Wakazi wa Urals Kusini wamechagua aina bora ya viazi. Kwa kuongezea, sio tu mwonekano ulipimwa, lakini pia ladha. Kuonja kulifanyika kama sehemu ya hafla hiyo "Ah, viazi, ladha!" Ni aina gani imepokea jina la "kitaifa"?
"Tutakuonyesha jinsi ya kupika viazi zilizokaangwa na vitunguu vya kukaanga, bacon na vitunguu saumu."
Ili sahani ifanikiwe, unahitaji kutumia aina fulani ya viazi - "Red Lady". Kwa upande wa ladha, spishi hii ya Ujerumani ni tofauti sana na aina za Ural. Ni laini na ina ladha maalum. Kwa hivyo, mama wa nyumbani wa Urals Kusini kwa kweli hutoa siri za kupanda viazi za kigeni. Leo, pamoja na aina za Ujerumani, viazi za Moscow na St Petersburg ziliwasilishwa kwa wakaazi wa Chelyabinsk.
Irina Novikova, Mkurugenzi Mkuu wa Jumuiya ya Umoja wa Kitaifa "Shirika la Chakula": "Hizi ni aina mpya za viazi ambazo zilipendekezwa na wafugaji wa Ujerumani na wale wetu wa Urusi, na tukawachukua kupima. Kwa sababu viazi ni jambo moja kwenye ardhi ya Moscow, St Petersburg au Ujerumani, na jambo lingine - katika mkoa wa Chelyabinsk. "
Wapishi bora walitayarisha viazi zilizokaushwa kwa wageni. Kila mtu aliweza kuonja sahani. Urals Kusini walisikiza kwa uangalifu vidokezo vya kupikia na walijichukulia maelezo. Wataalam wa kitamaduni waliiambia ni aina gani hutumika kwa kuoka, na ambayo itaongeza maelezo ya kuvutia kwa viazi vya kukaanga vya kawaida.
Tatiana Peshkova, mwandishi: "Sahani kama hiyo ya jadi ina tofauti nyingi katika ladha, rangi na hata sura. Aina zingine hutumiwa tu kwa sahani fulani. Kwa mfano, "Fritella" hutumiwa kutengeneza kikaango za Ufaransa, na anuwai ya "Babushka" itafanya puree bora. "
Baada ya kuonja wakazi wa Urals Kusini waliweza kutathmini aina waliyopenda na tabasamu maalum. Zaidi ya yote "anapenda" alipata aina ya lishe zaidi "Cornflower". Watu 25 walipigia kura.
Chanzo: https://31tv.ru