Kiwanda cha confectionery cha Christophe (Globus Elite LLC) kitawekeza rubles bilioni 3,5 katika ujenzi wa mmea mpya kwa ajili ya uzalishaji wa wedges za viazi na hashbrowns. Kommersant-SPb ilizungumza kuhusu mradi huo kwa kurejelea wamiliki wa kampuni.
Ujenzi wa mmea umepangwa kuanza katika chemchemi ya 2024 kwenye tovuti ya Novoorlovskaya ya eneo maalum la kiuchumi la St.
Hapo awali, wamiliki wa kiwanda, Vladimir Rakhlis na Christoph Laermans, walizungumza juu ya mipango ya kutengeneza jibini la ubunifu lililobadilishwa na enzyme, kwa msingi wa ambayo vifuniko vya jibini na vitafunio vitatengenezwa. Lakini baadaye wajasiriamali waliamua kupanua uzalishaji.
Vladimir Rakhlis alisema kuwa kampuni hiyo pia ina mpango wa kuanza kuzalisha bidhaa za viazi zilizomalizika nusu: wedges, hashbrowns na pancakes za viazi. Fries za Kifaransa hazijumuishwa kwenye orodha hii.
"Kufikia 2025-2026, watengenezaji wa Urusi watakidhi mahitaji yao ya bidhaa hii, kwa hivyo hatuzingatii sisi wenyewe. Lakini hakuna mtu hapa bado anayetengeneza sahani za jadi za Kirusi kutoka kwa viazi zilizokunwa, kama vile pancakes au pancakes za viazi. Tunataka pia kuzalisha viazi vya kukaanga na uyoga, "alisema Vladimir Rakhlis.
Wataalam wa soko walikubaliana kuwa bidhaa kama hizo za kumaliza nusu zinaweza kuhitajika katika upishi wa umma. Lakini tabia ya walaji ya kununua pancakes waliohifadhiwa bado haijaundwa.
Muda wa utekelezaji wa mradi ni 2025.