Kuchukua nafasi ya kujaza matunda kwenye barafu, ambayo watumiaji hutumiwa kuchagua, ilikuja kujaza mboga: beets, maboga na karoti. Ice cream ya parachichi ni maarufu kati ya vegans. Hii inaripotiwa na lango la mtandao la SEEDS.org.ua kulingana na habari ya UFEB.
Wateja wakuu wa ice cream kwenye soko la ulimwengu ni nchi za EU: Ujerumani, Uingereza, Uholanzi, Ufaransa na Uhispania. Na ili kushinda katika soko la ushindani mkubwa, watengenezaji wanasilisha ladha tofauti mpya.
Tabia maarufu leo ni "ladha ya utoto" (ice cream iliyojaa ndani ya vikombe vyenye umbo la mioyo, iliyojazwa na caramel na marshmallows).
Kulingana na Huduma ya Takwimu za Jimbo, jumla ya usambazaji wa soko la ice cream ya Kiukreni mwaka jana ilifikia tani elfu 153, ambayo ni asilimia 1,2 chini ya mwaka 2017 (tani 155). Kama bidhaa nyingi, ice cream ina msimu wake wa uzalishaji, ambayo inategemea mahitaji ya watumiaji, ambayo ni Mei-Agosti, wakati uzalishaji mnamo Septemba-Desemba ni wa chini zaidi.
Uzalishaji wa dessert katika robo ya kwanza ya 2019 ilikuwa tani 26,1, ambayo ni asilimia 21,7 zaidi kuliko kipindi kama hicho Januari-Machi mwaka jana (tani 20,8).
Kiasi cha ice cream ya kuuza nje ni mbali na viashiria vya wachezaji wakuu kama vile Ujerumani (tani 169), Ufaransa (tani 144,9) na Ubelgiji (tani 142,7).
Kulingana na mila, mwaka jana, wazalishaji wa ndani walisafirisha nje tani milioni 6,1 za ice cream na jumla ya $ 13,3, ambayo ni asilimia 17,6% na asilimia 19,5 kwa maneno ya juu kuliko mwaka wa 2017. Wanunuzi wakuu wa ice cream ya Kiukreni ni Moldova - 26%, Urusi - 22,7% na Israeli - 14,5%. Nchi hizi hizo zinaongoza kati ya wanunuzi mwaka huu.
Kuagiza, kwa upande wake, ni uvivu na mnamo 2018 ilikuwa chini mara 20 kuliko mauzo ya nje (tani 6,148 dhidi ya tani 296). Hali imebaki bila kubadilika mwaka huu (tani 1,9 elfu dhidi ya tani 56).
Chanzo: https://www.fruit-inform.com/