Maria Erokhova, mtafiti mdogo, idara ya magonjwa ya viazi na mazao ya mboga, FGBNU VNII phytopatholojia
Maria Kuznetsova, Mkuu Idara, Idara ya Viazi na Mazao ya Mazao ya Mboga, FGBNU VNII Phytopathologistsи
Hali kote ulimwenguni na utumiaji wa vizuia vimelea vya kuota, haswa na chlorprofam, inabadilika hatua kwa hatua. Katika nchi za EU, baada ya kuchapishwa kwa ripoti ya Wakala wa Usalama wa Chakula wa Ulaya (EFSA) juu ya chlorprofam (CIPC), matumizi ya dutu hii ilikatazwa.
Katika suala hili, swali la kurekebisha vifaa vya kuhifadhi viazi kwa vizuia vingine vya kuota liliibuka. Kwa mfano: nchini Uingereza, chlorprofam, kulingana na AHDB (Bodi ya Maendeleo ya Kilimo na Kilimo cha bustani), ilitumika katika zaidi ya 85% ya vifaa vyote vya kuhifadhi viazi. Marufuku ya matumizi yake imeanza kutumika 8 Januari 2020 miaka, wamiliki wa vituo vya kuhifadhi wanakabiliwa na hitaji la kusafisha uhifadhi wa viazi kutoka kwa athari za dutu hii, na hii sio kazi rahisi.
Utafiti uliopangwa na AHDB ulithibitisha kuwa saruji inaweza kupitishwa kwa CIPC: kiasi cha mabaki ya chlorprofam na 3-chloaniline (3-CA) ya kimetaboliki imewekwa katika vyumba vyote ambavyo kizuizi cha kuota kilitumika, bila kujali mkusanyiko wa dutu iliyotumiwa na idadi ya matibabu.
Baraza la Maendeleo ya Kilimo na Kilimo cha Mboga limetunga kanuni muhimu ambazo wamiliki wa uhifadhi wanapaswa kuongozwa wakati wa kufanya usafi ili kupunguza hatari ya ugawaji wa chlorprofam katika uhifadhi wa viazi, na pia kupunguza kiwango cha phytopathogen inoculum :
- Hifadhi zote ambazo chlorprofam ilitumiwa lazima zisafishwe kwa wakati unaofaa, ikiwezekana mara tu baada ya majengo kufutwa na mizizi ya viazi ya mavuno ya mwaka uliopita.
- Uhifadhi unapaswa kusafishwa kwa kufuata hatua muhimu za usalama: unahitaji kutumia vifaa vya kinga binafsi na kuwa mwangalifu unapofanya kazi kwa urefu.
- Inahitajika kuweka rekodi ya maandishi ya shughuli zote za kusafisha zilizofanywa, zikiambatana na picha (picha zinapaswa kuonyesha nini, jinsi na lini ilisafishwa). Mnunuzi wa viazi anaweza kuomba hati za kuthibitisha shughuli za kusafisha.
- Njia za kusafisha kavu zinapaswa kupendekezwa. Inahitajika kutumia maji tu katika hali ambapo kusafisha kavu haiwezekani au haitoshi. Kwa kusafisha mvua, ni muhimu kuondoa maji ya ziada, kuepuka uchafuzi wa mazingira.
- Shughuli za kusafisha zinapaswa kufanywa kwa uangalifu, kuzuia ugawaji wa chlorprofam. Vitu vilivyo huru vinapaswa kusafishwa haraka iwezekanavyo, ikiwezekana kutumia vifaa vya utupu. Matumizi ya mifagio na mifagio husababisha utawanyiko wa vumbi, ambayo inachangia ugawaji wa athari za chlorprofam juu ya nyuso.
- Shughuli za kuhifadhi zinapaswa kufanywa kutoka juu hadi chini (i.e. kutoka paa hadi sakafu).
- Chlorprofam ni kiwanja cha kati tete, kwa hivyo ikiwa duka halitumiwi kuhifadhi viazi, ni muhimu kuacha milango na vifaranga wazi kufungua chumba. Mabomba ya uingizaji hewa lazima iwe na hewa ya kutosha na uingizaji hewa au uingizaji hewa wa asili.
- Ikiwezekana, takataka kavu inapaswa kuondolewa kwanza na kisha vitu visivyo huru kutolewa kwa hewa safi kuruhusu jua (UV), mvua, upepo na joto kuondoa chlorprofam.
- Wakati wa kusafisha, tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa maeneo ya uchafuzi mkubwa wa chlorprofam.
Pia, wataalam wa mnyororo wa Thamani ya Viazi Ulaya wameunda "Mwongozo wa utekelezaji wa hatua za kusafisha kituo cha kuhifadhia ili kupunguza uchafuzi wake na chlorprofam" kwa njia ya infographics (Mtini. 1).
Lakini kusafisha majengo bado sio shida kuu ya tasnia. Uchaguzi wa badala ya chlorprofam ni ngumu zaidi.
Kulingana na AHDB, kwa sasa nchini Uingereza inaruhusiwa kuomba kama kandamizi ya kuota asidi hidridiidi ya kiume, mafuta ya peppermint na ethilini.
Kumbuka kwamba asidi ya kiume hydrazide imekuwa ikitumika kama kandamizi nchini Uingereza tangu 1985 mwaka. Yeye hutumiwa kwa matibabu ya mimea ya mimea wakati wa ukuaji wao hai wiki tano kabla ya kukata tamaa au kabla ya asili kufa juu ya vilele. Asidi ya kiume hydrazide inazuia mgawanyiko wa seli. Inafyonzwa na majani na kusambazwa tena kwa mizizi. Katika kesi hii, kiwango cha juu cha vitu vya mabaki ya asidi ya kiume ya hydrazide katika bidhaa ya mwisho haipaswi kuzidi 50 mg / kg.
Ufanisi wa utumiaji wa asidi ya kiume hydrazide inategemea sana wakati wa matibabu: matumizi mapema sana yanaweza kupunguza kiwango cha mazao, kuchelewa sana - itapunguza ufanisi wa matumizi ya kukandamiza. Utafiti umeonyesha kuwa asidi ya kiume hydrazide bora kutumika kwa uhifadhi wa viazi kwa muda mfupi: hatari ya kuchipua katika kesi hii ni ndogo. Wataalam wanaona kuwa matibabu na asidi ya kiume hydrazide, wakati wa kudumisha hali ya joto katika uhifadhi saa 7-10 ° C, ilifanya iwezekane kuzuia kuota kwa viazi zilizokusudiwa kusindika kwa miezi 2-4.
Ethilini hutumiwa kikamilifu katika uhifadhi wa viazi vya meza (kwa joto la chini, chini ya 5 ° C). Lakini kudumisha ubora wa malighafi kwa usindikaji, kandamizi hiki hutumiwa mara chache: wataalam wanaamini kuwa ni hivyo inaweza kusababisha kubadilika rangi kwa mwili wa chips za viazi wakati wa kukaanga.
Ili kupunguza kasi ya kuota kwa mizizi katika aina zinazoenda kusindika, wataalam wa Briteni wanapendekeza kuchanganya matibabu na asidi ya kiume hydrazide na matibabu mafuta ya peppermint na ethilini. Ingawa utaftaji wa teknolojia bora zaidi ya kufanya matibabu ya pamoja na vizuizi bado unaendelea.
Baraza la Maendeleo ya Kilimo na Kilimo cha Bustani linafanya kazi kwa ufikiaji kusaidia wakulima kupata vizuiaji vya kuota kuchukua nafasi ya chlorprofam.
Hasa, safu ya wavuti za mada, Uhifadhi wa Wavuti, imezinduliwa, ambapo wataalam huzungumza juu ya huduma za vizuia mbadala vya kuota. Kwa kuongezea, Mtandao wa Uhifadhi wa Uingereza hutoa bure (kwa wale wakulima wa viazi ambao hulipa uanachama wa AHDB) ushauri wa kitaalam juu ya mkakati wa uhifadhi wa viazi usio na chlorprofam.
Huko Urusi, matumizi ya chlorprofam bado hayajapigwa marufuku, lakini hali inaweza kubadilika, kwa hali hiyo wakulima wa Urusi watakabiliwa na shida kubwa zaidi kuliko zile za Briteni. Kulingana na "Saraka ya dawa za dawa na agrochemicals iliyoidhinishwa kutumiwa katika Shirikisho la Urusi" mnamo 2020, asidi ya kiume hydrazide imeidhinishwa kutumika katika duka za viazi na mboga, lakini anuwai ya dawa za nyumbani ni nyembamba sana kuliko Uingereza.
Kwa ujumla, ni muhimu kuelewa kuwa utumiaji wa vizuia vizuizi katika kituo cha uhifadhi wa viazi unaweza kupunguzwa kwa kuzingatia kanuni zinazojulikana za mfumo wa kukuza na kuhifadhi wa viazi.