Zao la mizizi, ambalo ni muhimu kwa tasnia ya chakula, litakuwa na wakati wa kukomaa kabisa mnamo 2021, wanasema wataalam kutoka kampuni ya Agosti, mtengenezaji mkubwa wa bidhaa za ulinzi wa mimea ya Urusi. Uuzaji mkubwa wa beets ya sukari, ambayo ilifanyika mnamo 2020, haikujirudia, kiwango chake kiligeuka kuwa ndogo mara kadhaa na msimu huu wa joto mmea utakuwa na wakati wa kutosha kupata uzito na kukusanya kiasi cha kutosha cha sucrose. Walakini, katika hali ya hewa ya joto na baridi, tahadhari iliyoongezeka inapaswa kulipwa kwa kuzuia matangazo ya majani, na pia kuoza kwa mizizi, ambayo, wakati wa mvua ndefu, inaweza kuwanyima wakulima mazao mengi.
Tangu Juni 1, 2021, makubaliano ya kupanga bei ya jumla na rejareja ya sukari imekoma kufanya kazi nchini Urusi. Walihitimishwa katikati ya Desemba 2020 kati ya Wizara ya Viwanda na Biashara, Wizara ya Kilimo, wauzaji na wauzaji ili kudumisha upatikanaji wa bidhaa kwa idadi ya watu. Uhitaji wa hii ilikuwa matokeo ya mavuno kidogo ya sukari katika 2020. Sababu ilikuwa ukame na hali zingine za hali ya hewa: sehemu kubwa ya mbegu zilizopandwa za beet zililipuliwa au kusombwa na maji, kwa hivyo uuzaji mkubwa ulihitajika. Kulingana na Vladimir Peshekhonov, mtaalam anayeongoza katika utangazaji wa bidhaa katika Ukanda wa Kati wa Dunia Nyeusi, asilimia ya kupanda tena sukari ya sukari katika mwaka uliopita ilifikia 50-70% katika shamba tofauti za nchi. Beets kama hizo hazikuwa na wakati wa kufikia kukomaa kiufundi - angalau kwa kiwango ambacho zilipandwa kwa wakati, na walikuwa maskini sana katika yaliyomo kwenye sucrose.
"Mnamo 2021, hali inazidi kuwa nzuri," anasema Vladimir Peshekhonov. - Kupanda upya mara kadhaa chini ya mwaka mmoja uliopita: karibu 10% ya maeneo yote yaliyopandwa chini ya beet ya sukari nchini. Kiasi cha mavuno pia kinatarajiwa juu. Haitakuwa ya kawaida, hata hivyo, uwezekano mkubwa, tutakuwa na mavuno ya kawaida, wastani bila upungufu. "
Maeneo makuu ya kilimo cha beet ya sukari nchini Urusi ni Kuban, Stavropol, mkoa wa Rostov na mikoa ya mkoa wa Central Chernozem: Belgorod, Tambov, Lipetsk, Kursk, Voronezh, Oryol, Penza. Pia, mmea huu unamilikiwa na maeneo madogo katika mkoa wa Nizhny Novgorod, Mordovia, Tatarstan, Bashkortostan, Wilaya ya Altai.
Magonjwa makuu ambayo kawaida hupunguza mavuno ya beets sukari - cercosporosis na ramulariasis - huzidisha ubora wa malighafi zilizopatikana na kufupisha maisha ya rafu ya mazao ya mizizi. Katika Urusi, hatari zaidi ni cercosporosis. Magonjwa ya vimelea yaliyotajwa hujidhihirisha kama matangazo ya majani, na uharibifu wa majani huharibu umetaboli unaotokea ndani ya mmea. Kwa kuongezea, koga ya unga ni ya kawaida katika beets ya sukari. Hali ya hewa ya joto na yenye unyevu ambayo ilishinda katika maeneo makuu ya kukuza beet wakati wa nusu ya kwanza ya msimu wa joto wa 2021 iliunda hali ya maendeleo ya maambukizo. Ili kuzuia na kupambana na magonjwa, wataalam wa "Agosti" wanapendekeza dawa kama "Raek", "Baliy", "Rakurs", "Kolosal Pro", "Tirada", "Credo" na "Benorad".
Ikumbukwe kwamba matibabu ya mimea na maandalizi mawili ya mwisho pia inachukuliwa kuwa bora kwa kuzuia yule anayeitwa anayekula mizizi - anuwai ya kuoza kwa mizizi inayoathiri mizizi ya beet. Rots inayosababishwa na bakteria ambao hukaa kila wakati kwenye mchanga huonyeshwa mara nyingi katika hali ya mvua nyingi. Uozo wa mizizi kawaida ni ngumu zaidi kupambana na ugonjwa wa majani. Kama Vladimir Peshekhonov anasema, milipuko ya bacteriosis tayari imesajiliwa katika Ukanda wa Kati wa Dunia Nyeusi, na wataalamu kutoka kwa maabara mbili za ushauri wa kilimo "Augusta", ambao hufanya kazi katika mkoa huo, sasa wanakubali idadi kubwa ya maombi kutoka kwa wakulima kwa utambuzi wa vimelea vya magonjwa. Mvua ikinyesha tena, kuoza kwa mizizi kunaweza kuenea na karibu mazao yote yako hatarini.
Kwa upande wa wadudu, mazao ya mizizi kawaida yanatishiwa na weevil wa beet, ambayo imeonekana kudhuru sana mwaka huu. Kulingana na wataalam wa "Agosti", ili kuhifadhi mazao ya beets katika Wilaya ya Kusini ya Shirikisho, wazalishaji wa kilimo tayari walilazimika kutekeleza matibabu ya dawa nne za wadudu. Pia, milipuko ya wadudu wenye polyphagous kama vile nondo ya meadow au nondo ya gamma inaweza kusababisha uharibifu wa mmea. Walakini, wataalam wanaamini kuwa kwa ujumla, 2021 bado ni sawa kwa beets ya sukari, na wana matumaini ya hali nzuri kwa maendeleo ya utamaduni msimu huu.