Ukweli kwamba tatizo la uingizwaji wa bidhaa kutoka nje katika sekta ya kilimo na viwanda ni la dharura sana unathibitishwa na fundisho la kitaifa lililoidhinishwa hivi karibuni la usalama wa chakula. Mtaalamu wa kilimo aliyeheshimiwa wa Shirikisho la Urusi, Daktari wa Sayansi Yuri Loginov, mkuu wa kituo cha uteuzi na uzalishaji wa mbegu wa Chuo Kikuu cha Kilimo cha Kaskazini mwa Trans-Urals Alexander Kharalgin na mkuu wa maabara ya uteuzi wa tamaduni za mboga na kiufundi Alexey Starykh.
Katika uteuzi wa mazao ya nafaka, Urusi bado ina nafasi kali. Picha: Tatiana Andreeva / RG
Mtihani wa uvumilivu
Katika uteuzi wa mazao ya nafaka, Urusi bado ina nafasi kali, na eneo la Tyumen haliko kando hapa. Mkoa huvuna mavuno mazuri kwa kiasi kikubwa kutokana na msingi wake wa mbegu. Wakati huo huo, hata miaka 40 iliyopita, ngano ya chakula haikupandwa hapa. Kisha kikundi cha wanasayansi kutoka Taasisi ya Kilimo ya Tyumen na Taasisi ya Utafiti ya Kaskazini mwa Trans-Urals ilipewa jukumu la kuunda aina asilia inayoweza kutoa mavuno thabiti ya nafaka ya hali ya juu kwa latitudo hizi. Kwa mseto, aina maarufu za nyumbani "awnless-1" na "Saratovskaya-29" zilitumika kama aina za msingi, ambazo zilitumika kupanda makumi ya mamilioni ya hekta nchini na nje ya nchi.
- Bila shaka, hakuna aina bora za ulimwengu wote. Kwa hivyo, katika "Saratov-29" shina ni dhaifu, na mbolea nyingi huweka chini. Kwa kuwa na nyenzo nzuri na msingi wa kiufundi, tumeunda "Tyumen-15" inayostahimili makaazi katika miaka 80. Aina hiyo, ambayo ina faida dhahiri katika nafasi zingine kadhaa na inaruhusu kuvuna hadi vituo 50-60 kwa hekta, ilichukua angalau asilimia 40 ya kabari ya nafaka ya mkoa. Ilitumiwa kwa hiari na wakulima wa Sverdlovsk na mikoa mingine ya karibu ya hali ya hewa, - anasema Yuri Loginov.
Hata hivyo, pamoja na mabadiliko katika muundo wa uchumi wa nchi, mashamba hayo ambayo mara kwa mara au ya muda mrefu yanapata ukosefu wa fedha, "ya themanini" tayari imekoma kuendana, kwani kurudi vizuri kutoka kwake kulipokelewa tu na mbolea kubwa. Na wao si nafuu. Hali hii ilisababisha kuundwa kwa aina mbadala - chini ya kutegemea kiasi cha kulisha, lakini kutoa matokeo thabiti. Hivi ndivyo "Tyumen Jubilee" ilionekana. Imejumuishwa katika rejista ya serikali mnamo 2019, itachukua miaka 2-3 kwa uzazi wa mbegu za kitengo cha "wasomi". Moja ya faida za "yubile" ni upinzani wake juu ya kutu ya shina, ugonjwa ambao unazidi kuathiri nafaka katika mashamba ya Siberia ya Magharibi.
"Shukrani kwa mpango wa kimataifa wa kuboresha aina za ngano na mahindi, tulitumia nyenzo za kijeni kutoka Urusi, Kazakhstan na Mexico. Mchanganyiko wa aina kutoka nchi tofauti na mabara hutuwezesha kufikia utendaji wa juu. Na kwa ujumla, uteuzi unahusisha majaribio ya ujasiri. Kwa mfano, tuliamua katika siku zijazo kutumia herufi zote za mwitu na janga la Transcaucasia - ngano ya Timofeyev kwa kuvuka, - anasema mwanasayansi.
Kulingana na yeye, leo katika mkoa wa Tyumen kuna aina 14 za nafaka katika mzunguko. Hakuna wageni kati yao.
Mmoja katika bustani, mwingine shambani
Kuhusu mkate wa pili, picha haina utata nayo. Moja ya mashamba makubwa ya viazi nchini hufanya kazi katika mkoa wa Tyumen. Sehemu hiyo ina maabara yenye nguvu ya uzalishaji wa mbegu za msingi za kukuza mbegu za wasomi, kuanzia hatua ya mimea ya bomba la majaribio, kwa kushirikiana na wanasayansi wa Yekaterinburg, imeunda aina tano za kikanda, hata hivyo, kama hapo awali, hupanda aina nyingi za Uholanzi. Hawaoni mbadala wao hapa, kwa vile wanachukuliwa kuwa hawana kifani katika suala la mchanganyiko wa bidhaa na sifa za teknolojia: mavuno, upinzani wa magonjwa, kuweka ubora, "usahihi" wa ukubwa na sura ya tuber. Sifa mbili za mwisho ni muhimu sana kwa kusafisha matunda kwa mashine, huruhusu kupunguza taka katika utengenezaji wa bidhaa za kumaliza nusu, bidhaa za usindikaji wa kina. Kutofuata viwango vinavyokubalika kutasababisha upotevu wa mikataba na makampuni makubwa.Soko la mbegu za mboga lilichukuliwa na mashirika ya kimataifa: wanunuzi walipewa "mbegu bora kwa majaribio", matokeo yake, wakulima waliingia katika mtego wa masoko.
Wakati huo huo, soko la mauzo ya viazi vya mbegu ni kubwa, na hatupaswi kusahau kwamba wazalishaji wakuu wa viazi katika nchi yetu ni bustani na mashamba ya wakulima. Sio wengi wanaojitolea kukuza "mwanamke wa Uholanzi". Kwanza, inahitaji kufuata madhubuti kwa sheria za utunzaji, usindikaji wa mara kwa mara wa uangalifu, vinginevyo utachimba pua kutoka kwa gulkin katika msimu wa joto. Pili, sio kila mtu anapenda. Kwa wengine, hebu sema, tumikia antipode ya Uholanzi - crumbly, wanga.
- Tunaongozwa na mahitaji ya jeshi la wamiliki wa mashamba ya mashamba, nyumba za majira ya joto, wakulima wadogo. Pamoja na wanafunzi katika canteens, tulijaribu sahani kutoka kwa aina mbili zisizo na heshima ambazo tulipokea kwa majina ya kazi "Kuznetsovsky" na "Nadezhda". Wao ni matunda ya kwanza ya ushiriki wa chuo kikuu katika mipango maalum ya shirikisho na kikanda ya kuzaliana aina za ushindani za viazi. Kumbuka kuwa kujiondoa sio tu kupata sampuli inayofaa wakulima, ni muhimu kuzidisha mbegu, ambayo mchakato mara nyingi huacha, - inasisitiza Alexander Kharalgin. - Wale wanaohusika katika hili, wakiwekeza sana, kwa mujibu wa amri ya hivi karibuni ya serikali juu ya kutoa ruzuku kwa uzalishaji wa nyenzo za mbegu, wanalipwa kwa asilimia 70 ya gharama. Hatua ya kimantiki kwa kuzingatia fundisho la kitaifa la usalama wa chakula. Niwakumbushe, inalenga kuhakikisha angalau robo tatu ya mbegu za mazao yanayolimwa ni za ndani.
Rudisha "uraia" wa Kirusi kwa karoti
Kuhusu mazao ya malisho na mboga, hali katika Shirikisho la Urusi ni ya kutisha: kulingana na Wizara ya Kilimo, utegemezi wa uagizaji wa bidhaa kutoka nje hufikia asilimia 90 kwa vitu fulani; kwa ujumla, vifaa vya kigeni katika suala la ruble vinachangia nusu ya kiasi. Bila mbegu za kigeni, haiwezekani kukua karoti, vitunguu, beets. Je, ni wakati wa kupiga kelele "linda"?
- Labda haupaswi kuchukua hali hiyo kwa uchungu sana? Inaonekana kama dhambi kulalamika kuhusu mbegu, wauzaji ni wa kuaminika. Ni hatari gani, shika? - Ninauliza Alexey Starykh.
- Katika sehemu ya mbegu katika gharama za uzalishaji. Mara ya kwanza ilikuwa haionekani, sasa ni ya juu sana - asilimia 25-40. Soko hilo lilitekwa na mashirika ya kimataifa yanayouza bidhaa za ulinzi wa mimea. Wanunuzi walipewa "mbegu bora kwa majaribio". Ni ngumu kukataa kutoka kwa bure. Kama matokeo, wakulima walianguka katika mtego wa uuzaji: bei iliongezeka polepole, wakati mpito wa mbegu kutoka nje ulisababisha kuongezeka kwa gharama ya matibabu ya kemikali, mbolea, matengenezo, - anaelezea mtafiti.
Sekta hiyo imepoteza karibu mtandao mkubwa wa vituo vya majaribio vilivyofanya kazi, na sio bila mafanikio, hata katika Kaskazini ya Mbali. Katika Salekhard, kwa mfano, aina mbalimbali za turnips za "Arctic" zilizaliwa. Fedha kwa ajili ya uzalishaji wa mbegu za mboga ni duni kwa matusi, haivutii uwekezaji. Tofauti na nafaka, ambapo kiasi ni kikubwa, na mapato ya baadaye ya mauzo ya nje hutumika kama motisha ya ziada, haitoi hakikisho la mahitaji thabiti na faida ya haraka. Chuo Kikuu cha Kilimo kilichukua - kwa hatari yake, hatari na fedha za kawaida - kwa utekelezaji wa programu ya utafiti wa chuo kikuu juu ya kukabiliana, kuvuka, kilimo cha mboga za jadi na zisizo za kawaida kwa latitudo zetu.
- Seti ya kawaida ya mboga ya Kirusi inajumuisha upeo wa aina 7-8. Huko Japan, kwa kulinganisha, soko la watumiaji linawakilishwa na zaidi ya mia moja na nusu. Kwa kutumia mkusanyiko wa benki ya mbegu ya jeni ya Vavilov na vyanzo vingine, tulijaribu kuhusu aina 90 za mazao yanayokua katika nchi mbalimbali za dunia. Tunazikuza kwenye viwanja vya wazi. Vigezo vya uteuzi ni kama ifuatavyo: aina mbalimbali za matunda na mizizi ya vipengele vya kufuatilia muhimu kwa mtu, kiwango cha kuishi, uwezekano wa matumizi madogo ya kemikali, mbolea za madini. Hiyo ni, tunafuata njia ya maendeleo ya kilimo hai, - Alexey Starykh inaonyesha kiini cha kazi.
Usipopanda, hutavuna
Shida za uzalishaji wa mbegu zilizochaguliwa, ambazo waingiliaji wangu walizungumza, sio za kawaida tu - ni asili katika mikoa yote. Uzoefu na mapendekezo ya wanasayansi wa Tyumen yanaweza kusaidia wenzao katika kuyatatua.
- Tuna idara bora ya aeroponics ambayo inakidhi mahitaji ya kisasa ya ufugaji wa viazi. Walakini, kwa sehemu kubwa, vifaa maalum vya chuo kikuu na taasisi ya utafiti ya kilimo ya Kaskazini mwa Trans-Urals vimepitwa na wakati au kuchakaa vibaya. Haiwezekani kununua kitu nje ya nchi, kama meza ya pneumosorting yenye thamani ya euro elfu 17, hakuna analog ya ndani, - Alexander Kharalgin anaunda moja yao. - Wakati huo huo, jaribu kununua kile ambacho viwanda vya Kirusi vinazalisha, hata ukiingia kwenye programu ya usaidizi wa serikali. Wajenzi wa mashine hawaanza mkutano wa mstari wa mkutano wa vifaa maalum vya gharama kubwa - wanaogopa kuchoma. Wako tayari kutoa, sema, mchanganyiko wa leseni kwa bei ya rubles milioni 10 katika miezi sita, lakini sheria za mnada zinahitaji ununuzi wa haraka wa vifaa halisi. Njia ya nje ni katika uundaji wa agizo la serikali na wizara husika na mkusanyiko wa awali wa maombi kutoka kwa taasisi za ufugaji.
Alexey Starykh anazingatia moja ya shida kuu za mafunzo ya wafanyikazi waliohitimu:
- Huwezi kufikia matokeo ya mafanikio bila wafanyakazi na vifaa vya kutosha vya kiufundi. Kila mahali katika vituo vya kuzaliana, wataalamu wanaoshwa. Ikiwa mapema watu 7-8 walifanya kazi kwenye utamaduni mmoja, sasa kunaweza kuwa na mara nne chini yao. Hakuna chuo kikuu kimoja nchini kinachofunza wafugaji wa kitaalamu. Inabakia kutegemea shauku ya wanafunzi wanaosoma katika maalum "uteuzi wa jumla", juu ya shauku ya wenzao. Ni wewe tu hautadumu kwa muda mrefu juu yake, - anasema.