Ubora na ufuatiliaji - mahitaji mawili muhimu ambayo lazima yatimizwe na wazalishaji wa viazi waliowekwa kwenye vifurushi - wako chini ya tishio kutokana na usumbufu wa soko kutokana na janga COVID19. Uwekaji karantini ulilazimisha watu kupika zaidi nyumbani, ndio sababu mahitaji ya viazi safi yameongezeka sana. Kama matokeo, wazalishaji wamejaribiwa kuongeza mzigo kwenye mistari ya kuchagua au kuweka kasi ya juu kwenye mikanda ya usafirishaji - lakini hii inafanya udhibiti wa ubora kuwa mgumu.
Ubora wa bidhaa ni sharti muhimu la kuhakikisha usalama wa chakula kwa watumiaji, kulinda sifa ya wazalishaji na kukidhi mahitaji ya wateja. Kwa kuongezea, ubora wa bidhaa pia huathiri faida, wakati mwingine kama asilimia ya ufungaji, upangaji mzuri wa malighafi iliyokataliwa, au mabadiliko katika usambazaji na mahitaji.
Usalama wa chakula ni jambo kuu. Hatari iko kila wakati - katika kundi la viazi vilivyokamilishwa kuvunwa, magugu hupatikana mara nyingi: panya wa shamba, chupa za plastiki, mawe, kuni, vijiti, shina ... Lazima zipatikane na kukataliwa katika hatua ya upangaji wa awali na mkulima au kifungashio kabla ya malighafi kulishwa kwa laini ya ufungaji. Operesheni hii lazima pia ifanyike na vichaguzi kwenye laini yenyewe. Hii inaweza kuonekana kuwa ya kushangaza kwa wengine, lakini kwa mistari mingine, upangaji wa viazi bado unafanywa kwa mikono, ingawa magari kuweza kutambua kile jicho la mwanadamu halitagundua. Kwa kuongezea, vifaa moja vina uwezo bora kuliko nyingine kukabiliana na kukataliwa kwa magugu na mizizi ya viazi iliyo na kasoro.
Wakati usalama ni dhana ya kibinadamu - bidhaa inaweza kuwa salama au la - ubora unaweza kuwa na kategoria kadhaa. Viazi ambazo zinafika mwisho wa mstari lazima zikidhi mahitaji kadhaa ya kuonekana na saizi, lakini mahitaji yenyewe yanaweza kutofautiana. Tu teknolojia za macho za kisasa zaidi Aina hukuruhusu kutambua sifa zinazohitajika na ubadilishe haraka kutoka kwa bidhaa moja hadi nyingine na wakati mdogo wa kupumzika.
Je juu ya faida? Kwa kweli, bidhaa zenye ubora wa hali ya juu zinaweza kutoa ufikiaji wa masoko ya pembezoni zaidi, lakini faida nyingine pia inaweza kutolewa kwa kupanga tena viazi zilizokataliwa na kuziuza kama bidhaa za daraja la chini. Changamoto hii pia inahitaji teknolojia ya hali ya juu. Mashine ya upangaji sio tu inaweza kutambua na kukataa mizizi ambayo haikidhi vigezo fulani, lakini pia kuhakikisha upangaji wa malighafi iliyokataliwa ya daraja la chini (kupata viazi vya daraja la II kutoka kwa ujazo wa malighafi hapo awali iliyokataliwa kwenye mstari wa daraja la I).
Katika hali kama hiyo, inakuja mbele ufuatiliaji, ambayo inachukua jukumu muhimu zaidi katika kuhakikisha usalama wa chakula na kuongeza mahitaji ya soko kwao. Ikiwa bidhaa yenye kasoro kwa njia fulani inafikia maduka au watumiaji, ni ufuatiliaji ambao hukuruhusu kujua haraka juu ya chimbuko lake na njia za usambazaji, na pia kuiondoa haraka kutoka kwa maduka. Kwa bahati nzuri, hii sio muhimu sana, lakini kuna faida zingine muhimu kwa ufuatiliaji.
Ufuatiliaji unaweza kuwapa watumiaji habari kuhusu asili ya bidhaa ambayo wanavutiwa nayo. Utafiti wa soko umegundua kuwa watumiaji wengi wako tayari kulipia zaidi chakula kwa habari ya uaminifu. Kwa wakulima wa viazi vifurushi, ufuatiliaji ni sehemu muhimu ya mchakato, ambayo pia huongeza ufanisi na faida na inasababisha mabadiliko ya dijiti - mwenendo ambao umeenea kila tasnia. Kubadilisha biashara zilizopo kwa mazoea mapya ya dijiti - kupitia kiotomatiki, unganisho, ujifunzaji wa mashine, na upatikanaji wa data ya wakati halisi - inaweza kutoa data ambayo inauwezo wa kuwa na thamani kubwa ya vitendo. Teknolojia za kisasa za upangaji zinafungua upeo mpya na kuwezesha data kutumiwa kuboresha ufanisi wa utendaji, kutoa thamani iliyoongezwa na kuunda mito mpya ya mapato.
Yote hii inasikika kama maelezo ya siku za usoni za mbali, lakini siku zijazo zinakuja sasa hivi. Na maendeleo yake yameharakishwa na changamoto zinazokabiliwa na wafanyabiashara baada ya janga la COVID-19.
kuhusu sisi TOMRA Food
kampuni TOMRA Food inahusika katika ukuzaji na utengenezaji wa vifaa vya kuchagua sensorer na teknolojia iliyojumuishwa baada ya kuvuna kwa tasnia ya chakula. Suluhisho zetu zinategemea udhibiti wa hali ya juu zaidi ulimwenguni, upangaji, kusafisha na teknolojia za uchambuzi wa mchakato. Zaidi ya mashine zetu 8000 zimewekwa katika nchi tofauti katika viwanda vya uzalishaji, ufungaji na usindikaji wa chakula: matunda, karanga, mboga, viazi, nafaka na mbegu, matunda yaliyokaushwa, nyama na dagaa. Dhamira ya kampuni ni kuwapa wateja suluhisho bora za kiteknolojia zinazoongeza ufanisi wao wa uwekezaji, kuongeza uzalishaji na kuhakikisha usalama wa chakula. TOMRA Food ina vituo vyake vya uvumbuzi, ofisi za mkoa na tovuti za uzalishaji nchini USA, Ulaya, Amerika Kusini, Asia, Afrika, Australia.
TOMRA Food sehemu ya kikundi cha kampuni TOMRAilianzishwa mnamo 1972. Shughuli ya upainia wa kampuni hiyo ilianza na muundo, uzalishaji na uuzaji wa mashine za kuuza kwa ukusanyaji wa vyombo vya vinywaji vilivyotumika. Leo TOMRA hutoa suluhisho za hali ya juu ambazo zinachangia ukuaji wa uchumi wa mviringo na mifumo ya ukusanyaji ya hali ya juu na mifumo ya kuchagua. Suluhisho hizi zinahakikisha kuwa rasilimali zinazotumiwa zinalipwa na kiasi cha taka katika bidhaa za chakula, madini na kuchakata hupunguzwa.
Kwa sasa, suluhisho za kiteknolojia 100 TOMRA hutumiwa na wateja katika masoko zaidi ya 80. Katika 2019, jumla ya mapato ya kampuni ilikuwa takriban NOK bilioni 9,3. Kikundi hicho kimeajiri wafanyikazi takriban 4500 na wameorodheshwa kwenye Soko la Hisa la Oslo (OSE: TOM). Maelezo ya ziada kuhusu kampuni TOMRA inaweza kupatikana kwenye wavuti www.tomra. Pamoja na.
Haki za Matangazo