Tunaelewa upendeleo wa teknolojia ya kusafisha mvuke ya matunda na mboga pamoja na kampuni TOMRA Chakula ni moja ya wazalishaji wakubwa ulimwenguni wa teknolojia na suluhisho za kuchambua na kusafisha bidhaa za chakula.
Uwepo wa mboga iliyosafishwa kwa utupu kwenye rafu za maduka makubwa ya Urusi umeacha kushangaza wateja kwa muda mrefu. Bila kusahau bidhaa zilizokamilishwa za mboga zilizokatwa na waliohifadhiwa. Kwa kuongezea, takwimu zinaonyesha kuwa mahitaji ya bidhaa kama hizo yanakua kwa kasi. Walakini, hakuna kitu cha kushangaza. Katika hali ambapo wakati umekuwa rasilimali muhimu zaidi, wengi hawaoni shida yoyote kulipa kidogo zaidi kwa urahisi.
Vivyo hivyo inatumika kwa soko la upishi. Kwa kweli, wafanyabiashara wengi wa upishi wa umma tayari wanapendelea mboga na matunda yaliyosafishwa katika ununuzi wao. Faida pia ziko wazi. Hii ni, kwanza kabisa, kuokoa wakati muhimu ambayo ingetumika mapema kusafisha na kuosha malighafi zinazoingia. Kwa kuongezea, biashara hupokea bidhaa za matunda na mboga, kama wanasema, kwa uzani wa wavu, ambayo ni, bila ngozi, na pia imehakikishiwa bila maeneo yaliyoharibiwa na matunda na mizizi, ambayo baadaye italazimika kukatwa au kutupwa mbali kabisa. Kwa ujumla, mabadiliko ya bidhaa zilizosafishwa yanaweza kuhakikisha ufanisi zaidi wa biashara ya upishi, ambayo ni muhimu sana katika soko lenye ushindani mkubwa.
Usafi wa mvuke TOMRA Chakula: safi, sio kupika
kampuni TOMRA Chakula kimekuwa kikiendeleza teknolojia na vifaa vya utengenezaji kwa kuchagua na kusafisha bidhaa za chakula kwa zaidi ya miaka 40. Shukrani kwa uzoefu wa kusanyiko wa mashine kutoka TOMRA Mvuke wa chakula huchochea mboga na matunda haraka na kwa ufanisi zaidi kuliko suluhisho lingine linalofanana kwenye soko. Wakati huo huo, msisitizo kuu katika ukuzaji wa vifaa vipya huwekwa kila wakati katika kuboresha ubora wa kusafisha na kupunguza kiwango cha taka ya chakula. Ukweli wa kufurahisha: Leo, 85% ya kaanga za ulimwengu hutengenezwa kwa kutumia vifaa vya kusafisha mvuke. TOMRA Chakula.
Kimsingi, kampuni hutumia teknolojia ya kusafisha mvuke tu katika mashine zake, kwani njia hii pekee ndiyo inayoweza kutoa, kwa upande mmoja, ubora wa kusafisha, na kwa upande mwingine, kiwango kidogo cha taka ya chakula. Walakini, hii ya mwisho ni kweli tu chini ya hali fulani. Ukweli ni kwamba, kwa kweli, kiasi cha taka ya chakula wakati wa kusafisha mvuke moja kwa moja inategemea kiwango cha kupenya kwa mvuke kupitia peel. Kwa hivyo, shinikizo la mvuke lina jukumu muhimu katika mchakato huu - juu zaidi, wakati mdogo unatumika katika kusindika bidhaa, na kina kidogo mvuke hupenya chini ya ngozi. Kwa hivyo, upotezaji wa bidhaa yenye thamani inayofaa kwa matumizi hupunguzwa. Shinikizo la mvuke katika mashine za kusafisha zaidi za mvuke TOMRA Chakula hufikia MPa 20, ikitoa kina cha kupenya kwa mvuke cha mm 0,5 tu. Kwa hivyo, kiwango cha taka ya chakula wakati wa kutumia mashine za kusafisha mvuke kutoka TOMRA Chakula akaunti ya rekodi 6-8% - takwimu ndogo kwenye soko.
Kwa kuongeza, mchakato mzima wa kusafisha unafuatiliwa kwa wakati halisi kutumia sensorer maalum. Hii inamaanisha kuwa, kwa mfano, wakati kiasi cha taka ya chakula kinapoongezeka, mfumo huashiria ishara kwa mwendeshaji kurekebisha kiwango cha mvuke na kiwango cha utoaji wa bidhaa.
Nani anaihitaji?
Kwa kifupi, kila mtu anayejali ubora wa hali ya juu wa bidhaa zilizotengenezwa, michakato bora ya uzalishaji, taka ndogo ya chakula na faida kubwa ya biashara. Walakini, kuna nuance. Kwa wazi, kuna uwekezaji muhimu katika kuunganisha vifaa vya kusafisha mvuke vyenye ufanisi katika laini ya uzalishaji. Kwa hivyo, suluhisho kama hizo hufanya kazi vizuri katika biashara za kati na kubwa: kadiri bidhaa zinavyokuwa kubwa, muda mfupi wa malipo ya vifaa vya kusafisha mvuke ni mfupi.
Kwa mfano, utendaji wa moja ya mashine inayofaa zaidi ya kusafisha mvuke TOMRA Chakula - ECO - inaweza kufikia kilo 60 kwa saa, ambayo ni sura ya kushangaza sana. Wakati huo huo, mashine hiyo hiyo, shukrani kwa matumizi ya teknolojia za kisasa za kuokoa nishati, inaonyesha matumizi ya chini sana ya mvuke - chini mara tano ikilinganishwa na suluhisho sawa za washindani.
Walakini, laini ya sasa ya mashine za kusafisha mvuke TOMRA Chakula ni rahisi kubadilika kutengeneza suluhisho linalofaa hata kwa biashara ndogo.
Je! Ni nini nchini Urusi?
Watengenezaji wa chakula wa Urusi wanavutiwa sana na suluhisho zinazofaa zaidi za kuchagua na kusafisha na sio chini yao kuzitekeleza. Kimsingi, hizi ni kampuni kubwa ambazo zimefikia kiwango fulani cha uzalishaji kwa ujazo na kwa ubora wa bidhaa. Hii, kwa upande wake, iliamua mapema matumizi ya vifaa vya Uropa, ambayo inafanya uwezekano wa kuhakikisha ujazo na ubora sawa, na pia kuhakikisha kiwango cha chini cha taka ya chakula na ufanisi mkubwa wa michakato ya uzalishaji.
Kwa hivyo, vifaa vya kusafisha mvuke kutoka TOMRA Chakula hutumiwa na mtayarishaji mkubwa wa barafu wa Kifaransa aliyehifadhiwa zaidi na mtayarishaji wa mboga waliohifadhiwa - na mashine kutoka TOMRA Chakula ni kung'oa viazi na karoti.
Kwa jumla, soko la Urusi linaendelea kusonga mbele kwa utawanyiko na utekelezaji mkubwa wa teknolojia. Hali hii imeamriwa na mahitaji ya mahitaji - mahitaji ya watumiaji wa bidhaa za hali ya juu na salama hufanya mahitaji ya suluhisho bora na za kiteknolojia za kuchagua na kusafisha kutoka kwa wazalishaji. Kwa hivyo, katika soko la leo, uwekezaji katika vifaa vya kiteknolojia kwa kusafisha mvuke kutoka TOMRA Chakula ni haki kwa default.
Haki za Matangazo