Wanasayansi kutoka Taasisi ya Hefei ya Sayansi ya Kimwili ya Chuo cha Sayansi cha China wamebuni njia ya kudhibiti kuota kwa viazi na kupunguza mkusanyiko wa vitu vyenye sumu kwenye mazao ya mizizi, ifuatavyo kutoka kwa chapisho kwenye jarida la ACS Kemia Endelevu na Uhandisi.
Inabainika kuwa wanasayansi wa China wamejaribu matumizi ya nano-kiwanja - dioksidi ya silicon (Nano-SiO2) kudhibiti uzalishaji wa solanine, ambayo hutengenezwa wakati wa kuota kwa viazi vilivyohifadhiwa.
Mazao ya mizizi kabla ya kupakia kwenye kuhifadhi huingizwa katika suluhisho ambalo linazuia kuota kwa viazi na malezi ya solanine. Mafuta ya dioksidi ya siliconi hayapitili kupitia peel na, kwa sababu ya asili yake ya hydrophobic, huosha kwa urahisi na maji. Suluhisho ni nzuri na salama. Imetajwa kuwa kwa kuongeza njia mpya, mtu anaweza kutumia hali ya joto, vizuizi vya kemikali, na mionzi.
Chanzo: https://fruitnews.ru/