Virusi vimeathiri sana tasnia ya viazi ulimwenguni tangu kupatikana kwake na kuenea mapema mwaka huu, anaandika Cedric Porter, mhariri wa jarida la Masoko ya Viazi Ulimwenguni.
Covid-19 ilikuwa ikiongezeka wakati wakulima katika Ulimwengu wa Kaskazini walijiandaa kupanda viazi. Wengi huko Uropa na Amerika ya Kaskazini wamepanda aina nyingi za meza kwa kukabiliana na mahitaji mengi kutoka kwa wanunuzi (watu walilazimishwa kukaa nyumbani na kupika mara nyingi zaidi). Lakini wakati huo huo, migahawa kote ulimwenguni ilifungwa, na hii ilisababisha ukweli kwamba eneo la kupanda kwa aina za usindikaji lilipungua: mahitaji ya viazi haya yalipungua sana.
Kama matokeo, uzalishaji wa viazi wa Amerika ulipungua kwa angalau 5%, wakati usindikaji wa viazi ulipungua kwa zaidi ya 10%. Wakati huo huo, katika nchi tano za magharibi mwa Ulaya zilizo na maeneo makubwa ya kilimo cha viazi (Ubelgiji, Ufaransa, Ujerumani, Uholanzi na Uingereza), uzalishaji uliongezeka kwa karibu 4% ikilinganishwa na mwaka jana, kwani maeneo makubwa nchini Ufaransa na Ujerumani "yalizidi" kupungua kidogo huko Uholanzi na Uingereza.
Mgogoro huo ulisababisha ongezeko la asilimia 20 ya matumizi ya kaya ya viazi mezani mnamo Aprili-Mei katika nchi nyingi, pamoja na Ufaransa, Ujerumani, Uingereza na Merika. Matumizi ya kaya ya viazi yalipungua kama vizuizi vilipungua, na kufikia Septemba ilikuwa juu kidogo tu kuliko mwaka uliopita.
Vikwazo juu ya uuzaji katika mikahawa bila shaka vilipelekea kupungua kwa mahitaji ya bidhaa za viazi na aina za viazi ambazo hutumiwa kwa uzalishaji wao. Walakini, nambari zinaonyesha kuwa kushuka kwa mahitaji hakukuwa janga. Uchambuzi wa masoko ya kimataifa unaonyesha kuwa biashara ya viazi na bidhaa za viazi ilipungua 3,4% hadi € 13,240 bilioni kwa nchi za Ulimwengu wa Kaskazini kutoka Agosti 2019 hadi Julai 2020. Takwimu hii bado ilikuwa ya pili kwa juu baada ya rekodi ya 2018/19. Mauzo ya kukaanga waliohifadhiwa yalikuwa chini ya 5,1%, lakini asilimia 6,3 zaidi ya viazi vya ware zilisafirishwa.
Kama vizuizi vya mikahawa vinarudi, mahitaji ya vyakula vilivyosindikwa huenda ikapungua tena, lakini tasnia ya viazi ulimwenguni inatarajia kuwa hasara hizi zitakamilika na kuongezeka kwa mauzo ya aina za meza kwa kupikia nyumbani. Mgogoro huo umeonyesha wanunuzi wengi kuwa viazi ni chakula chenye lishe, hodari na muhimu. Wakati kuwashawishi watu kuendelea kununua viazi zaidi kwa matumizi ya nyumbani na kuanza kununua tena wakati mikahawa itafunguliwa tena itakuwa kazi ya kutisha kwa msimu wote wa viazi wa 2020/21 na zaidi.
Cedric Porter, Mhariri, Masoko ya Viazi Ulimwenguni
Maelezo ya kuwasiliana:
Simu: + 44 1892 543444, Barua pepe: cedric@supplyintelligence.co.uk
Tovuti: www.worldpotatomarkets.com