Mahitaji ya viazi yatakuwa makubwa katika miaka ijayo huku sekta ya usindikaji viwandani ikiendelea kukua. Hii ilijadiliwa kwenye wavuti ya kampuni ya Uholanzi ya Van Iperen International.
Dirk van de Water, mwakilishi wa Q-viazi, alizungumza juu ya matarajio ya baadaye ya uzalishaji wa viazi na maendeleo ya tasnia katika miaka ya hivi karibuni katika hotuba yake.
Mtaalam alipendekeza kuwa eneo chini ya kilimo cha viazi katika nchi za EU-4 (Ubelgiji, Ujerumani, Ufaransa na Uholanzi) mwaka 2022 itaongezeka hadi hekta 500 au zaidi (kutoka hekta 000 mwaka 400). Kwa hivyo, katika miaka kumi imeongezeka kwa 000%. Wakati huo huo, eneo la kilimo nchini Uholanzi litapungua badala ya kuongezeka kwa muda mrefu.
"Kupunguza kwa kiasi fulani kunatokana na ukweli kwamba wakulima wanapaswa kulima ardhi kwa bidii zaidi," Van de Water alielezea. Kulingana naye, kilimo kikubwa cha sasa pia kinaathiri mavuno ya hekta moja: “Hiki ndicho kikwazo kikubwa zaidi. Kutokana na ukuaji mkubwa wa sekta ya usindikaji, kilimo kimekuwa kikubwa zaidi.
Pia, Dirk van de Water alibainisha kuwa inazidi kuwa vigumu kwa wakulima wa viazi katika EU-4 kufikia faida kubwa. Mwelekeo ni kwa usahihi kwamba mavuno yanaanguka. Mnamo 2010, mavuno ya viazi yalikuwa 47 t/ha, inatarajiwa kuwa mnamo 2022 itabaki sawa au kupungua hadi 44 t/ha. Mtaalam huyo alisisitiza kuwa hali ya hewa ina ushawishi mkubwa kwa hali hiyo.
"Msimu wa joto wa 2018 na 2019 hakika ulisababisha kupungua kwa mapato," Dirk van de Water alisema. "Joto la nyuzijoto 35 hadi 40 kwa wiki kadhaa haliwezi kuchangia ukuaji wa mazao, hasa katika maeneo ambayo umwagiliaji hauwezi kutumika."
Hata hivyo, kulingana na uchunguzi wa mtaalam, kiasi cha usindikaji wa viazi kinaendelea kukua, na si tu katika nchi za EU-4, bali pia nchini Uingereza. "Uwezo wa uzalishaji unaongezeka kwa karibu 5% kila mwaka," Van de Water alitoa maoni. - Mnamo 2010 walifikia tani milioni 12. Siondoi uwezekano kwamba mnamo 2025 idadi hii itakaribia tani milioni 19.
Ongezeko kubwa la gharama
Umoja wa Wakulima wa Uholanzi (NAV) kila mwaka hukokotoa gharama za uzalishaji wa viazi nchini (bila kujumuisha gharama za umwagiliaji). Hii pia ilijadiliwa kwenye wavuti.
NAV ilionyesha wazi kwa hadhira kwamba gharama ya uzalishaji inapotoka zaidi na zaidi kutoka kwa bei ya mkataba. Ikiwa mwaka 2010 gharama inakadiriwa ilikuwa "tu" euro 13 kwa kilo 100, basi mwaka 2022 kiasi hiki kinaweza kuongezeka hadi euro 19,50 kwa kilo 100. Mnamo 2010, bei ya mkataba ilikuwa karibu na bei ya gharama na ilifikia euro 12. Mnamo 2022, NAV itarekebisha wastani wa bei ya kandarasi ya euro 16 kwa kilo 100.
Mnamo 2021, biashara za Uholanzi zilisindika takriban tani milioni 3,8 za viazi. Hii ni asilimia 12 zaidi ya mwaka mmoja mapema, na ni karibu sawa na kiasi cha usindikaji katika mwaka uliopita kabla ya janga hilo.
Wakulima wa kaanga wa Ufaransa na wasindikaji wengine wa viazi walitumia zaidi ya tani 323 za viazi mnamo Desemba 000. Hatimaye, tani 2021 za bidhaa ya mwisho zilitolewa kutoka kwa kiasi hiki. Ni vyema kutambua kwamba angalau 172% ya kiasi kilichochakatwa huanguka kwenye viazi zinazotolewa kutoka nje ya nchi. Desemba iliyopita, tani 000 za viazi zilichakatwa. Wakati huo, sehemu ya bidhaa kutoka nje ilikuwa 47,8%.
Takwimu kutoka kwa Shirika la Viazi la Uholanzi (NAO) na Muungano wa Sekta ya Kusindika Viazi (Vavi) zinaonyesha kwamba wasindikaji wamepona kutokana na kushuka kwa kiwango kikubwa cha uzalishaji waliolazimika kuvumilia mwaka wa 2020. Mwaka jana, kiasi cha usindikaji cha tani milioni 3,39 kilipatikana, idadi ambayo ni karibu sawa na matokeo ya 2019, lakini bado nyuma ya mafanikio ya 2017 na 2018 (zaidi ya tani milioni 4 za viazi zilichakatwa nchini Uholanzi wakati wa miaka hiyo. )