Kwa sababu ya hali ya hewa kavu katika maeneo mengi ya kilimo ya Urusi, mavuno ya viazi, karoti na beets yalikuwa chini msimu uliopita. Mahali kwenye rafu ilichukuliwa na bidhaa zilizoagizwa, ambazo zilisababisha kuongezeka kwa bei ya "seti ya borscht". Gharama yake ilianza kupungua wakati mafungu ya mazao ya ndani ya zao jipya yalipoingia sokoni. Wataalam kutoka kampuni ya Agosti, mtengenezaji mkubwa wa Kirusi wa kemikali za ulinzi wa mimea, waliambia ni hatari gani ambazo wakulima wanayo kulinda mazao ya mboga mnamo 2021.
Viazi. “Kwa sasa tunakula viazi mapema zilizotolewa kutoka Misri, Pakistan, Israeli. Kuongezewa ni viazi vya Irani, ambavyo hupandwa katika maeneo 50 ya umwagiliaji. Inaingia sokoni wakati tu ambapo inaweza kushindana kwa urahisi kwa bei na viazi zinazozalishwa nchini Urusi, lakini ambayo imepita kipindi cha kuhifadhi, - anaelezea Dmitry Belov, mkuu wa idara ya maendeleo ya bidhaa ya kampuni ya Agosti. - Kwa kuongezea, inazidi viashiria vya organoleptic ya viazi vya nyumbani, ambavyo vimekuwa katika ghala kwa miezi kadhaa. Kufuatia viazi "nje ya nchi" kutoka Wilaya ya Kusini ya Shirikisho, na vile vile "karibu asili" Kiazabajani. Bei ya viazi za mapema kila wakati ni malipo: kwa mfano, katika ununuzi mwaka huu walianza kutoka kwa ruble 20 kwa kilo, na kisha, kulingana na kiwango cha mizizi, ilianza kupungua hadi rubles XNUMX. "
Uagizaji bado ni lazima, kwani viazi kidogo zilivunwa nchini Urusi mnamo 2020 - kulingana na Wizara ya Kilimo, tani milioni 19,5 (dhidi ya tani milioni 22,1 mnamo 2019). Sababu ilikuwa hali ya hewa na kupunguzwa kwa eneo chini ya mazao. Na hii, kwa upande wake, ilikuwa matokeo ya kuongezeka kwa soko mnamo 2019, wakati, kwa sababu ya kuzidi kwa viazi na bei ya chini kwao, watumiaji karibu hawakuhisi kushuka kwa bei kwa msimu. Jukumu la uamuzi katika michakato hii linachezwa na ukosefu wa uwezo wa kuhifadhi wa wazalishaji, ambao hautoi soko la Urusi bidhaa za ndani zenye ubora kwa hali thabiti na isiyo na hatari.
Mnamo 2021, upandaji wa viazi ulichelewa katika mikoa mingi, ikiongeza zaidi bei ya aina za mapema. Katika eneo kuu la ukuzaji wa viazi zinazokua katika Wilaya ya Kati ya Shirikisho - Moscow, Tula, Nizhny Novgorod, mikoa ya Bryansk - tamaduni sasa iko nyuma kwa ukuaji kwa wiki moja au mbili. "Viazi zilizopandwa mapema huhisi vizuri, lakini zingine ambazo zilichelewa kupata joto wakati, wakati wa hali ya hewa ya joto, mche, unafikia udongo wa juu, unainama bila kuja juu," anabainisha Dmitry Belov.
Kwa sababu ya ucheleweshaji wa mimea na hali ya hewa kavu mnamo Juni na Julai 2021, matibabu ya viazi dhidi ya shida ya kuchelewa yamecheleweshwa. Sehemu kubwa ya mazao kwa kawaida inatishiwa na magonjwa ya bakteria, na mdudu mkuu, mende wa viazi wa Colorado pia amekuwa hai. Walakini, kwa ujumla, hali ya mazao ya viazi haileti wasiwasi sana, wataalam katika jimbo la "Agosti". Matarajio ya viazi vya umwagiliaji ni nzuri haswa - mavuno yao kwa hekta chini ya hali ya sasa yanaweza kuongeza mavuno ya mazao yaliyopandwa kwa njia ya kawaida.
Beets. Katika kilimo cha beetroot, ununuzi wa bidhaa za ulinzi wa kemikali na lishe ya madini kawaida huwa na jukumu muhimu. Mwelekeo katika soko la dawa na mbolea utaathiri gharama zake. Hadi sasa, mazao ya beet ya meza nchini iko katika hali nzuri kabisa. Walakini, hatari katika kilimo chake ni sawa na katika beet ya sukari: kuna uwezekano mkubwa kwamba hali ya hewa itazorota (katika maeneo mengine, tishio kwa utamaduni linaweza kuwa mvua kubwa ambayo husababisha ukuaji wa uozo wa mizizi, na mahali pengine , badala yake, ukame), magonjwa - ramulariasis na cercospora, wadudu ni weevil wa beet, milipuko ambayo huzingatiwa mwaka huu katika Wilaya ya Shirikisho la Kusini.
Karoti. Mashamba mengi yanafanikiwa kukuza zao hili mnamo 2021, lakini, hata hivyo, katika mikoa kadhaa, ukame na mvua nyingi huathiri vibaya miche. Ukoko wa udongo umeundwa katika uwanja mwingi, ambao huathiri ukuaji wa miche. Kwa kuongezea, ukuzaji wa mazao ya karoti mnamo 2021 inaweza kuzidisha magugu yaliyokua, kwani kwa sababu ya mvua katika mikoa mingi haikuwezekana kutekeleza matibabu ya dawa ya kuulia magugu kwa wakati. Tishio la kuoza kwa mizizi hubakia. Karoti kawaida ni mazao ya bei rahisi kukua chini ya hali nzuri ya hali ya hewa, lakini ikiwa hayupo, basi huhifadhi mavuno mazuri tu kwenye shamba zilizo na vifaa vya hali ya juu vya kiteknolojia. Na wafanyabiashara kama hao huweka bei inayofaa kwa bidhaa zao.
Kabichi Bei ya rejareja ya mboga hii mnamo 2021 pia ilikua kwa nguvu, lakini kwa sasa imepungua sana. - shukrani kwa usambazaji wa kabichi ya mapema kutoka mikoa ya Caucasus, ambayo msimu huu wa joto huenda bila usumbufu. Kwa kulinganisha, hali ilikuwa tofauti mnamo 2020, wakati kwa sababu ya janga na kuvuruga minyororo ya usambazaji, kabichi safi haikuweza kutolewa kwa watumiaji, na mara nyingi ililazimika kutolewa. Hakuna milipuko kubwa ya wadudu - kama kabichi, kabichi whiteworm, kabichi nondo - mnamo 2021, ingawa wadudu hawa wapo kwa idadi ya wastani, na matibabu dhidi yao hufanywa kama kawaida. Kwa magonjwa, katika msimu wa 2021, bacteriosis ya mishipa inaweza kuharibu kabichi, ambayo ni hatari sana kwa sehemu hiyo ya mazao ambayo imekusudiwa kuhifadhiwa katika maghala hadi chemchemi.
Kwa ujumla, wataalam wanasema, hali na mboga mnamo 2021 inaweza kuwa bora kuliko mwaka 2020, na nafasi za kupata mavuno ya kawaida ya mazao muhimu ni kubwa sana. Kwa kuanguka, bei za mboga zinapaswa kufikia maadili yao ya chini: kwa wakati huu, wakulima watajaribu kuuza bidhaa za mavuno mapya, ambayo hayakusudiwa kuhifadhiwa haraka iwezekanavyo.
"Walakini, hii haimaanishi kwamba viazi na karoti zitakuwa nafuu kuliko ndizi na machungwa wakati wa mwaka ujao," anasema Dmitry Belov. - Sio mboga zote kutoka kwa "borscht set" zinaweza kuitwa kuwa rahisi kukua. Kwa njia moja au nyingine, bei inapaswa kuathiriwa na ukuaji wa gharama ya mbegu na mbolea mnamo 2021, na pia uhaba wa kazi katika uwanja wa kilimo, ambao umeibuka, pamoja na mambo mengine, kwa sababu ya vikwazo juu ya kazi uhamiaji wakati wa janga hilo. Kwa kuongezea, hali ya hali ya hewa inabadilika, na kufuatia hali mbaya ya hali ya hewa, wakulima wanakabiliwa na changamoto mpya ambazo zinahitaji utumiaji wa aina sugu zaidi, matumizi ya teknolojia mpya za kilimo na gharama ya vifaa vya upya. Lakini sasa jambo muhimu zaidi linaloathiri kupanda kwa bei ni mfumo wa waamuzi katika mnyororo wa usambazaji wa uzalishaji. Shirika la uhifadhi wa pamoja wa bidhaa za mazao linapaswa kutekelezwa katika kiwango cha miradi ya kitaifa: basi bei nzuri, lishe bora ya idadi ya watu, ukuzaji wa kilimo, biashara ndogo ndogo na maeneo ya vijijini kwa jumla itahakikishwa. "