Soko la viazi la mbegu katika nchi yetu liko karibu na mabadiliko. Aina za Kirusi na mbegu zinazozalishwa na Kirusi zinakuja mbele. Lakini mengi zaidi yanahitajika kufanywa ili kuboresha hali ya mfugaji wa Kirusi. Tunazungumza juu ya haya yote na mmoja wa wataalam wenye mamlaka zaidi katika uwanja wa uteuzi wa viazi na uzalishaji wa mbegu, mkuu wa kampuni ya uteuzi na uzalishaji wa mbegu Molyanov Agro Group, Vladimir Molyanov.
- Vladimir Dmitrievich, hebu tuanze na tathmini ya matarajio ya karibu. Msimu wa sasa hauwezi kuzingatiwa kuwa wa faida kwa mashamba ambayo yana utaalam wa kukuza viazi vya biashara. Wakulima wa mbegu wanaripoti kushuka kwa kasi kwa mahitaji ya bidhaa zao. Je, ubora wa nyenzo za upandaji katika msimu mpya utakuwa chini kuliko kawaida?
- Nyenzo za mbegu za aina za juu (kwa mfano, Colomba, Arizona, Riviera, nk.), ambazo hutoa mavuno mengi (haswa mapema) na kuhakikisha kuonekana kwa bidhaa bora, ziliisha sokoni kabla ya mwisho wa Novemba mwaka jana. . Hiyo ni, wakulima wa viazi, ambao leo huuza bidhaa ya meza ya juu kwa rubles 15 / kg dhidi ya historia ya gharama ya wastani ya viazi ya rubles 8-9 / kg, tayari wamesasisha mbegu kwa msimu mpya.
Pia, hakuna kiasi cha bure cha mbegu za aina kwenye soko kwa ajili ya usindikaji. Msimu huu, wengi wangependa kuongeza kiwango cha uzalishaji wa malighafi kwa biashara ya usindikaji, lakini mbegu kama hizo hazijatolewa "kwa kuhifadhi"; vikundi vyote vimepewa mkataba kwa muda mrefu.
Lakini kweli kuna tatizo la kupungua kwa mahitaji ya mbegu, kama kawaida katika miaka migumu kiuchumi, inahusu kundi la aina maarufu ambazo ni sugu kwa magonjwa. Wakulima wa viazi wanaachana na upyaji wa mbegu uliopangwa hapo awali kwa matumaini kwamba aina hiyo itaishi mwaka mwingine.
- Mwishoni mwa Januari, Urusi ilianzisha kiwango cha uagizaji wa mbegu za viazi zinazozalishwa nje ya nchi. Hatua hiyo ilitarajiwa, kiasi cha mgawo ni kikubwa sana, na bado ni kipimo cha kizuizi. Je, soko litahisi?
- Hatua hii ni ukumbusho mwingine kwamba wakati umefika wa kukuza uzalishaji wa mbegu za viazi nchini Urusi.
Nchi yetu inaagiza kiasi kikubwa cha viazi vya mbegu kutoka nje ya nchi; katika baadhi ya miaka ilifikia tani elfu 30, lakini kwa kweli, mahitaji ya sekta hiyo ni ya chini sana.
Tunahitaji kuelewa wazi kwa nini tunanunua nyenzo za mbegu nje ya nchi?
Motisha ya kampuni inayoagiza aina ambazo hazina analogi kwenye soko la Kirusi, ambazo zina vigezo muhimu vya kimsingi, kwa mfano, kwa wasindikaji, inaeleweka.
Lakini kuna jamii nyingine ya wanunuzi ambao wanaamini kwamba mbegu zinazozalishwa Ulaya ni, kwa ufafanuzi, za ubora zaidi kuliko za Kirusi. Hadithi hii ni ya gharama kubwa kwa uchumi wa shamba. Bei za mbegu za kigeni daima ni za juu kuliko za Kirusi, na mwaka huu, kutokana na mavuno duni nje ya nchi, tofauti inaonekana hasa (kiwango cha chini: euro 1-1,5 kwa kilo (pamoja na utoaji), ambayo ni kutoka kwa rubles 120 hadi 150. /kilo).
Ningethubutu kupendekeza kwamba ni kiwango kinachoongezeka cha gharama ambacho kitawalazimu wakulima kuachana na maagizo kutoka kwa wasomi nje ya nchi. Na hii itakuwa uamuzi wa busara, kumbuka: Wakulima wa Ujerumani hawanunui mbegu kutoka Scotland, na Waingereza hawaingizii viazi kutoka Uholanzi, kwa sababu haiwezekani kiuchumi.
- Leo nchini Urusi "mwanga wa kijani" hutolewa sio tu kwa mbegu za uzalishaji wa ndani, bali pia kwa aina za ndani. Je, kwa maoni yako, je, nchi inaweza kuachwa bila kupata mafanikio ya uteuzi kutoka nje? Na tunapaswa kuogopa hii?
- Nina hakika kwamba haijalishi hali itakuaje, usalama wa chakula wa nchi yetu hauko hatarini. Urusi itatolewa kila wakati na viazi.
Kinadharia, wamiliki wa aina za Ulaya zilizo na hati miliki wanaweza kuzuia matumizi yao, lakini idadi kubwa ya aina zisizolipishwa zimesalia kwenye soko. Ndiyo, wana umri wa miaka 30 au zaidi, lakini hubakia kisasa na kwa mahitaji. Kwa ujumla, dhana ya "aina ya zamani" haipaswi kuonekana kwa njia mbaya. Huko Ulaya, maelfu ya wakulima hukua Bintje, ambayo iliundwa mnamo 1910. Au tukumbuke aina ya Spunta iliyofanikiwa kibiashara, ambayo ni ya miaka ya 60. Huko Uholanzi, zaidi ya 50% ya eneo la viazi linachukuliwa na aina zinazoitwa za zamani.
Urusi ina kwingineko nzuri ya aina zake, pamoja na tunaweza pia kurejea historia. Ikiwa tunasoma kwa uangalifu sifa za mafanikio ya uteuzi ambayo yamejumuishwa kwenye Daftari ya Jimbo kwa kipindi cha miaka 30-40, tutapata angalau chaguzi 20-30 zinazokidhi mahitaji ya soko. Hawakuthaminiwa kwa wakati mmoja kwa sababu walionekana mapema sana kwa wakati wao. Katika miaka ya 90, kwa mfano, hakuna mtu aliyependa viazi zisizo na wanga, na kila mtu aliamini kwamba viazi lazima iwe kitamu. Na leo wazalishaji wanahusika hasa na viashiria vya mavuno na uwasilishaji. Kwa ujumla, sioni shida kuanza kutumia aina zetu za zamani kwa usawa na za kisasa. Ni kwamba kwa kila mmoja wao unahitaji kufanya kazi ya teknolojia inayoongezeka.
Unaweza kuzingatia mapendekezo kutoka kwa wafugaji wa soko la kigeni lisilo la Ulaya - kuanzia Uchina na kuishia na nchi za Mashariki ya Kati. Bila shaka, wana maalum yao wenyewe - nchini China, kwa mfano, hakuna haja ya aina kwa ajili ya kuvuna mitambo, kwa sababu wana kazi ya kutosha; Wanapanda viazi vikubwa sana ambavyo havifai kwa begi, lakini vinaweza kuwekwa kivyake, na hii inafanya iwe vigumu kwetu kuingia kwenye masoko yao, lakini wanaweza kuja kwetu.
Kuna fursa nyingi za kudumisha viwango vya uzalishaji wa viazi nchini Urusi. Unaweza tu kufuata njia ya kuongeza nafasi. Kuna hifadhi: katika miaka ya 2000 katika mkoa wa Samara, viazi katika sekta iliyopangwa ilichukua hekta elfu 15, lakini sasa ni hekta elfu 4 tu.
- Kampuni ya Molyanov Agro Group haifanyi tu uzalishaji wa mbegu, lakini pia kazi ya uteuzi. Umefikaje kwa mwelekeo huu? Je, unatambuaje hitaji la soko la aina fulani?
- Tulitumia muda mrefu sana, zaidi ya miaka 10, tukifanya kazi ya kuzaliana, kuchagua aina na aina, na kujaribu kukuza katika mikoa tofauti. Uzinduzi wa programu ndogo ya shirikisho "Maendeleo ya uteuzi na uzalishaji wa mbegu ya viazi katika Shirikisho la Urusi" ilitoa kasi fulani ya kuanza kwa mradi wetu wa ufugaji; msaada wa serikali ulikuwa wa muhimu sana, ingawa kuna hisia kwamba tungechukua. mwelekeo huu bila hiyo.
Kuzungumza juu ya mahitaji ya soko na kazi za mfugaji ni rahisi na ngumu kwa wakati mmoja. Hakuna aina bora ulimwenguni; hakuna kati ya hizo zinazopatikana ambazo ni mfano wa matarajio yote ya wakulima wa viazi. Kwa mfano, aina ya tuber nyekundu inaonekana na ngozi bora, inafaa kwa kuosha, lakini imehifadhiwa vibaya au haipatikani na virusi. Au aina mpya ya mapema-mapema imetoka na mavuno ya kushangaza, lakini huharibika haraka. Wakulima wa viazi ni daima katika kutafuta ufumbuzi bora, na maombi yao yanaonyesha niches maalum katika soko.
Mfugaji anaweza kuchagua yoyote. Lakini hakuna hata mmoja wao atakayesema kile anachofanyia kazi na kile anachotaka kufikia, kwa sababu hii ni ujuzi wa kampuni. Na zaidi ya hayo, hakuna mtu anayejua ikiwa chaguo lake litakuwa muhimu baada ya miaka 8-10, ambayo itahitajika kuunda aina mpya.
Kwa mfano, katika msimu wa joto wa 2024 tunajiandaa kuingia sokoni na aina ya Julia. Ni ya kikundi cha mapema sana cha kukomaa, na ngozi nzuri, inayofaa kwa uvunaji wa mitambo. Natumaini kwamba itakuwa ya manufaa kwa wakulima wa viazi, lakini hii haiwezi kuhakikishiwa.
Aina ya pili ya uteuzi wetu - Alva - itapitia mwaka wa pili wa kupima hali. Hii ni aina ya usindikaji ndani ya chips; tayari tumefanya majaribio ya kukaanga kwenye viwanda vya usindikaji na tumefurahishwa sana na matokeo. Kwa kuongeza, hutoa mavuno bora hata wakati mzima katika mikoa ya kusini, chini ya hali kavu ya kilimo.
Nitasema pia kwamba aina zote mbili ni sugu sana kwa virusi Y, ambayo inalingana na mwelekeo wa ulimwengu: kama unavyojua, huko Magharibi wanajaribu kupunguza utumiaji wa njia za kemikali za ulinzi, ambayo inamaanisha kuwa aina ambazo zinaweza kushambuliwa sana hazitafanikiwa. kuhimili ushindani katika siku zijazo.
- Katika hafla za tasnia, wanazidi kuzungumza juu ya njia za uteuzi zilizoharakishwa. Je, huzitumii?
"Natumai siku moja kampuni itakua na tutaweza kumudu." Lakini unahitaji kuelewa kuwa njia hizi hazitakupa fursa ya kuunda aina "mara moja au mbili."
Hakuna hata kampuni moja kuu ya kimataifa ya ufugaji ambayo imetangaza hadi sasa kwamba inaweza kutoa soko sio aina moja au mbili kwa mwaka (kama ilivyokuwa hapo awali), lakini tano au sita. Teknolojia mpya zinaletwa, lakini mapinduzi katika uwanja wa kuzaliana bado hayajatokea, na hii ina maana kwamba katika hatua hii wanafanya iwezekanavyo kuongeza ufanisi wa kazi ya mfugaji, kupunguza shughuli za kawaida, lakini hakuna zaidi. Ingawa matokeo haya, bila shaka, ni muhimu sana.
- Unawasiliana na wafugaji wa viazi kutoka nchi mbalimbali. Katika mwaka uliopita tumekuwa China na India. Je, inavutia katika suala la kubadilishana mawazo? Je, tunaweza kusema kwamba maeneo ya utafiti yanaingiliana?
- Baada ya safari, nilihitimisha kuwa wanasayansi kutoka nchi nyingine wanapendezwa sana na kila kitu kinachofanyika nchini Urusi kwa suala la uteuzi. Hasa ikiwa utafiti wetu unahusu baadhi ya masuala muhimu kwa jimbo fulani. Kwa mfano, mada ya kuunda aina zilizo na vitu vikavu vya juu au vya juu sana iligeuka kuwa muhimu sana kwa Uchina. Uangalifu ulioongezeka kwake unaeleweka: nchi zilizo na watu wengi hutafuta suluhisho mpya kila wakati ili kuwapa idadi ya watu lishe yenye kalori nyingi, na jambo kavu lina wanga, protini na vitamini. Na pesa.
Katika nchi zote ambapo kuna mfumuko mdogo wa bei, faida ya biashara ni wastani wa 5-10%. Wakati kampuni inabadilisha kuzalisha viazi na maudhui ya kavu ya 25% (badala ya 15-17%), tofauti hii ya asilimia chache huathiri mara moja kiwango cha faida.
- Tumesema tayari kuwa mchakato wa kuunda aina mbalimbali huchukua muda mwingi na hauhakikishi matokeo. Katika kesi hii, shughuli za ufugaji zinaweza kuzingatiwa kama biashara?
- Niko tayari kurudia kwamba inachukua kama miaka 10 kuunda anuwai. Lakini kuna ufafanuzi muhimu: kama sheria, wanasayansi tayari katika mwaka wa pili au wa tatu wa kazi wanaona ikiwa ahadi zao zitakuwa za matumizi yoyote. Jambo lingine ni kwamba aina ya siku zijazo bado inangojea kupima upinzani dhidi ya saratani ya viazi (aina zisizo na sugu hazitajumuishwa kwenye Daftari la Jimbo, hata ikiwa zina sifa za kipekee), nematode ya dhahabu; hatua za kupima hali. Baada ya aina mbalimbali kuingizwa kwenye Daftari la Jimbo (kama sheria, hii ni miaka 6-9 ya kazi), mfugaji anaweza kuanza kujiandaa kwa ajili ya kutolewa kwa bidhaa mpya kwenye soko. Kwa hiyo inageuka kuwa njia kutoka kwa wazo hadi hatua ya kupata kundi la kwanza la kibiashara la mbegu na kiasi cha tani 100 inachukua angalau miaka 10-12.
Lakini shida sio tu kwamba kampuni ya kuzaliana lazima kila mwaka "izike" takriban rubles milioni ardhini kwa muongo mmoja kabla ya kuanza kupokea pesa.
Kwa maoni yangu, ufugaji utakuwa biashara nchini Urusi tu tunapokuza dhana ya thamani ya aina mbalimbali kama chapa. Leo hakuna mtu aliye tayari kulipia jina. Nyenzo za mbegu tu zilizo na sifa fulani zinaweza kuleta faida, yaani, kampuni ya kuzaliana pia inahitaji kushiriki katika uzalishaji wa mbegu.
- Je, kampuni ya ufugaji na uzalishaji wa mbegu inapaswa kuuza kiasi gani cha mbegu ili kujiamini katika soko?
- Huko Ulaya, inakubalika kwa ujumla kuwa kampuni za mbegu zinazouza chini ya tani elfu 10 za mbegu (hii ni takriban hekta 300 za uenezi) zinachukuliwa kuwa ndogo, na kwa hivyo hazina msimamo.
Huko Urusi, kuna kampuni adimu ya mbegu ambayo huuza zaidi ya tani elfu 10 za mbegu kwa msimu, pamoja na ofisi zinazoheshimiwa za mwakilishi wa Magharibi. Ili kuuza zaidi, tunahitaji soko la mbegu, na sasa hivi hakuna.
Viazi katika nchi yetu hupandwa kwenye eneo la hekta elfu 300 (ukiondoa mashamba ya kibinafsi ya wananchi). Mahitaji ya kila mwaka ya mbegu ni takriban tani 900 - tani milioni 1. Wakati huo huo, sehemu ya mbegu iliyoidhinishwa na Kituo cha Kilimo cha Kirusi haizidi 20% ya kiasi hiki. Hiki ndicho kiasi cha soko letu la mbegu, pai ambayo tunashiriki na wakulima wengine wa mbegu. Ikiwa ingekuwa angalau mara mbili zaidi, nchi ingekuwa na mazingira mazuri zaidi kwa maendeleo ya kuzaliana. Soko lingejidhibiti: kampuni zinazotoa aina nzuri na mbegu bora zingeongeza kasi yao na kuwa na nguvu zaidi.
- Nini kifanyike ili soko liweze kukua?
- Ni swali gumu. Soko linaundwa na mahitaji, lakini huko Urusi mara nyingi kuna mifano wakati mashamba yanakua viazi kwa miaka (hadi miaka 9!) Bila kufanya upya nyenzo za mbegu; katika nchi yetu hii haidhibitiwi na mtu yeyote.
Mashamba madogo na ya kati kwa mujibu wa sheria yana haki, bila kulipa mirahaba, kupanda mbegu za mazao fulani (pamoja na viazi) kwa mahitaji yao kwa miaka miwili. Miaka miwili ni nini? Shamba hununua wasomi, hutoa uzazi wa kwanza na hailipi mirahaba. Kisha anafanya uzazi wa pili na hailipi mirahaba. Na uzazi zaidi hauna maana tena.
Wamiliki wengi wa mashamba makubwa hujioteshea mbegu; hii inachukuliwa kuwa hatua ya kupunguza gharama za uzalishaji.
Idadi ya makampuni ya mbegu huongezeka kwa kasi baada ya kila mwaka usiofanikiwa kwa suala la mauzo ya viazi za biashara, kwa sababu kilo ya bidhaa za meza hugharimu rubles 6-8, na bidhaa za mbegu zinagharimu angalau 30.
Sijaribu kusema kwamba haya yote yanahitaji kupigwa marufuku haraka, tunahitaji tu kuelewa kwamba mambo haya hayachangia kuongezeka kwa heshima kwa kazi ya mfugaji na kustawi kwa makampuni ya uzalishaji na mbegu.
Lakini tunafanya kazi katika hali zilizopo hapa na sasa. Tunaunda mpango wa mwingiliano wa uwazi, kulingana na ambao tunahamisha wasomi wa hali ya juu na wasomi wa hali ya juu hadi kwenye shamba zinazozalisha wasomi na uzazi wa kwanza kulingana na agizo letu. Tunauza nyenzo hii ya mbegu kwa biashara zinazokuza viazi vya biashara. Wakati huo huo, tunadhibiti malipo ya mrabaha na tunalipa sisi wenyewe kwa kiasi kilichoidhinishwa kinachouzwa (linapokuja suala la aina kutoka kwa makampuni mengine ya kuzaliana). Na tunaamini kuwa tunatoa mchango wetu katika uboreshaji na maendeleo ya soko la mbegu.