Alexander Rudnikov, Mkuu wa Ofisi ya Mwakilishi wa GRIMME katika Jamhuri ya Belarusi
Karibu tani milioni 1,1 za viazi hupandwa kila mwaka katika sekta ya viwanda ya Jamhuri ya Belarusi. Biashara kubwa (ya umma na ya kibinafsi) na mashamba madogo, ambayo idadi yake inakua mwaka hadi mwaka, inachangia matokeo haya.
Tankchin cannery
Mkoa wa Vitebsk, wilaya ya Tolochinsky
Eneo la shamba - zaidi ya hekta elfu 8, karibu hekta 900 chini ya viazi
Mkurugenzi - Anatoly Vasilievich Anyukhovsky
Moja ya biashara kongwe huko Belarusi (iliyojengwa mnamo 1906). Tangu 2006, imekuwa mwanachama wa Kituo cha Sayansi na Vitendo cha Chuo cha Kitaifa cha Sayansi cha Viazi na Kilimo cha Mboga.
Kiwanda kinahusika katika kilimo cha viazi, nafaka na mbegu za mafuta, pamoja na mbegu zao; hufanya bustani ya viwanda; ina maduka ya rejareja na upishi; ni processor kuu ya bidhaa za kilimo: kila mwaka hutengeneza karibu tani 1 za wanga wa viazi, lita milioni 6 za juisi na nekta, 810 elfu ya decaliters ya matunda na beri.
Miongozo ya "viazi" kwa muda mrefu imekuwa moja ya muhimu kwa biashara. Kwa msingi wa mfereji wa Tolochin, aina mpya zinajaribiwa, iliyoundwa na wanasayansi wa Kituo cha Sayansi na Vitendo cha Chuo cha Kitaifa cha Sayansi cha Viazi na Matunda na Kupanda Mboga; idadi kubwa ya viazi vya mbegu hutolewa na kuuzwa kwa shamba za nchi.
Kwa jumla, tani 45-48 za viazi hupandwa hapa kila mwaka na mavuno ya 500 na zaidi c / ha.
Tangu 2015, mmea umeanza kufanya kazi ngumu kamili ya kuhifadhi viazi, iliyo na vifaa vya usindikaji wa bidhaa kabla ya kuuza. Sehemu kubwa yake inasafirishwa kusafirishwa kwenda Urusi, na kutoka 2019 hadi Ukraine.
Katika robo ya kwanza ya 2021, kituo cha Tolochin kinapanga kuanzisha duka la kufungia haraka. Hapa watatengeneza kaanga za Kifaransa kutoka kwa malighafi zao, kwa kutumia teknolojia ya ubunifu wa ndani ya upambaji na mkate mwembamba (mkate wa kioevu na kavu). Uwezo wa laini ni tani elfu 3,6 kwa mwaka, ikiwa ni lazima, inaweza kuongezeka mara mbili. Uzalishaji utaruhusu kikamilifu mahitaji ya jamhuri katika aina hii ya bidhaa na vifaa vya kuuza nje.
Shamba la wakulima "Diana"
Mkoa wa Mogilev, wilaya ya Shklov
Eneo la shamba ni zaidi ya hekta elfu 3, ambayo karibu hekta 1000 ziko chini ya viazi
Mkuu wa shamba - Vladimir Isakovich Malinovsky
Shamba la Diana ni moja wapo ya mashirika ya kilimo ya kibinafsi makubwa na yenye mafanikio zaidi huko Belarusi.
Shamba lilianzishwa mnamo Oktoba 1991 na Vladimir Isakovich na Svetlana Stefanovna Malinovskiy, jina la biashara hiyo lilipewa kwa heshima ya binti ya wakulima. Kazi ilianza kwa hekta 50 za ardhi.
Tangu 1996, shamba la Diana limejumuishwa katika Rejista ya Serikali ya Wazalishaji, Wanunuzi wa Mbegu za Nafaka, Mboga, Mazao ya Mafuta na Viazi.
Leo mazao kuu kwa biashara ni viazi, ngano ya msimu wa baridi, ubakaji wa msimu wa baridi. Shamba linajishughulisha na uzalishaji wa mbegu za nafaka zilizobakwa wakati wa baridi, baridi na chemchemi; ni shamba la wasomi kwa viazi
Mnamo mwaka wa 2019, shamba la Diana lilitambuliwa kama mzalishaji mkubwa wa viazi katika Jamhuri ya Belarusi: karibu tani elfu 1000 za bidhaa zilipatikana kutoka eneo la hekta 58.
Shamba kila mwaka hukua aina nane hadi kumi za viazi, vikundi tofauti vya kukomaa. Mafanikio ya uteuzi wa Belarusi na Uropa huwasilishwa katika safu ya anuwai. Mavuno ya wastani ni 600 c / ha.
Viazi za meza huuzwa kwa minyororo ya rejareja ya Belarusi, na pia nje ya nchi (katika miaka miwili iliyopita, haswa kwa Ukraine).
Shamba la wakulima "Diana" anamiliki meli za kisasa zenye nguvu za mashine, ambazo, haswa, zinajumuisha wavunaji saba wa viazi vya GRIMME. Kampuni hiyo inazingatia sana kuanzishwa kwa teknolojia za "kilimo cha usahihi".
Shamba hilo lina wafanyikazi 70; wakati wa mavuno, idadi yao huongezeka hadi 150.
FH "Grigory na Wana"
Mkoa wa Brest, wilaya ya Luninetsky
Eneo lililopandwa - karibu hekta 500, kati ya hizo hekta 250 zimetengwa kwa viazi, hadi hekta 200 - kwa karoti, hekta 50 - kwa beets za meza
Mkuu wa shamba - Grigory Alekseevich Bogdan
Shamba lilianzishwa mnamo 2003 na Grigory Alekseevich Bogdan. Yote ilianza na hekta 44. Karibu tangu siku ambayo biashara ilianzishwa, familia nzima ya mkulima ilifanya kazi kwenye shamba: mkewe Olga Vasilievna Bogdan na wana watatu: Alexey, Dmitry na Andrey. Walilazimika kudhibiti hatua zote za uzalishaji wa kilimo "kutoka A hadi Z".
Leo shamba linajishughulisha na kilimo cha viazi vya ware, karoti na beetroot, na pia inaendeleza uzalishaji wa mbegu: uzalishaji wa viazi vya mbegu za Uropa (Riviera, Colomba, Bernina, Madeira, Malkia Anna), na pia aina za Belarusi (Vectar) . Mkazo ni juu ya uteuzi wa Uropa, kwani, kulingana na wamiliki wa shamba, aina za Ujerumani na Uholanzi kwa sasa zinahitajika zaidi kwenye soko. Karibu 30% ya eneo hilo limetengwa kwa kilimo cha viazi mbegu. Kila msimu, shamba huleta karibu tani 100-150 za vifaa vya mbegu kutoka Uropa, ambayo tani 40-60 za mbegu za aina mpya. Mnamo 2021, kampuni ilinunua viazi wasomi wa aina ya Donata na Ricarda.
Bidhaa hizo zinauzwa haswa kwa Shirikisho la Urusi (80%), kwa Ukraine, kwa Moldova, na pia kwa soko la ndani.
Biashara inamiliki laini kamili ya vifaa vya viazi kutoka kwa wazalishaji wakuu wa Uropa na ina vifaa vya kisasa vya kuhifadhi mboga (na jumla ya uwezo wa tani 20). Mwisho wa 000, shamba lilinunua vifaa vya kuosha na kufunga viazi na ina mpango wa kuanza kutumika ifikapo Julai mwaka huu.
Kwa umwagiliaji, haswa kwenye viwanja vya mbegu, mitambo ya aina ya ngoma hutumiwa. Lakini kampuni hiyo itanunua mashine za duara katika siku za usoni na kutoa umwagiliaji hadi 60-70% ya eneo hilo.
Shamba hilo linaajiri watu 15 kwa kudumu, na wakati wa msimu wa kuvuna idadi ya wafanyikazi imeongezeka hadi 50.
Kama mmoja wa wakuu wa shamba, Aleksey Bogdan, anabainisha, viazi vya ware haziwezi kuitwa mazao yenye faida kila mwaka. Inasaidia kuwa kampuni pia inazalisha mbegu za viazi na mboga. Shamba linajaribu kuwekeza faida inayotokana na vifaa na teknolojia ambazo husaidia kuongeza mavuno na soko.
"Miaka XNUMX iliyopita, mwanzoni mwa kazi yetu, tulikua bidhaa zenye ubora wa wastani," anasema Aleksey Bogdan, "basi haikujali: mnunuzi hakuangalia kwa karibu aina ya viazi, jambo kuu lilikuwa kupata kiasi. Lakini kila mwaka bidhaa hiyo ilizidi kuwa ngumu kuuza, tulilazimika kujenga tena na kubadilisha njia zetu. Kila mwaka tuliboresha teknolojia yetu, tukanunua vifaa vipya, na kuanzisha ubunifu. Bidhaa zetu sasa zinakidhi mahitaji magumu ya soko na hii ndio hali kuu ya kufanikiwa. Ikiwa hakuna ubora, faida haiwezi kupatikana tena kwa gharama ya ujazo, njia hii inaweza kusababisha hasara tu. "
LLC "BelTrufSmak"
Mkoa wa Minsk, wilaya ya Logoisk
Mkurugenzi - Daria Olegovna Nedroshlyanskaya
Sehemu iliyopandwa - hekta 700, ambayo hekta 130 ziko chini ya viazi
Kampuni hiyo ilianzishwa na chama cha wakulima wa Ufaransa. Hapo awali, walitoa bidhaa zao kwa Urusi, lakini kwa kuanzishwa kwa zuio hilo, biashara hiyo ililazimika kusimamishwa. Wajasiriamali waliamua kutopoteza soko la mauzo na kufungua uzalishaji wa viazi mezani katika nchi yenye hali ya hewa nzuri na eneo la kawaida la forodha na Shirikisho la Urusi. Jamhuri ya Belarusi ililingana kabisa na hali hizi.
Shamba lilianzishwa mnamo 2015. Kiasi cha uwekezaji kilifikia zaidi ya euro 1.
Waanzilishi walijumuisha jina la biashara kutoka sehemu tatu: "bel" - inamaanisha Kibelarusi; "Truf" inahusishwa na mmea wa mizizi, ambayo ni kitu ambacho kimekua ardhini; na "kufurahi" ni, kwa kweli, ladha.
Leo kampuni hiyo inajishughulisha na utengenezaji wa aina za uteuzi wa Uropa (Bavaria-Saat, Solana, nk), lakini mbegu zinunuliwa peke kutoka kwa wazalishaji wa Ufaransa. Kama mkurugenzi wa shamba Daria Nedroshlyanskaya anaelezea, waanzilishi wanasisitiza juu ya hii, kwa kuwa wanajua vizuri jinsi wakulima wa mbegu wa Kifaransa wanavyoshughulikia uzalishaji wa mbegu - kutoka kwa njia za kuhifadhi bidhaa, kuzilinda na magonjwa, na kuishia kwa ujanja kama vile kuandaa mbegu inauzwa (kuzipima chini ya saizi ile ile), ambayo inasaidia sana mchakato wa kupanda na kuhesabu kiwango cha mbegu.
Kila mwaka, uagizaji wa mbegu umejaa shida mpya. "Tunajaribu kutimiza masharti yote," mkurugenzi wa biashara anatoa maoni juu ya shida, "tunachukua sampuli, kuhamisha mizizi kwa uchambuzi na kuchukua kila aina ya majukumu ya kutouza tena mbegu ya mbegu au kuiuza kwa usafirishaji tu, lakini bado tunajisikia kukosa usalama kwa sababu hatujui nini kitatokea. mwakani ".
Katika shirika la kazi, shamba pia linaongozwa na mifano ya Uropa. "Waanzilishi wetu wana maelezo mengi katika kazi zao, kila kitu kidogo, kila undani ni muhimu kwao, hutibu viazi kama yai na wanadai hivyo kutoka kwetu. Hii ni muhimu sana ikiwa unazingatia ubora zaidi ya wingi, ”anaongeza mkuu wa kampuni.
Mzunguko wa mazao hutumia nafaka, ubakaji na mahindi, ambayo inaruhusu shamba kutumia ardhi kwa usahihi na kurudi shambani na viazi kila baada ya miaka minne.
Kuanzia mwaka wa kwanza wa kazi, shamba limeanzisha vifaa vya umwagiliaji. "Umwagiliaji unaongeza karibu tani 20 kwa hekta kwetu," anabainisha Daria Nedroshlyanskaya, "na ikizingatiwa kuwa hali na mvua ya asili haijawa sawa kwa miaka mitatu iliyopita, umwagiliaji unaokoa hali hiyo."
Wakati wa kazi, timu ya biashara tayari imepokea mavuno sita. Mwanzoni, ni aina tatu tu za viazi zilizopandwa, kisha laini ilipanuliwa hadi sita.
Uchaguzi wa aina unategemea mahitaji ya watumiaji, kwa kuongezea, mavuno, kufaa kwa kilimo katika mkoa uliopewa (upendeleo wa shamba ni mchanga wa peat), na upinzani wa magonjwa huzingatiwa. Aina zingine hutengwa kwenye uzalishaji ikiwa uzoefu nao haukufanikiwa, bidhaa mpya huletwa kila mwaka kuzibadilisha.
"Tulikuwa na majaribio ya kupendeza sana," anasema mkurugenzi wa shamba, "tulipoingiza aina ambazo hazijasajiliwa katika Jamhuri ya Belarusi na kibali maalum kutoka kwa Wizara ya Kilimo: kwa mfano, Sheri, Sissi (chini ya wajibu wa kuuza yote viazi zilizopandwa kwa usafirishaji nje). Tulipata matokeo mazuri wakati huo. "
Uzalishaji mwingi wa shamba huuzwa nje. Maagizo kuu ni Shirikisho la Urusi, Moldova, Ukraine, Serbia, Georgia. Maombi yanapokelewa kutoka nchi zingine pia, lakini bado sijapata uzoefu wowote nao. Kiasi cha usambazaji kwa kila nchi hubadilika kila mwaka kwa sababu za malengo. Mwaka jana kulikuwa na mavuno mazuri nchini Urusi, na shamba lilisafirishwa magari 10-15 tu hapo, na mwaka huu mtiririko kuu wa watu wazima unakwenda huko.
Kampuni hiyo ina vifaa vya kuosha na kufunga viazi (kutoka 1 hadi 25 kg) na inajaribu kuuza viazi na thamani iliyoongezwa zaidi.
Tunaweza kusema kwamba shamba hilo kwa ujasiri linachukua nafasi yake kwenye soko. "Mwanzoni ilikuwa ngumu sana kwetu," anakumbuka Daria Nedroshlyanskaya, "lakini sasa tuna wateja" wetu ". Kwa kweli, kuna ushindani, lakini hii ni nzuri zaidi kuliko mbaya. "
Kampuni hiyo inafikiria juu ya kuongeza uzalishaji, lakini haiko tayari kuendelea na hatua hii hadi suala la kupanua nafasi ya kuhifadhi litatuliwe, na hii inahitaji uwekezaji mkubwa. "Sasa tunahisi kuongezeka kwa mahitaji, bei inakua," anasema mkuu wa biashara, "wakati kama huo, unajuta tu kwamba hakuna kituo cha kuhifadhi ambapo unaweza kuhifadhi viazi zaidi, kwa sababu ziada inapaswa kuuzwa mwanzoni mwa msimu, kwa gharama nafuu ”.
Kuhitimisha matokeo ya hakiki hii ndogo, inaweza kuzingatiwa kuwa wakulima wa viazi wa Belarusi wanakabiliwa na shida sawa na zile za Kirusi: kuna misimu wakati tasnia inakabiliwa na majanga ya hali ya hewa na kutofaulu kwa mazao; lakini miaka ya uzalishaji kupita kiasi na shida za mauzo zinakuwa ngumu zaidi. Kila mtu ana njia moja ya kutoka: kuboresha teknolojia ya kilimo, kufanya kazi kupata bidhaa bora zaidi ambayo inahitajika kila wakati kwenye soko.