Umri wa kisaikolojia ni dhana muhimu katika uzalishaji wa viazi. Inaamua ni lini buds zitakua na ni shina ngapi zitakua kutoka kwao. Hii huathiri idadi ya shina na ukuaji wa majani, ukuaji wa mizizi, mavuno ya mizizi na ukubwa wa mizizi. Mbegu za zamani hazina chipukizi moja kubwa, lakini kadhaa.
Umri wa mpangilio ni idadi ya siku tangu kuzaliwa kwa mizizi. Umri wa kifiziolojia unarejelea umri wa ndani wa kiazi kwani huathiriwa na mabadiliko ya kibayolojia.
Kama umri wa mpangilio, umri wa kisaikolojia hubadilika kwa wakati. Lakini pia huathiriwa na maumbile (kama sifa za aina mbalimbali) na matatizo ya mazingira.
Dhana sawa hutumiwa kuelewa kuzeeka kwa wanadamu. Watu wengine huonekana wachanga zaidi—au wakubwa—kuliko walivyo. Jenetiki inawajibika kwa jinsi tunavyozeeka, lakini uchaguzi wa mtindo wa maisha pia unaweza kuwa muhimu.
Mimea hupumua ili kutoa nishati inayohitaji ili kuweka seli zao zifanye kazi - wanga na sukari hutumiwa kutoa nishati.
Wakati mimea iko chini ya dhiki, hupumua zaidi. Hali yoyote inayoongeza kasi ya kupumua huongeza kasi ya mchakato wa kuzeeka kwa mizizi (joto kali, ukosefu wa unyevu, upungufu wa virutubisho, kushambuliwa na wadudu na uharibifu wa mitambo wakati wa mavuno). Mkazo unaotokea wakati wowote katika maisha ya tuber unaweza kuharakisha kuzeeka kwake; lakini tafiti nyingi zimeonyesha kuwa hali ya kukua ina athari ndogo kwa umri wa kisaikolojia kuliko hali ya baada ya mavuno.
Kisaikolojia, kiazi kichanga kina sifa ya uwepo wa bud moja kubwa, ambayo inakandamiza kuota kwa buds zingine kwenye mizizi.
Hali hii katika mimea inaitwa utawala wa apical, hali ambayo inakuza ukuaji wa juu badala ya matawi. Katika mizizi ya viazi, matokeo yake ni mmea wenye shina chache na mizizi ndogo lakini kubwa.
Mizizi ya zamani ya mbegu ina sifa ya kupoteza utawala wa apical. Wanatoa chipukizi kadhaa ambazo zinaonekana mapema. Hii ina maana ya shina zaidi na mizizi zaidi, lakini ukubwa wa mizizi ni ndogo.
Mizizi ya zamani huwa na majani machache na kufikia ukomavu mapema kuliko ile michanga.
Kupanda mbegu kuukuu kunaweza kusaidia sana katika kukua aina ambazo huwa na mizizi mikubwa sana, kama vile 'Yukon Gold' au 'Shepody'.
Mbegu changa huota polepole zaidi, lakini hutoa mmea wenye nguvu na kipindi kirefu cha uvimbe wa kiazi na kukomaa baadaye.
Lakini wakuzaji wanahitaji kuangalia kwa karibu mavuno kuelekea mwisho wa msimu na kuondoa usumbufu kwa wakati ili kupunguza uzalishaji wa mizizi iliyozidi.
Kuongezewa kwa mbolea za nitrojeni kunaweza kukabiliana na athari za kuzeeka na kuchelewesha mwanzo wake. Nitrojeni inaweza kusaidia kuiga sifa za mizizi ya vijana kwa sababu ina athari kubwa juu ya homoni za mimea zinazodhibiti mchakato wa kuzeeka. Lakini bado kuna hatari ya kutokeza mapema ikiwa mazao yatasisitizwa au viwango vya nitrojeni vimepunguzwa mapema sana.
Ikiwa mbegu zako ni changa kisaikolojia na una wasiwasi kuwa idadi ya mabua itakuwa ndogo sana, unaweza kuongeza joto la kuhifadhi ili kuzeesha mbegu au kuchelewesha kupanda.
Iwapo mbegu zako zimezeeka kimaumbile na zitatoa mashina mengi, unapaswa kudumisha hali bora ya uhifadhi ili kupunguza kuzeeka zaidi na kupanda mbegu mara tu hali ya shamba itakaporuhusu.
Baadhi ya wakulima wanaripoti kupunguzwa kwa shina kwa mafanikio kwa kutumia Rejuvenate (Amvac), matibabu ya mbegu ambayo yana homoni ya mmea sintetiki ili kusaidia kurejesha utawala wa apical. Matokeo yanaweza kutofautiana kwa anuwai na hali zingine.
Njia ya vitendo zaidi ya kutathmini umri wa kisaikolojia wa mizizi ya mbegu kwenye hifadhi ni kukusanya sampuli na kuchunguza shughuli za kuota baada ya kupasha joto.
Sampuli inapaswa kuwa kubwa ya kutosha kuwakilisha tofauti katika sehemu ya mbegu.
Wiki chache kabla ya tarehe inayotarajiwa ya kupanda, kata mizizi ya mbegu vipande vipande (ikiwa utapanda mbegu zilizokatwa) na kisha ziweke kwenye mifuko ya matundu au zipande kwenye udongo. Kumbuka jinsi wanavyoota haraka na ni chipukizi ngapi huundwa.