Utafiti mpya wa Profesa Derek Stewart wa Taasisi ya James Hutton unabadilisha kabisa wazo la bidhaa hii. Kulingana na mwanasayansi, kwa ujumla mtu anaweza kuishi kwenye viazi moja, aandika "MedDaily".
Uchambuzi ulionyesha kuwa viazi ni vitamini vingi (vitamini B9, B6, C), madini, carotenoids na polyphenols. Usisahau kuhusu yaliyomo juu ya nyuzi. Ikiwa utabadilisha nyama na mboga na viazi katika lishe yako, unaweza kupunguza hatari ya mshtuko wa moyo. Kuna sababu pia ya kuamini kwamba viazi huongeza uwezo wa utambuzi katika wazee.
Kwa kuongeza, thamani ya juu ya lishe ni tofauti kwa ngozi ya viazi. Na vitu vyenye madini, bila kujali njia ya maandalizi (viazi zilizosokotwa, viazi zilizokaushwa au kuchemshwa) huhifadhiwa. Pamoja, ikilinganishwa na bidhaa zingine ambazo zina kiwango sawa cha wanga katika muundo wao, viazi hujaa bora zaidi. Lakini mtaalam anashauri kupunguza kikomo cha matumizi ya fries za Ufaransa kutokana na hatari kubwa ya kunona.
Chanzo: http://www.19rus.ru