeo vya asili na viazi zilizokatwa safi zilizokatwa. Ilifunguliwa mnamo Septemba 2019.
Kiwanda kilijengwa kwa wakati wa rekodi: chini ya miaka mitatu. Gharama ya mradi wa uwekezaji ilifikia takriban bilioni moja milioni mia mbili. Uwezo mkubwa wa mmea unasindika tani elfu 30 za malighafi na utengenezaji wa tani 15 za bidhaa zilizomalizika kwa mwaka.
Bidhaa hizo zinauzwa kupitia wauzaji na pia huletwa kwa Sekta ya HoReCa na B2B, na sio tu kwa Wilaya ya Shirikisho la Urals.
Mnamo Oktoba 2019, bidhaa za mmea wa KRiMM zilishinda mahali pa kwanza katika uteuzi wa "Bidhaa Bora ya Bidhaa kwa Migahawa" kwenye maonyesho ya PIR EXPO huko Moscow. Baada ya hayo, wafanyabiashara wa upishi wa mji mkuu walitangaza nia yao ya kununua viazi za Tyumen.
KIKUNDI CHA PROVENCE
Biashara hii ya Tyumen haina wasifu tu wa "viazi". Mmea hutoa majani yaliyokaoshwa, peeled, mboga kung'olewa na mboga ya mizizi: karoti, beets, viazi, kabichi na wengine. Aina ya bidhaa pia inajumuisha saladi za jani (ruccola, mahindi, barafu, chard, romano) na mchanganyiko wa mboga iliyokatwa, mimea na saladi.
Mradi huo umetekelezwa tangu 2018; mnamo Agosti 2019, kituo kiliagizwa.
Ufunguzi rasmi ulifanyika mnamo Novemba 5, 2019. Kiasi cha uwekezaji kilifikia rubles milioni 220. Jumla ya eneo la tata ya uzalishaji lilizidi mita za mraba 3,4. mita. Mmea utaajiri watu 80.
Bidhaa hiyo imekusudiwa kuuzwa katika minyororo ya rejareja, mikahawa, migahawa, mimea ya usindikaji wa chakula na vifaa vingine. Uokoaji hufanywa kwa Kurgan, Chelyabinsk, Omsk, Tomsk na Sochi.
Katika siku zijazo, mmea unapanga kupanua wigo wake na kuongeza idadi ya uzalishaji.
Miradi inayoweza kusindika ya viazi inapaswa kuzingatiwa kando, mara nyingi huandikwa kwenye vyombo vya habari, na wazalishaji wa kilimo wanayo tumaini kwao.
«MIRATORG»
Kulingana na BEFL hadi Mei 2019, safu ya kwanza kati ya wamiliki wa ardhi ya kilimo katika Shirikisho la Urusi, kusimamia hekta milioni moja. Mmoja wa wazalishaji wakubwa wa Kirusi wa nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe na kuku.
Kwa uwezekano, kampuni inaweza kuwa moja ya wazalishaji wakubwa wa mboga na viazi, na pia kufungua tasnia ya usindikaji.
Mnamo Februari 2019, wamiliki walitangaza uwekezaji wa rubles bilioni 6,4. katika utengenezaji wa tani 100 za viazi, kabichi, karoti, nk katika eneo la hekta 3 za ardhi ya umwagiliaji katika mkoa wa Tula, na pia katika ujenzi wa vifaa vya kuhifadhi na usindikaji wa bidhaa. Mipango ya kufanya kufungua kiwanda cha usindikaji mboga cha hali ya juu ambacho kitafanya kazi kwa mahitaji ya uuzaji na uuzaji wa upishi. Hapo awali, kampuni hiyo itajishughulisha na utayarishaji wa kabla ya kuuza na ufungaji wa mboga na viazi, lakini Miratorg haitoi mbali uwezekano wa kufikia kiwango kirefu cha usindikaji na kuzindua uzalishaji wake mwenyewe wa chipsi au kaanga za Ufaransa.
MTANDAONI
Kampuni ya Canada ni moja ya wazalishaji wakubwa ulimwenguni wa bidhaa za viazi zilizohifadhiwa, kiongozi wa ulimwengu katika utengenezaji wa kukaanga za Kifaransa zilizohifadhiwa (hutoa 1/3 ya kaanga zote za Ufaransa ulimwenguni)
Kampuni hiyo imepanga kurudi kujadili suala hili kwa mwaka. Kwa kuongezea, mnamo Septemba 2019, kampuni hiyo ilitangaza mipango ya kuunda uzalishaji mkubwa wa mboga na viazi na uwezo wa tani 300 kwa mwaka katika Jimbo la Stavropol.
Ikumbukwe pia kuwa Miratog tayari ina biashara ya utengenezaji wa mboga zilizohifadhiwa na matunda (bidhaa zilizo chini ya chapa ya Vitamini) katika Mkoa wa Moscow, malighafi ambayo hapo awali ilinunuliwa kutoka kwa wazalishaji wa mtu wa tatu na 50% nje ya nchi.
Kufikia 2017, kampuni ilikuwa na vifaa vya uzalishaji 47 kwenye mabara sita. Ofisi nchini Urusi imekuwa ikifanya kazi tangu 1999.
Kwa miaka mingi, kampuni hiyo imekuwa ikizingatia uwezekano wa kujenga kiwanda cha kusindika viazi katika nchi yetu. Kwa hivyo, mnamo 2004, mipango ya shirika kujenga biashara katika mikoa ya Vladimir au Voronezh ilijadiliwa kwa bidii kwenye vyombo vya habari. Uwezo wa mmea huo ulikuwa tani 40-50 za viazi kwa mwaka. Gharama ya mradi ilikadiriwa kuwa dola milioni 100. Mnamo 2005, maslahi ya kampuni ilihamia mkoa wa Tyumen, lakini mradi huo haukutekelezwa kamwe.
Mnamo mwaka wa 2019, McCain alirudi kwa kuzingatia suala hili - pamoja na Kikundi cha PJSC Cherkizovo. Na mahali pa biashara tayari imechaguliwa katika mkoa wa Oryol na Bryansk.
Kwa bahati mbaya, wahariri wa gazeti hili hawakuweza kupata maelezo zaidi juu ya maendeleo ya mradi huu katika huduma za vyombo vya habari vya McCain na PJSC Cherkizovo Group.