Wazalishaji wa viazi nchini Kyrgyzstan wana uwezo mkubwa ambao bado hawajautambua. Mila ya zamani ya kilimo, ushiriki mkubwa wa idadi ya watu katika uzalishaji wa kilimo, nia ya kupata mapato thabiti - yote haya yanachangia ukuaji wa viazi katika jamhuri.
Malengo ya juu
Viazi bila shaka huchukuliwa kuwa mazao yenye faida zaidi kwa kilimo katika hali ya Jamhuri ya Kyrgyz (KR). Kila mwaka, zaidi ya tani milioni 74 za mizizi hupandwa nchini kwenye eneo la hekta elfu 1,25. Kati ya hizi, 45% inabaki kwa matumizi ya nyumbani, 20-25% hutumika kwa mbegu na kiasi sawa husafirishwa nje, na 4-5% iliyobaki hutumiwa kwa lishe.
"Viazi ni moja ya mazao muhimu ambayo yanahakikisha kufikiwa kwa malengo katika uwanja wa maendeleo endelevu ya jamhuri," anasema mwenyekiti wa chama cha nguzo "Potatoes of the Kyrgyz Republic", mwanzilishi na mwanzilishi wa AgroWay Holding. Kayyrkul Kazylaeva. - Malengo haya kimsingi ni pamoja na kuondoa umaskini na njaa, kuunda nafasi za kazi na ukuaji wa uchumi.
Jumla ya eneo chini ya viazi kutoka 2018 hadi 2022 ilipungua kwa 14,7%, uzalishaji ulipungua, lakini mavuno yaliongezeka kwa 2,2%. Kulingana na data rasmi kutoka kwa Kamati ya Kitaifa ya Takwimu ya Jamhuri ya Kyrgyz, wastani wake ni kati ya 16,8 hadi 17,2 t/ha. Hata hivyo, kulingana na taarifa kutoka kwa wakulima katika mikoa ya Issyk-Kul na Chui, mavuno ya mazao ni kati ya 30 hadi 55 t/ha. Na katika mikoa ya Jalal-Abad, Osh na Batken, wakulima hukusanya kutoka tani 20 hadi 35 kwa hekta.
Takwimu zinaonyesha kuwa kiasi kikubwa cha viazi katika jamhuri hupandwa katika mkoa wa Issyk-Kul - 35%, akaunti ya Talas na Osh kwa 15% na 16%, Chui na Jalal Abad - 10% na 13%, Naryn na Batken - 8% na 3% mtawalia.
Ni suala lenyewe
Kwa sababu ya hali ya asili na hali ya hewa ya Kyrgyzstan, wakulima wengi huzingatia kukuza nyenzo za mbegu. Na bidhaa za kibiashara mara nyingi huuzwa kama "bidhaa" ya uzalishaji.
"Tumejishughulisha na zao hili tangu masika ya 2018," anasema mkurugenzi wa Seed Potato LLC. Kurmanbek Otorov, – na msimu huu walilima eneo la hekta 24. Katika mwaka mzuri, kwa kawaida tunachimba tani 20-25 za mizizi kwa hekta. Lakini ikiwa baridi hutokea katika majira ya joto, mavuno yanaweza kushuka hadi tani 16-17. Zaidi ya miaka mitano, wakulima wengi wa viazi nchini Kyrgyzstan na jamhuri za jirani wamekuwa wateja wetu wa kawaida. Mizizi mikubwa ambayo haifai kupandwa huuzwa kwa idadi ya watu kwa madhumuni ya chakula. Tuna kituo cha kisasa cha kuhifadhi viazi kilichoundwa kwa tani elfu mbili kwa wingi na tani elfu 1,5 kwenye mifuko. Ilijengwa kwa fedha kutoka kwa mwanzilishi wa biashara, kampuni ya Kirusi Volovskaya Tekhnika LLC. Ghala hujazwa mwanzoni mwa Oktoba, kisha viazi vya biashara huuzwa wakati wote wa msimu wa baridi, haswa kwenye soko la jumla. Nyenzo za mbegu zinauzwa kabla ya kuanza kwa kampeni ya kupanda katikati ya Mei.
"Shamba langu limekuwa likifanya kazi na aina za viazi za wasomi tangu 2017," anasema mjasiriamali binafsi. Omar Sheshanlo. – Uzalishaji wa mbegu unafanywa kwenye eneo la hekta 23. Mavuno ni kuhusu tani 30-35 kwa hekta, lakini kwa kufanya majaribio na aina za kibinafsi, niliongeza takwimu hii mara mbili. Uzazi wa kwanza na wa pili tu hutumwa kwa kuuza, na kati ya wanunuzi ni wakulima wa mboga kutoka eneo lote la Asia ya Kati. Mojawapo ya mila iliyohifadhiwa katika Bonde langu la asili la Chui inahusisha matumizi ya mizizi mikubwa kwa kupanda mazao. Watengenezaji hukata viazi kama hivyo katika sehemu kadhaa, kama mababu zetu walifanya miaka 150 iliyopita, ambao walisema: "Ukipanda viazi kubwa, itakua kubwa." Kwa hivyo, ninajaribu kukuza mbegu za sehemu 6+. Kituo cha kuhifadhi mboga kwenye shamba kilijengwa nyuma katika nyakati za Soviet, lakini hutatua kazi yake vizuri. Hapa, kabla ya kuanza kwa msimu mpya, kuna kawaida kuhusu tani 500-600 za nyenzo za mbegu kwa mahitaji yetu wenyewe.
Ingawa usindikaji wa viazi katika eneo la Asia ya Kati kwa ujumla haujaendelezwa vizuri, kuna mashamba ambayo yana utaalam katika eneo hili.
"Kampuni yetu ilionekana mnamo 1997 kama semina ndogo ya utengenezaji wa chips, ambayo ilifunguliwa na wenzi wa ndoa Joseph na Nina Menhus," anaelezea mkurugenzi mtendaji wa shamba la Kirby. Alexander Kolodyazhny. - Mkutano wao miaka michache baadaye na mmiliki wa kampuni ya Agrarfrost, inayohusika na usindikaji wa viazi nchini Ujerumani, uligeuka kuwa wa kutisha. Reinold Stover aliamua kusaidia wenzake wa mwanzo kwa kutoa vifaa vya kiteknolojia vya kulima viazi na mbegu za aina zinazohitajika. Mtaalamu mkuu wa kilimo wa kampuni hiyo, Jürgen Bruer, alitumwa shambani na kutufundisha jinsi ya kukuza chipsi za viazi. Na leo kampuni yetu ni moja ya inayoongoza kati ya wale waliobobea katika uzalishaji na usindikaji wa viazi katika jamhuri. Kutoka eneo la hekta 150 tunapata malighafi kwa ajili ya kiwanda chetu ambacho kinazalisha chips na majani. Nyingine 50 zimetengwa kwa ajili ya uzalishaji wa mbegu. Mavuno ya wastani ya mazao yanazidi tani 40 kwa hekta. Na uwezo wetu wa ghala unatuwezesha kuhifadhi bidhaa za kilimo bila kupoteza ubora hadi mavuno yajayo.
Uwezo ambao haujatumiwa
Katika mikoa ya chini ya jamhuri, iliyoko kwenye urefu wa mita 1,5-3,2 juu ya usawa wa bahari, hali nzuri zaidi ya viazi za mbegu hupatikana. Hata katika majira ya joto, hali ya hewa inabaki baridi hapa na hakuna wadudu wanaobeba magonjwa ya virusi.
"Kwa bahati mbaya, leo huko Kyrgyzstan hakuna kazi ya kuzaliana, hakuna maabara moja ya vitro," anabainisha. Kayyrkul Kazylaeva. - Mashamba maalum, ambayo yanaweza kuhesabiwa kwa upande mmoja, nunua nyenzo za wasomi huko Uropa, zizidishe na kuziuza kwa wazalishaji wa viazi. Wanatoa mbegu za aina za mapema, katikati ya mapema na marehemu kwa soko la ndani na bidhaa za kuuza nje.
- Mwaka jana, takriban tani elfu moja za wasomi ziliingizwa nchini, inasema Alexander Kolodyazhny. – Uwasilishaji kama huo hufanywa mara kwa mara, lakini nadhani tunahitaji taasisi yetu ya uzalishaji wa mbegu za msingi. Haya ni mazingira yenye ushindani mkubwa na itakuwa vigumu kushindana na bidhaa ambazo tayari ziko sokoni. Lakini bila uteuzi wa ndani na aina za ndani zenye tija, hatutafanikiwa kweli.
"Tunanunua nyenzo za mbegu za wasomi nchini Uholanzi," anashiriki uzoefu wake Kurmanbek Otorov, - na katika Urusi, katika mkoa wa Krasnodar. Kisha tunaeneza katika mashamba yetu hadi uzazi wa kwanza na wa pili. Kwa kutambua jukumu kubwa tulilo nalo, tunatii michakato yote ya kiteknolojia. Wakaguzi mara nyingi hutembelea shamba na kufanya majaribio na uthibitishaji wa bidhaa. Pia tunajitolea kutangaza matumizi ya mbegu bora na kufanya hafla za mafunzo kwa wakulima.
Njia ya mitambo
Asia ya Kati ni mojawapo ya mikoa ambayo faida kubwa katika kilimo haiwezi kupatikana bila umwagiliaji wa ziada wa mashamba. Hasa linapokuja suala la mazao ya unyevu-upendo.
"Katika ukanda wetu, hakuna chochote kinachokua bila kumwagilia," anabainisha Alexander Kolodyazhny. – Inapendeza umwagiliaji ufanyike kwa mashine: kunyunyuzia au kwa njia ya matone. Tulifanikiwa kutumia mifumo yote miwili, lakini kwa sasa tuliachana na "tone". Ni njia inayotumia nguvu kazi nyingi na ya gharama kubwa chini ya hali ya sasa. Katika miaka ya hivi karibuni, tumekuwa tukitumia mashine za umwagiliaji za egemeo zilizoenea sana.
"Kufanya kazi katika hali ya hewa ya joto kuna sifa zake," inathibitisha Kurmanbek Otorov. - Tunafanya umwagiliaji kwa kutumia koili ya shamba, kusukuma maji kwenye mfumo wa umwagiliaji kutoka kwa mabwawa yaliyo karibu. Wakati huo huo, njia ya mwongozo, kwa kutumia mitaro, bado inatumiwa. Sio mashamba yote, hasa madogo, yanaweza kumudu vifaa vya umwagiliaji. Kwa hivyo hii ni ushuru wa kulazimishwa kwa mila.
"Nina mpango wangu wa uzalishaji wa mbegu," anaelezea Omar Sheshanlo, - ambayo inahitaji umwagiliaji wa lazima na mazoea fulani ya kilimo. Mimi ni mtaalamu wa kilimo na ninazoeza mbinu zisizo za kawaida za kukuza viazi. Kwa hivyo, wakati wa kuandaa umwagiliaji, mimi hutafuta kila wakati njia bora za kusaidia kuongeza tija.
Mada ya mashine za kilimo nchini Kyrgyzstan, ambapo kazi ya mikono bado imeenea, inasalia kuwa moja ya muhimu zaidi. Wakulima wa mimea hununua mashine na vitengo muhimu, lakini kwa kuzingatia uwezo wao wa kifedha.
"Vifaa vya kulima viazi kwenye shamba ni vya Kirusi," anasema Kurmanbek Otorov. - Ni nafuu na inakidhi mahitaji yetu yote. Pia kuna matrekta mawili ya Kibelarusi na vitengo vya Kituruki: kikata kulima na kinyunyizio.
"Vifaa, shamba na vifaa vya ghala kwa ajili ya uzalishaji wa viazi kwenye shamba letu vinawakilishwa na ufumbuzi kutoka kwa makampuni ya Magharibi," anasema. Alexander Kolodyazhny. - Hatuoni chaguo zingine zozote katika suala la ufanisi na kutegemewa kwenye soko la dunia.
"Tuna kipanda viazi kilichotengenezwa na Urusi na kuchimba viazi," anabainisha Omar Sheshanlo, - lakini mizizi hukusanywa kutoka ardhini kwa mkono. Wafanyakazi kwenye tovuti wanazigawanya katika aina na sehemu ili kuuza bidhaa moja kwa moja kutoka shambani. Hii ni faida zaidi kuliko kuchukua mavuno kwenye ghala, kuichagua huko na kuihifadhi hadi chemchemi. Bila shaka, kuna tamaa ya kununua vifaa vya kisasa zaidi, lakini hii inahitaji uwekezaji mkubwa.
Kupitia kushinda
"Kwa maendeleo ya sekta ndogo katika jamhuri, ushirikiano kati ya wakulima ni muhimu," anaamini Alexander Kolodyazhny. - Kwanza kabisa, hii ni kutokana na upekee wa matumizi ya ardhi. Kama matokeo ya mageuzi hayo, takriban hekta milioni moja za ardhi ya kilimo ziligawanywa katika hisa. Sehemu kubwa ya ardhi imeingia mikononi mwa watu binafsi kwa njia ya vipande vidogo, na wakati mwingine hadi mashamba madogo 100 hufanya kazi kwenye hekta 200. Jinsi gani, basi, kutatua masuala ya kujenga miundombinu, kuandaa umwagiliaji, na wengine wengi? Kwa kuunganishwa tu.
"Miongoni mwa mambo yanayozuia ni ugumu wa utekelezaji," anasema Omar Sheshanlo. - Wawakilishi wa wafanyabiashara wa kigeni wametembelea shamba letu zaidi ya mara moja na kubaini ubora wa juu wa mbegu zinazokuzwa hapa. Tunajitahidi kufanya kazi kwa njia ya kuwavutia wakulima wengi iwezekanavyo kutoka nchi mbalimbali. Lakini katika hatua hii hatuna zana za utangazaji kamili wa bidhaa.
"Bado kuna matatizo mengi ya kukua kwa viazi," inasema Kayyrkul Kazylaeva. - Ili kuyatatua, tunaingiliana kikamilifu na mamlaka na kuvutia wataalam wenye mamlaka zaidi wa soko. Kwa mfano, tunashirikiana na AgroWay Holding, ambayo inajishughulisha na ukuzaji wa viazi na inatoa huduma za ushauri katika sekta ya kilimo.
Nguzo inaelekeza
Chama cha nguzo "Potato KR" kilionekana mnamo 2022 kwa mpango wa makampuni ya ndani ya kilimo, vyama vya ushirika na wakulima wakubwa. "Nguzo ya viazi iliundwa ili kuhakikisha usalama wa chakula wa jamhuri," anabainisha Kaiyrkul Kazylaeva, - kuongeza ushindani kwa kuongeza mavuno, kuboresha ubora wa mazao ya kilimo, kupunguza gharama kwa wakulima kwa kuanzisha mbinu bora za kimataifa. Chama kinaona kazi yake kama kushawishi na kulinda maslahi ya wanachama wake katika nyanja za sheria, kodi na soko.
Nguzo hii inaunganisha zaidi ya washiriki 200 kote nchini, ikiwa ni pamoja na wazalishaji wa bidhaa za biashara na nyenzo za mbegu. Kila mwaka huzalisha hadi tani elfu 100 za viazi za meza na tani nyingine elfu tano za mbegu za uzazi wa kwanza na wa pili.
"Tunadumisha mawasiliano ya mara kwa mara na usimamizi wa nguzo," anasema Alexander Kolodyazhny.- Utaalam wa watu hawa na hamu ya mabadiliko chanya huhamasisha heshima. Waliweza kupanga na kuunganisha wakulima, wamezoea kujitenga, ili kufikia manufaa ya wote.
"Jamhuri ina fursa nyingi sana katika sekta ya kilimo," nina hakika Kayyrkul Kazylaeva. - Tunaweza kugharamia kabisa mahitaji yetu ya viazi ware na mbegu (kwa sasa aina ni za uteuzi wa kigeni). Kuhakikisha mauzo yao kwa Uzbekistan, Kazakhstan, Turkmenistan, Tajikistan, Urusi na nchi nyingine. Kuna kazi nyingi ya kufanywa, lakini hii haitutishi.
"Mwaka baada ya mwaka tunafanya kazi ili kuboresha ufanisi wa uzalishaji na kuongeza mavuno ya mazao," anahakikishia Kurmanbek Otorov. - Ninajua kuwa tuna matarajio mazuri ya siku zijazo. Kuna masoko makubwa karibu nasi ambayo yanahitaji bidhaa zetu, na tuko tayari kufanya kazi kwa bidii ili kuyashinda.
Irina Berg