Uvunaji wa viazi unakaribia kukamilika katika mkoa huo. Kuanzia Septemba 30, ilivunwa kutoka hekta 4,1 (79%), tani 132 zilipokelewa. Mavuno ya wastani ni 318,7 c / ha.
Uzalishaji wa viazi katika mkoa wa Lipetsk unafanywa na mashamba 14 makubwa na zaidi ya 20 K (F) Kh. Kwa jumla, mwaka huu wanapaswa kuvuna zaidi ya hekta elfu 5,2.
Biashara katika mkoa hukua viazi sio tu kwa kuuza, bali pia kwa usindikaji. Kwa kusudi hili, mmea wa kusindika viazi, OOO Lam Weston Belaya Dacha, ulijengwa katika mkoa huo. Kampuni hiyo inahusika katika utengenezaji wa kaanga za Kifaransa na kabari za viazi.
"Uundaji wa uzalishaji uliojumuishwa kwa wima - kutoka viazi zinazokua hadi usindikaji, ufungaji, kuhifadhi na kusafirisha bidhaa zilizomalizika - ikawa shukrani inayowezekana kwa utekelezaji wa mkakati wa uingizwaji wa uagizaji nchini Urusi na mazingira ya kuvutia ya uwekezaji katika mkoa huo," Nikolai Tagintsev, Naibu Mkuu wa Kwanza wa Utawala wa Mkoa wa Lipetsk. "Miradi kama hiyo inachangia matumizi ya teknolojia za kisasa zaidi za uzalishaji na uundaji wa ajira zenye tija kubwa katika mkoa huo."
Pia, katika uwanja wa mkoa huo, ukusanyaji wa mboga za wazi huendelea. Mwisho wa Septemba, zaidi ya tani elfu 167 za bidhaa zilipokelewa kutoka hekta 4,9. Hizi ni vitunguu, karoti, zukini, na nyanya, matango na vitunguu. Kwa jumla, hekta 509 zimetengwa kwa mboga za shamba za wazi mwaka huu.