Kama wachambuzi wa EastFruit tayari wameripoti, licha ya uvunaji hai wa viazi huko Ukraine, mavuno mazuri na rekodi bei za chini katika nchi jirani, bei za Ukraine sio tu hazipunguzi, lakini pia zina mwelekeo mdogo zaidi.
Sababu kuu ya mienendo hiyo ya bei ni saikolojia ya watumiaji na msisimko wa bandia, unaochochewa na media nyingi. Hii, kwa njia, inaweza kusababisha uhaba wa viazi, kwa sababu sehemu kubwa ya bidhaa zitazorota tu kwenye vyumba vya kuhifadhi na kwenye balconi za watumiaji ambao hawana hali muhimu za uhifadhi wa muda mrefu wa idadi kubwa ya bidhaa hizo.
Je! Hali katika soko la viazi itaathiri vipi bei ya "borsch set" mboga: vitunguu, kabichi, beets na kabichi, na aina tofauti za nafaka, hususani Buckwheat?
Ikiwa utaangalia bei ya mboga sasa, kinyume na msingi wa mavuno yanayotarajiwa, unaweza kusema kwamba hali kwenye soko la viazi tayari imeathiri bei ya mboga za borsch.
Licha ya upanuzi mkubwa wa maeneo ya vitunguu huko Ukraine na mavuno mazuri, bei yake sasa ni 11% kuliko mwaka mapema wakati huo huo. Kwa mboga zingine, hali iko karibu - bei ni sawa, au kidogo chini au juu, na hii ni dhidi ya historia ya kuongezeka kwa uzalishaji.
Hiyo ni, tunaweza kuhitimisha kuwa viazi sasa inasaidia "borsch nzima" nzima. Baada ya yote, wanunuzi ambao hununua viazi kwa wingi kwa matumizi ya baadaye katika masoko mara nyingi wanakubali matoleo ya wauzaji kununua vitunguu, karoti na beets pia. Kwa kuongeza, bidhaa zingine katika kundi hili ni bei rahisi zaidi kuliko viazi, na zinaonekana kuwa nafuu zaidi.
Walakini, viazi kama bidhaa ya watumiaji inaweza kubadilishwa katika lishe na nafaka au pasta, kwani hutumiwa sana kama sahani ya upande kwa sahani kuu. Kwa kweli, haiwezi kubadilishwa kabisa, lakini sehemu muhimu ya matumizi inaweza kubadilishwa.
Ikiwa tutathamini hali hiyo na bei ya nafaka, basi bei ya jumla ya nafaka nyingi kwa sasa ni wastani wa mara mbili kuliko viazi. Hiyo ni, sasa ni faida zaidi kwa watumiaji kununua shayiri, shayiri ya lulu na ngano, ambayo inaweza kununuliwa kwa wingi kwa 5-6 UAH / kg (senti 20-24 za Amerika kwa kilo), wakati bei ya jumla ya viazi hufikia 8-11 UAH / kg. (Senti 32-45 za Amerika kwa kilo).
Lakini Buckwheat ni duni kwa viazi - bei zake ni wastani wa mara 2,0-2,5. Kwa kuongezea, washiriki wa soko wanasema kwamba mwaka huu mazao ya Buckwheat yalikuwa chini, kwa hivyo bei ya Buckwheat itaongezeka tu, kwa sababu uzalishaji wenyewe wa Ukraine hauwezi kutosha. Walakini, sasa bei ya jumla ya Buckwheat iko katika kiwango cha juu 20 UAH / kg (senti 81 za Amerika kwa kilo).
Ikiwa bei za viazi zimewekwa katika kiwango cha juu zaidi, zitasaidia bei za nafaka na mboga za seti ya borsch. Walakini, marudio ya hali ya ukuzaji wa hafla, sawa na ile ambayo ilikuwa vitunguu msimu uliopita, haipaswi kutarajiwa. Tayari, kwenye sakafu ya biashara kuna idadi kubwa ya matoleo ya usambazaji wa viazi nafuu vya Kirusi na hati za Kibelarusi kwenye soko la Kiukreni, kwa kweli, kupitia Belarusi.
Katika hali hii, wazalishaji wa mboga mboga na wazalishaji wa viazi hushinda, kwa kweli, ikiwa watafikia kwa uangalifu uuzaji wa viazi, na vile vile wakalimani kutoka Belarusi. Kupoteza, kama kawaida hufanyika, matumizi ya Kiukreni.
Chanzo: Matunda ya Mashariki