Mwaka huu, zaidi ya hekta elfu 19 za ardhi inayolimwa zimetengwa kwa kilimo cha viazi huko Dagestan. Asilimia 40 ya eneo hili iko kwenye Levashinsky (zaidi ya hekta elfu 3), Akushinsky (hekta 2,1 elfu), Khasavyurt (hekta 1430) na wilaya za Buinaksky (hekta 1280). Uzalishaji wa karibu 98% ya mizizi katika jamhuri imejilimbikizia sehemu ndogo za idadi ya watu. Wakati huo huo, katika wilaya za Khasavyurt, Kizilyurt na Derbent kuna mashamba makubwa ya viazi kwa viwango vya Dagestan.
Mjasiriamali binafsi Hasan Magomedov kutoka kijiji cha Kokrek, wilaya ya Khasavyurt, ni mtaalam mwenye mamlaka, ambaye hutembelewa kwa uzoefu kutoka sehemu tofauti za Dagestan. Mkulima wa viazi mwenyewe anapata ujuzi kutoka kwa wataalam bora na wanasayansi wa Urusi na Belarusi, anahudhuria maonyesho ya tasnia na hafla za kisayansi. Mjasiriamali analima viazi kwenye hekta 50. Kwa sasa, viazi za mapema zinavunwa hapa, na kozi ambayo Naibu Waziri wa Kwanza wa Kilimo na Chakula RD Sharip Sharipov alifahamiana.
Kama Hasan Magomedov alivyobaini, chemchemi iliyopita mchanga ulibaki unyevu sana kwa muda mrefu, kama matokeo ambayo viazi zilipandwa mwezi mmoja baadaye kuliko kawaida. Ipasavyo, mavuno ya viazi mapema yalichelewa kwa wiki 2-3 na haikuwezekana kuchukua faida kamili ya kuuza viazi mapema. Licha ya shida hizo, uzingatiaji wa vitu vya teknolojia za kilimo zitaruhusu kukusanya wastani wa zaidi ya senti 200 za mizizi kwa hekta. Mjasiriamali pia anajishughulisha na kilimo cha vitunguu, pamoja na mazao ya mbegu. Katika miaka iliyopita, karoti zililimwa pia, lakini mwaka huu, kwa sababu ya kujaa maji kupita kiasi kwa mchanga, nilishindwa kupanda katika chemchemi.
Idris Zagalov, mkuu wa Idara ya Kilimo ya Wilaya ya Khasavyurt, alibaini kuwa kijiji cha Kokrek kina mila tajiri ya kilimo cha viazi, chapa "Kokrek viazi" imekuwa ikitambuliwa huko Dagestan kwa miongo.
"Leo, ni muhimu kusambaza viazi vya Dagestan kwenye masoko ya chakula, hii itaruhusu kupunguza bei ya viazi safi mwaka huu. Tunaona, licha ya shida, mkulima huyu ana viashiria nzuri vya uzalishaji; jukumu la utunzaji wa shughuli za msingi za agrotechnical inaruhusu kupata matokeo mazuri. Wizara ya Kilimo na Chakula ya Jamuhuri ya Dagestan katika sera yake inazingatia kupanua mazoezi ya kuanzisha teknolojia za kisasa za kilimo. Bila hii, itakuwa ngumu kwa mtengenezaji wa Dagestan kushindana kwa masoko ya mauzo. Tunachukua hatua pia za kupanua uzalishaji wa viazi katika sekta iliyoandaliwa (mashamba ya wakulima, wajasiriamali binafsi, mashirika ya kilimo), ambayo mnamo 2020 mazao katika sekta hii yaliongezeka kwa 47% ikilinganishwa na 2019.
Katika kesi hii, ni rahisi kuhakikisha usambazaji wa bidhaa kwa mafungu kwa masoko ya chakula na kwa minyororo ya rejareja. Mwaka huu, hekta 400 za ardhi inayolimwa zimetengwa katika sekta iliyoandaliwa kwa viazi zinazolima, wakati miaka 2 iliyopita ilikuwa chini ya nusu. Kulima viazi katika maeneo makubwa inahitaji uwekezaji mkubwa, na pia upatikanaji wa vifaa maalum. Ili kuchochea upanuzi wa maeneo ya kilimo cha viazi, tunakusudia kutoa ruzuku sehemu ya gharama ya vifaa vya kununuliwa. Viazi ni mkate wa pili, na mahitaji kutoka kwa idadi ya watu ya aina hii ya bidhaa huzingatiwa kila mwaka. Kwa hivyo, tunatekeleza miradi kadhaa ya ujenzi wa vifaa vya kuhifadhia ili iweze kudhibiti usambazaji kwa mlaji, kuzuia kuongezeka kwa bei katika msimu wa nje, "Sharip Sharipov alisema.