Tayari mnamo Februari 2022, duka kuu la Waitrose litaanza kusafirisha chapa ya Uswidi ya maziwa ya viazi iliyochimbwa hadi Uingereza. Waingereza wanakula viazi vya kuchemsha, kuoka, kukaanga na kupondwa, sasa watakunywa.
Maziwa ya viazi tayari yanachukuliwa kuwa mshindani wa maziwa mbadala yanayouzwa kwa wingi kutoka kwa shayiri, almond na soya. Mauzo ya maziwa yanayotokana na mimea nchini Uingereza yanakua kwa kasi na soko sasa lina thamani ya karibu £400 milioni kwa mwaka. Waingereza wanapunguza hatua kwa hatua matumizi yao ya bidhaa za wanyama. Watu zaidi na zaidi hujumuisha maziwa ya mimea katika mlo wao, na kuongeza kwenye kahawa yao ya asubuhi au chokoleti ya moto.
Dug inadai kuwa maziwa mbadala endelevu zaidi kwenye soko, kulingana na utafiti wa Profesa Eva Thornberg wa Chuo Kikuu cha Lund. Kazi yake inasema kwamba maziwa ya viazi yana thamani ya juu ya lishe na ladha nzuri.
Maziwa ya viazi ya chapa yana alama ya chini ya kaboni. Inahitaji ardhi kidogo sana kuzalisha, kwa mfano, nusu ya kiasi kinachohitajika kukua oats. Linapokuja suala la maji, Dug hutumia maji chini ya mara 56 kuliko inavyohitaji kutengeneza maziwa ya mlozi.