Mkoa wa Astrakhan unaendelea kuimarisha hadhi yake kama moja ya mkoa wa "viazi" zaidi nchini Urusi. Mnamo mwaka wa 2020, Astrakhan agrarians walivuna mazao makubwa ya viazi kati ya mikoa yote ya Wilaya ya Shirikisho la Kusini, na matokeo yake kwa nchi nzima ni nzuri - nafasi ya nne. Takwimu kama hizo zilitangazwa na mkuu wa Wizara ya Kilimo ya mkoa Ruslan Pashayev.
Katika miaka ya hivi karibuni, mkoa wa Astrakhan umekuwa ukiongezeka kwa nguvu mavuno ya viazi. Pashayev alibaini kuwa ikiwa mnamo 2017 walivuna tani 258 za viazi, basi mnamo 2020 takwimu hii iliongezeka hadi tani 372.
Inachangia ukuaji wa viashiria vya uzalishaji na utekelezaji wa miradi mikubwa ya uwekezaji. Kwa hivyo, kampuni ya MAPS inakusudia kuwekeza takriban bilioni 4 za ruble katika miradi ya kilimo katika wilaya ya Enotaevsky. MAPS tayari inajulikana kama muuzaji wa viazi kwenye tovuti za uzalishaji huko Urusi ya Kati, ambapo zinasindikwa na kutumiwa kutoa chapa zinazojulikana za chips, na pia kukaanga kwenye minyororo maarufu ya chakula.