Nani hupanda viazi na ni kiasi gani huko Belarusi?
Kama BELTA, zao kuu la viazi huko Belarusi huvunwa katika shamba za kibinafsi. Karibu asilimia 80 ya eneo lote la upandaji viazi limejilimbikizia kati ya idadi ya watu. Inatarajiwa kwamba mwaka huu mazao ya karibu tani milioni 5. yatapandwa hapa. Tani milioni 1,1 zilizobaki - katika mashirika ya kilimo na mashamba. Kwa njia, katika miaka ya hivi karibuni, uwiano wa kiwango cha uzalishaji wa viazi kati yao umebadilika sana. Sehemu ya mashamba mnamo 2019 ilikuwa 41% (ikilinganishwa na 15% mnamo 2010). Mavuno ya wastani katika mashirika ya kilimo na mashamba yaliongezeka kwa mara moja na nusu (kutoka 186 hadi 292 c / ha), na uzalishaji wa jumla kwa 7% (hadi tani milioni 1,1).
Wakati huo huo, mavuno ya viazi katika mashirika maalum ya kilimo ni kubwa zaidi kuliko wastani wa kitaifa. Kwa mfano, kwenye kituo cha Tolochin hufikia karibu 500 c / ha, wakati wastani wa Belarusi ni karibu 300 c / ha.
Kwa sasa, uvunaji wa viazi umekamilika (11% ya eneo hilo limebaki, kulingana na Wizara ya Kilimo mnamo Oktoba 13). Mashirika ya kilimo tayari yamevuna karibu tani 600 za viazi. Inauzwa katika minyororo ya rejareja, kwenye maonesho, kusafirishwa nje, viwanda, imewekwa katika fedha za utulivu na katika vituo maalum vya kuhifadhi.
Kulingana na madhumuni ambayo viazi zinahitajika, huchagua kutoka kwa aina 173 zilizojumuishwa kwenye rejista ya serikali. Kuna aina maalum, kwa mfano, kwa kuandaa kaanga zilizomalizika nusu, viazi crispy, kwa saladi, kwa kuongeza kwenye mchanganyiko wa mboga iliyohifadhiwa, kuandaa viazi kavu vya mashed, na kuhifadhi utupu. Aina tatu maarufu za nyumbani ni pamoja na Breeze (inachukua 16% katika muundo wa upandaji), Skarb (14%) na Manifest (10%). Kwa njia, aina za uteuzi wa Belarusi hubakia kuwa maarufu zaidi - zinachukua 75% ya muundo wa upandaji.
Je! Cannery ya Tolochin inazalisha nini?
Cannery ya Tolochin ni moja ya biashara kongwe huko Belarusi (iliyojengwa mnamo 1906). Tangu 2006, imekuwa mwanachama wa Kituo cha Sayansi na Vitendo cha Chuo cha Kitaifa cha Sayansi cha Viazi na Kilimo cha bustani.
Biashara inajishughulisha na utengenezaji wa wanga wa viazi, bidhaa za juisi, divai (tani 6, lita milioni 840 na karibu elfu XNUMX kwa mwaka, mtawaliwa), kupanda viazi, nafaka na mbegu za mafuta, na pia mbegu zao, hufanya bustani ya viwandani, ina maduka ya rejareja na upishi.
Eneo la shamba la mmea ni zaidi ya hekta elfu 8, pamoja na hekta elfu 6,5 - ardhi ya kilimo. Katika hekta 630, matunda makubwa ya viwandani na bustani ya matunda huwekwa, ambapo maapulo, peari, squash, cherries, currants nyeusi na nyekundu, chokeberries, gooseberries, raspberries na blueberries hupandwa.
Bado, biashara hiyo inasisitiza sana ukuaji wa viazi.
Mnamo mwaka wa 2015, tata kamili ya uhifadhi wa viazi iliwekwa hapa. Vifaa vilivyowekwa huruhusu utayarishaji wa kiotomatiki kabla ya kuuza: mazao ya mizizi yaliyosafishwa, kavu, yaliyosuguliwa na yaliyopangwa yamejaa kwenye nyavu za saizi tofauti.
Shukrani kwa hii, katika miezi nane tu ya mwaka huu, mapato kutoka kwa uuzaji wa viazi vya ware yalifikia Br2,643 milioni, faida ya mauzo ilizidi 19%. Sehemu kubwa ya bidhaa hizo zinasafirishwa kusafirishwa kwenda Urusi (Moscow na St Petersburg), na kutoka 2019 hadi Ukraine.
Mwisho wa mwaka huu, kituo cha Tolochin kinapanga kumaliza ujenzi wa duka la kufungia haraka. Hapa watazalisha kaanga za Kifaransa kutoka kwa malighafi zao wenyewe, kwa kutumia teknolojia ya ubunifu wa ndani ya upambaji na mkate mwembamba (ambayo ni mkate wa kioevu na kavu). Uwezo wa laini ni tani elfu 3,6 kwa mwaka. Uzalishaji wa ujazo kama huo utafanya iwezekane kuchukua nafasi kabisa ya uagizaji wa bidhaa zinazofanana katika biashara na kupanua usambazaji wa bidhaa nje ya nchi na thamani ya juu.