Hii ulitangazwa na Anastasia Dzhafarova, Mkurugenzi wa Mahusiano ya Wateja, Idara ya Utafiti wa Jopo la Watumiaji wa GfK Rus, katika mkutano huo "Mboga na Matunda safi: Utekelezaji wa Algorithms" katika maonyesho ya WorldFood Moscow huko Crocus Expo IEC huko Moscow.
Kulingana na wachambuzi kutoka GfK, mauzo ya mboga yalipungua kwa 6% kutoka rubles bilioni 342,5. mnamo 2017 hadi rubles bilioni 321,6. mwaka jana. Bei ya wastani ya mboga zaidi ya miaka 5 iliongezeka kwa 23,25% - kutoka rubles 43 / kg mnamo 2013 hadi 53 rubles / kg mnamo 2018. Katika Q2019 56, bei ya wastani ya mboga iliyonunuliwa na washiriki katika utafiti wa GfK ilikuwa RUB 5,7 / kg (+ XNUMX%).
Kulingana na GfK, mzunguko wa ununuzi wa mboga pia umepungua kwa asilimia 2,1 hadi mara 44 kwa mwaka. Kwa kuongezea, kikapu cha mboga cha mnunuzi kilikuwa “nyepesi” kwa 2,5%. Kwa hivyo, kwa wastani, matumizi ya manunuzi ya kilo 2,5 ya mboga katika safari moja.
"Robo ya matumizi hutumia nyanya, ikifuatiwa na matango na viazi katika sehemu ya mkoba," Anastasia Jafarova alisema.
Orodha ya mboga maarufu ni pamoja na: nyanya (upungufu wa asilimia 2,7% kwa pesa na 3,1% kwa mwaka uliyopita), tango (+ 0,1%; -1,4%), viazi ( -2,8%; -5,8%), vitunguu (+ 12,5%; -3,2%), pilipili tamu (-1,6%; -6,9%), kabichi (+6,3, 12,3%; -2,1%), karoti (+ 6,6%; -8,2%), nyanya za cherry (+ 5,7%; + 3,8%), zucchini (-2,3%; - 5,7%), vitunguu (-5,1%; + 222%). Anastasia ilipa kipaumbele maalum juu ya utumiaji wa nyanya za cherry kwa bei kubwa ya wastani ya rubles XNUMX / kg.
Chanzo: MatundaNews